Η πιο εύκολη Βασιλόπιτα χωρίς μίξερ! Είναι πεντανόστιμη και καλύτερη από ζαχαροπλαστείου

https://www.instagram.com/tv/CYButfaJvP7/?utm_source=ig_web_copy_link

Αν είσαι από εκείνες που δεν έχουν όρεξη ή δεν έχουν τον χρόνο να φτιάξουν την παραδοσιακή βασιλόπιτα για το εορταστικό τραπέζι, σου έχουμε την πιο εύκολη συνταγή για να δημιουργήσεις το πιο νόστιμο κέικ για το ρεβεγιόν. Το μυστικό κρύβεται όχι μόνο στα υλικά που σίγουρα έχεις στο σπίτι, αλλά και στο γεγονός ότι δεν χρειάζεται ούτε μίξερ για την παρασκευή της.

Η συνταγή του Δημήτρη Μιχαηλίδη είναι τόσο νόστιμη που όλοι οι καλεσμένοι σου θα νομίζουν πως την έχεις αγοράσει από ζαχαροπλαστείο. Αυτή η βασιλόπιτα είναι τόσο εύκολη κατά την παρασκευή της που δεν μπορεί να πάει τίποτα λάθος. Για τελείωμα μπορείς να δημιουργήσεις ένα πανεύκολο γλάσο λευκής σοκολάτας που θα κάνει τη βασιλόπιτά σου να μοιάζει σαν χιονισμένο γλυκό επάνω στο εορταστικό σου τραπέζι.

Υλικά

-330γρ. αλεύρι που φουσκώνει

1/2 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη στο γουδί

ξύσμα από μισό πορτοκάλι

1/2 κ.γ. αλάτι

2 αυγά

270γρ. ζάχαρη

120γρ. ηλιέλαιο

2 βανιλίνες

220γρ. γιαούρτι

Για το γλάσο

300γρ. λευκή κουβερτούρα

30γρ. ηλιέλαιο

Εκτέλεση:

Βάζεις τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέτεις σταδιακά τη ζάχαρη και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύεις καλά και τοποθετείς το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

Δες πώς θα φτιάξεις τη συνταγή step by step για την τέλεια και πιο γρήγορη βασιλόπιτα!

Διάβασε επίσης:

Φτιάξε το πιο νόστιμο Χριστουγεννιάτικο γλυκό με μόνο 2 υλικά

Κανένα άγχος δεν πρέπει να σε πιάνει όσον αφορά τα μικρά παιδιά και την λατρεία που έχουν για τα Χριστούγεννα, καθώς είναι γεγονός πως τα περιμένουν πιο νωρίς από όλους μας. Οπότε το να στολίσεις νωρίτερα ή να αρχίσεις σιγά-σιγά να φτιάχνεις ατμόσφαιρα στο σπίτι, όλοι οι μικροί μας φίλοι ανυπομονούν γι’ αυτό και το ξέρεις καλύτερα, πως ακόμη και μια Χριστουγεννιάτικη μπάλα ή διακοσμητικό να βάλεις στο σπίτι, οι μικροί φίλοι μας θα ενθουσιαστούν. Αν ο χρόνος δε σου φτάνει για να στολίσεις έστω ένα μέρος του σπιτιού σου, υπάρχει κι άλλος τρόπος για να κατευνάσεις τη λαχτάρα των παιδιών. Ποια είναι αυτή; Η κατασκευή γρήγορων και μυρωδιαστών γλυκών στο σπίτι. Και ακόμη καλύτερα αν έχεις να χρησιμοποιήσεις μόνο 2 υλικά που λατρεύουν τα μικρούλια.

Δυο υλικά, και το σπίτι μύρισε Χριστούγεννα

Βρήκα αυτά τα δυο υπέροχα υλικά που τα ζουζούνια σου θα λατρέψουν τη συνταγή, θα δημιουργήσετε μαζί αλλά και θα «βάλετε» νωρίτερα τα Χριστούγεννα στο σπίτι φτιάχνοντας αυτό το πολύ απλό γλυκό.