Απογείωσε τα cocktail με μια πικάντικη «πινελιά» από απλό σιρόπι τζίντζερ που θα φτιάξεις εύκολα

Αν ψάχνεις να δώσεις αυτήν την πιπεράτη και πικάντικη σπιρτάδα στα cocktail σου υπάρχει ο τρόπος να το πετύχεις. Πώς; Προσθέτοντας σιρόπι από τζίντζερ που θα φτιάξεις πανεύκολα. Κι ενώ οπτικά το τζίντζερ μπορεί να μη σου είναι ελκυστικό, η μαγεία κρύβεται μέσα του. Ξεφλουδίζοντας τη ρίζα αυτή θα σου αποκαλυφθεί η ζεστή και πικάντικη γεύση της με τις ευχάριστες νότες εσπεριδοειδών. Η πολυπλοκότητα της γεύσης του δίνει μια ιδιαίτερη ώθηση στο φαγητό ή και στα ροφήματα, όπως και αν προσθέσεις λίγο φρέσκο τζίντζερ στα cocktail σου σίγουρα θα δώσει μια παραπάνω ένταση στον ουρανίσκο σου.

Πώς να φτιάξεις σιρόπι από τζίντζερ

Η χρήση φρέσκου τζίντζερ για να φτιάξεις ένα απλό σιρόπι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αξιοποιήσεις την ισχυρή του γεύση χωρίς να χρειάζεται να ξεφλουδίζεις και να τρίβεις ή να κόβεις σε φέτες τη ρίζα κάθε φορά που θέλεις να το χρησιμοποιήσεις. Όπως αναφέρει και το Tasting Table κάθε απλό σιρόπι ξεκινά με 2 συστατικά: ζάχαρη και νερό σε ίσα μέρη. Ζεσταίνεις τη ζάχαρη και το νερό στο μάτι της κουζίνας. Μόλις διαλυθεί η ζάχαρη στο νερό, προσθέτεις φρέσκο τζίντζερ σε φέτες. Άφησε το τζίντζερ να μείνει στο σιρόπι εκτός φωτιάς για τουλάχιστον 20 λεπτά περίπου. Στη συνέχεια, στράγγιξε το τζίντζερ από το σιρόπι και ετοιμάσου να φτιάξεις μερικά νόστιμα κοκτέιλ.

Το τζίντζερ φωτίζει τόσα πολλά διαφορετικά ποτά

Το απλό σιρόπι τζίντζερ είναι ένα ευέλικτο συστατικό και μπορείς να το απολαύσεις σε μια σειρά από ποτά. Πρόσθεσε μια κουταλιά από το σιρόπι σε βότκα ως τον εύκολο τρόπο για να δώσεις επιπλέον γεύση στο κλασικό αυτό ποτό. Αυτό το σιρόπι θα λειτουργούσε επίσης καλά στη θέση της μπύρας τζίντζερ σε κοκτέιλ όπως το Dark and Stormy και το Moscow mule. Απλώς πρόσθεσε λίγο σέλτζερ ή σόδα για να αραιώσεις το σιρόπι και να εξισορροπήσεις το ποτό.

Μην φοβάσαι να αναζωογονήσεις το απλό σιρόπι τζίντζερ συνδυάζοντας τη ρίζα και με άλλα στοιχεία. Το φρέσκο τζίντζερ είναι βασικό μέρος ενός Penicillin cocktail όπως και το σιρόπι μελιού, οπότε γιατί να μην φτιάξεις ένα σιρόπι τζίντζερ-μελιού; Οι δύο γεύσεις θα αλληλοσυμπληρώνονταν όμορφα. Ή, μπορείς επίσης να προσθέσεις μερικές πιπεριές σε φέτες στο σιρόπι σου για μια πικάντικη μαργαρίτα με τζίντζερ.

Διάβασε επίσης:

3 ποτά χωρίς ίχνος αλκοόλ για να παραγγείλεις σε ένα μπαρ και να σου φτιάξουν τη διάθεση

Το φάσμα των μη αλκοολούχων ποτών έχει γίνει ευρύτερο από ποτέ. Τα τελευταία χρόνια, έχουμε δει μια εισροή από μπύρες χωρίς αλκοόλ αλλά και οινοπνευματώδη ποτά και η ποιότητα βελτιώνεται συνεχώς.

Οπότε πλέον μπορούμε να είμαστε ήσυχες και να πίνουμε χωρίς τύψεις αν έχουμε να οδηγήσουμε. Παρόλα αυτά μπορεί να μην είσαι φίλη της μπύρας και να θέλεις να απολαύσεις ένα cocktail χωρίς αλκοόλ (mocktails).

Εδώ θα δεις τις συνταγές.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ