Το φρούτο που παράγει κολλαγόνο, καταπολεμά την ακμή και έχει περίσσια βιταμίνη C

Οι φράουλες είναι μια απόλαυση της άνοιξης και του καλοκαιριού που ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα και την εκρηκτική γεύση τους. Η λαμπερή τους κόκκινη απόχρωση και η γλυκιά αίσθηση στο στόμα μας τα καθιστούν αγαπημένα σε όλο τον κόσμο. Είτε απολαμβάνονται φρέσκιες, μόνες τους ή ως συστατικό σε γλυκά, οι φράουλες προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία γεύσης που ξυπνά τις αισθήσεις και φέρνει τη χαρά του καλοκαιριού σε κάθε δείπνο ή γεύμα.

Τα «μαγικά» οφέλη της φράουλες

Οι φράουλες αρχίζουν να μας παρασύρουν από τους πάγκους των αγορών και των σούπερ μάρκετ αυτή τη στιγμή, ανακοινώνοντας την άφιξη της όμορφης σεζόν. Ποιος δεν τις απολαμβάνει ως λιχουδιά ως επιδόρπιο ή ως συστατικό σε παγωτά, smoothies, μαρμελάδες και κέικ! Ήξερες όμως πως οι φράουλες είναι επίσης μια απροσδόκητη αντιγηραντική υπερτροφή; Χαμηλά σε θερμίδες και πλούσιες σε ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C (περιέχουν περισσότερα από τα πορτοκάλια) και μέταλλα όπως κάλιο και μαγγάνιο, διαθέτουν μια ποικιλία υπερδυνάμεων: διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου , καταπολεμούν την ακμή, προστατεύουν την καρδιά, ρυθμίζουν το σάκχαρο στο αίμα και κάνουν καλό στον εγκέφαλο. Δεν αποτελεί έκπληξη, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, θα πρέπει να τις τρώμε κάθε μέρα.

Οι ευρωπαϊκές μας φράουλες (τεχνική ονομασία Fragaria Ananassa) είναι ένα υβρίδιο δύο άγριων ειδών, το ένα από τη Βόρεια Αμερική και το άλλο από τη Χιλή. Οι φράουλες χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική από την αρχαιότητα: φαίνεται ότι οι αρχαίοι Ρωμαίοι αντιμετώπιζαν κάθε τύπο παθολογίας, από πονόλαιμο μέχρι φλεγμονή και πέτρες στα νεφρά.

Διάβασε επίσης: Το δυναμωτικό smoothie των 5′ λεπτών με αβοκάντο, φράουλες και γιαούρτι που πρέπει να πίνεις το πρωί

Οι ιδιότητες και τα οφέλη της φράουλας για την υγεία και το δέρμα

-Πλούσια σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά όπως το ελλαγικό οξύ που προστατεύει τις ίνες ελαστίνης, υποστηρίζουν την παραγωγή κολλαγόνου και βοηθούν στο να γίνει το δέρμα υγιές και λαμπερό
-Χάρη στις φυσικές πολυφαινόλες όπως οι ανθοκυανίνες, οι ελλαγιταννίνες και οι προκυανιδίνες, μειώνουν το οξειδωτικό στρες και είναι ευεργετικές για την υγεία της καρδιάς
-Έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
-Βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
-Περιέχουν φολικό οξύ (ή βιταμίνη Β9), το οποίο είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
-Περιέχουν κάλιο που βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης
-Πλούσια σε νερό (που αποτελεί το 91%) αποτελούν ενυδατική τροφή
-Χαμηλά σε θερμίδες (περιέχουν μόνο 32 ανά 100 γραμμάρια), είναι κατάλληλα για δίαιτες χαμηλών θερμίδων
-Έχοντας χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και δεν προκαλούν σημαντικές αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα, μπορούν να καταναλωθούν από άτομα που πάσχουν από διαβήτη
-Χάρη στην παρουσία διαλυτών και αδιάλυτων ινών, είναι ευεργετικές για τα καλά βακτήρια του εντέρου και βοηθούν στη σωστή πέψη
-Βοηθούν στη ρύθμιση της «κακής» χοληστερόλης (LDL)
-Μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Σινσινάτι που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η καθημερινή κατανάλωση φραουλών θα μπορούσε να αποτρέψει τη γεροντική άνοια

Τι να προσέχεις

Η αλλεργία στη φράουλα είναι αρκετά συχνή, ειδικά μεταξύ των παιδιών. Οι φράουλες περιέχουν βρογχογόνα, αντιθρεπτικά συστατικά που αναστέλλουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς, επομένως πρέπει να αποφεύγονται από άτομα με προβλήματα θυρεοειδούς

Διάβασε επίσης: Τα 12 πιο υγιεινά φρούτα που πρέπει να βάλεις στο καλάθι με τα ψώνια

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ