Αυτός είναι ο πιο οικονομικός τρόπος μαγειρέματος

Όταν αναζητούμε τρόπους για να εξοικονομήσουμε ρεύμα και να μαγειρεύουμε οικονομικά, συχνά συναντάμε αντιφατικές συμβουλές στο διαδίκτυο, με αποτέλεσμα να μην ξέρουμε ποια να ακολουθήσουμε. Όσον αφορά τη μαγειρική, το πόσο οικονομικός είναι ένας τρόπος μαγειρέματος εξαρτάται από το είδος του φαγητού που θέλουμε να ετοιμάσουμε, αλλά και από την ποσότητα που χρειάζεται να παρασκευάσουμε.

Διάβασε επίσης: Το λάθος που κάνουμε όλοι με το καλοριφέρ και το πληρώνουμε ακριβά

Εξοικονόμηση ρεύματος: Πότε συμφέρει ο κλασικός φούρνος

Ο φούρνος είναι μια από τις πιο κοινές συσκευές για το μαγείρεμα, όμως, όπως εξηγεί η Σάρα Μπριντλ, καθηγήτρια Τροφής, Κλίματος και Κοινωνίας στο πανεπιστήμιο του Γιορκ, πολλές φορές δεν είναι η πιο αποδοτική επιλογή ενεργειακά. «Πρέπει να ζεστάνεις ένα μεγάλο μεταλλικό κουτί, τον αέρα που βρίσκεται στο εσωτερικό του και το φαγητό. Ιδίως αν έχεις έναν παλιό φούρνο χωρίς καλή μόνωση, καταλήγεις να ζεσταίνεις όλη την κουζίνα, και έτσι καταναλώνεις πολύ περισσότερη ενέργεια», σημειώνει.

Ο συμβατικός φούρνος δεν συμφέρει για την προθέρμανση μικρών ποσοτήτων φαγητού, εάν διαθέτεις φούρνο μικροκυμάτων, αλλά ούτε και για το ψήσιμο 2-3 μερίδων λαχανικών ή κρέατος. Ωστόσο, είναι οικονομικός όταν πρέπει να μαγειρέψεις μεγάλες ποσότητες φαγητού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Εξοικονόμηση ρεύματος: Πότε συμφέρει ο φούρνος μικροκυμάτων

Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι η πιο οικονομική επιλογή όταν πρόκειται να ζεστάνεις φαγητό –εκτός αν έχεις να ταΐσεις μια πολύ μεγάλη ομάδα ανθρώπων. Αυτό που πολλοί δεν γνωρίζουν, είναι πως μπορείς να ετοιμάσεις διάφορα απλά πιάτα, όπως ψητές ή βραστές πατάτες, κοφτό μακαρονάκι, ρύζι, ή ακόμα και επιδόρπια (σε μικρές ποσότητες, βέβαια).

Όπως αναφέρει η «Express», μία βραστή ή ψητή πατάτα είναι έτοιμη σε μόλις 12 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων, κάνοντάς τον την πιο αποδοτική συσκευή για μικρές μερίδες και όταν μαγειρεύεις για 1-2 άτομα.

Διάβασε επίσης: Πώς θα καθαρίσεις το φούρνο σου φυσικά – Το μυστικό για να γλιτώσεις το τρίψιμο

Εξοικονόμηση ρεύματος: Πότε συμφέρει η φριτέζα αέρος (air fryer)

Η φριτέζα αέρος, σύμφωνα με ρεπορτάζ της «Express», αποτελεί τον πιο οικονομικό τρόπο για να μαγειρέψεις φαγητά που συνήθως ετοιμάζεις στο τηγάνι, όπως τηγανιτές πατάτες ή κοτόπουλο πανέ. Ενώ η γεύση δεν είναι ακριβώς η ίδια, το αποτέλεσμα είναι νόστιμο και τραγανό – και φυσικά πιο υγιεινό.

Επιπλέον, για τρόφιμα όπως κρέας, ψάρι ή λαχανικά, το air fryer είναι μια πολύ οικονομική επιλογή, καθώς, όπως αναφέρει το «CNET», καταναλώνει περίπου το μισό ρεύμα σε σχέση με τον συμβατικό φούρνο για να μαγειρέψει το ίδιο φαγητό.

Ωστόσο, αν μαγειρεύεις για μια πολυμελή οικογένεια, οι μεγάλες ποσότητες φαγητού δεν χωρούν στην φριτέζα αέρος. Αυτό σημαίνει ότι θα χρειαστεί να μαγειρέψεις σε δόσεις, καταναλώνοντας το ίδιο ή και περισσότερο ρεύμα απ’ ό,τι αν χρησιμοποιούσες φούρνο ή τηγάνι.