Η καλύτερη συνταγή για λαχταριστά salted caramel popcorn είναι ξεκάθαρα της Jennifer Garner

Η Jennifer Garner μπορεί να είναι μια διάσημη ηθοποιός του Hollywood, μαμά τριών παιδιών αλλά μας αποδεικνύει μέσα από το λογαριασμό της στο Instgram πόσο πολυπράγμων είναι αλλά και πόσο αγαπάει τη μαγειρική. Συχνά πυκνά ανεβάζει συνταγές και αυτό που μας εντυπωσιάζει είναι οι γρήγορες αλλά και οι απλές συνταγές της.

Μέσα από το Instagram, έχει δημιουργήσει μια θεματική σειρά, την οποία την ονομάζει: #PretendCookingShow, και από εκεί μας δίνει διάφορες συνταγές που άλλοτε τις ετοιμάζει για την οικογένεια της, άλλοτε για να τις μοιράσει σε άστεγους. Στο τελευταίο της post ανέβασε μια εύκολη συνταγή με salted, caramel popcorn, την οποία τη «λιγουρευτήκαμε» και θέλουμε να τη φτιάξεις οπωσδήποτε.

Τι υλικά χρειάζεσαι

Συστατικά:

Ηλιέλαιο
1/2 φλιτζάνι κόκκους καλαμποκιού
2 κουταλιές της σούπας μελάσα
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
8 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο, κρύο
¼ φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
αλάτι

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 100 βαθμούς κελσίου και στρώνεις δύο μεγάλες λαμαρίνες με λαδόκολλα.
2. Βάλε τους κόκκους καλαμποκιού με λίγο ηλιέλαιο σε μια κλειστή κατσαρόλα για να τους ανοίξεις και στη συνέχεια άδειασε το popcorn σε ένα μεγάλο μπολ αφαιρώντας τους κόκκους που δεν έχουν σκάσει.
3. Σε μια κατσαρόλα 3 λίτρων σε μέτρια προς δυνατή φωτιά τοποθετείς τη μελάσα, την καστανή ζάχαρη, το βούτυρο και το σιρόπι καλαμποκιού, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Βράζεις το σιρόπι, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 5 λεπτά μέχρι να φτάσει τους 110 βαθμούς κελσίου στο ψηφιακό θερμόμετρο. Θα σκουρύνει ελαφρώς.
4. Αποσύρεις την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτεις τη μαγειρική σόδα, βάζοντας και λίγο αλάτι, και ανακατεύεις καλά.
5. Αμέσως και προσεκτικά, ρίχνεις το ζεστό σιρόπι πάνω από το καλαμπόκι και ανακατεύεις μέχρι το καλαμπόκι να καλυφθεί καλά.
6. Απλώνεις το καυτό καλαμπόκι καραμέλας στις λαμαρίνες και ψήνεις στους 100 βαθμούς κελσίου για 1 ώρα, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά.
7. Αφαιρείς από το φούρνο και το αφήνεις να κρυώσει πριν το αποθηκεύσεις σε αεροστεγές δοχείο.

Δεν τη βλέπουμε μόνο στην κουζίνα της, αλλά και στο Hollywood

Τη Garner τη γνωρίσαμε μέσα από τηλεοπτικές σειρές και κινηματογραφικές ταινίες. Η Garner έγινε γνωστή μέσα από τη σειρά «Κωδικός Alias» υποδυόμενη μια πράκτορα της CIA, που γι’ αυτή της την ερμηνεία κέρδισε μια Χρυσή Σφαίρα κι ένα Βραβείο Σωματείου Ηθοποιών.

Παράλληλα, την έχουμε δει και σε κάποιους μικρούς ρόλους σε ταινίες όπως: Pearl Harbor, Catch Me If You Can αλλά και σε πρωταγωνιστικούς ρόλους όπως το: Daredevil, Electra κι άλλες πολλές. Η Garner εκτός από ηθοποιός είναι και παραγωγός, στην εταιρεία που ίδρυσε το 2006 με το όνομα Vandalia Films.

Το 2005 η ηθοποιός έκανε σχέση, όπου και λίγους μήνες μετά παντρεύτηκε, με τον συμπρωταγωνιστή της στην ταινία Daredevil, Ben Affleck, όπου έχουν αποκτήσει τρία παιδιά. Το ζευγάρι χώρισε το 2015. Η Garner δεν απασχολεί τα media με την προσωπική της ζωή αλλά περισσότερο με την κοινωνική της δράση. Η ίδια πολλές φορές ετοιμάζει γεύματα γι’ αστέγους, τα οποία μοιράζει συνήθως και η ίδια. Είναι φιλόζωη και αγαπάει τη φύση. Διατηρεί ένα χαμηλό προφίλ καθώς την ενδιαφέρει να παρέχει βοήθεια χωρίς να «κάνει φασαρία».

Έξτρα συνταγή για σοκολατένια popcorn

Σου δίνουμε και μια παραλλαγή για popcorn με σοκολάτα που γίνεται σε χρόνο μηδέν. Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι:

1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο
1/2 φλιτζ. κόκκους καλαμποκιού
100gr. bitter σοκολάτα
100gr. σοκολάτα γάλακτος

Εκτέλεση:

Βάζεις το ηλιέλαιο σε μια βαθιά κατσαρόλα και ρίχνεις τους κόκκους καλαμποκιού για να «σπάσεις» τους κόκκους και να δημιουργήσεις popcorn. Στη συνέχεια λιώνεις τις δυο σοκολάτες σε μπεν-μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Περιχύνεις τις σοκολάτες στο popcorn, και ανακατεύεις για να πάει παντού. Κάνεις μπουκίτσες το μείγμα, με τη βοήθεια δυο κουταλιών, και τις τοποθετείς πάνω σε ταψί με λαδόκολλα. Στη συνέχεια τις βάζεις στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν οι σοκολάτες και έτοιμες για να φαγωθούν βλέποντας την αγαπημένη σου ταινία στο Netflix!