Φτιάξε τα απόλυτα τρουφάκια σοκολάτας με 3 μόνο υλικά και βάλε τέλος στις λιγούρες

Πλούσιες, κρεμώδεις και απολαυστικές, αυτά τα σπιτικά τρουφάκια σοκολάτας είναι ιδανική γευστική πρόταση για κάθε περίσταση. Αυτές οι απολαυστικές μικρές μπουκίτσες σοκολάτας είναι τόσο εύκολο να γίνουν και λιώνουν πραγματικά στο στόμα. Κάλυψε τα τρουφάκια με κακάο, πασπάλισέ τα ή γέμισέ τα με ξηρούς καρπούς για να μοιάζουν σαν του φούρνου.

Φτιαγμένα με μόνο μια χούφτα υλικά, αυτές τα νόστιμα τρουφάκια σοκολάτας χωρίς ψήσιμο είναι πράγματι λαχταριστές. Ουσιαστικά είναι μπάλες από γκανάζ σοκολάτας σε μέγεθος μπουκιάς. Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να προσαρμόσεις τις επικαλύψεις, καθιστώντας τις το τέλειο σπιτικό δώρο για τις γιορτές. Αυτή η εύκολη συνταγή για τρουφάκια είναι επίσης η απόλυτη απόλαυση για πάρτι, καθώς μπορείς να τα φτιάξεις ελάχιστη ώρα νωρίτερα.

Τα υλικά της συνταγής

Φτιάξε τα απόλυτα τρουφάκια σοκολάτας με 3 μόνο υλικά και βάλε τέλος στις λιγούρες — Instagram @preppykitchen

Σοκολάτα: μπορείς να χρησιμοποιήσεις οποιοδήποτε είδος σοκολάτας για να φτιάξεις τρουφάκια, από ημίγλυκη σοκολάτα μέχρι μαύρη σοκολάτα, ακόμη και λευκή σοκολάτα.

Κρέμα γάλακτος: πρέπει να χρησιμοποιήσεις κρέμα γάλακτος με πλήρη περιεκτικότητα σε λιπαρά βαριά. Διαφορετικά, μια κρέμα με χαμηλότερα λιπαρά δεν θα βοηθήσει να δέσει καλά μαζί με τη σοκολάτα.

Toppings: το καλύτερο μέρος για την παρασκευή τρούφας σοκολάτας είναι να πασπαλίσεις όλα τα τρουφάκια με διαφορετικά toppings, ώστε να έχεις ένα διασκεδαστικό αποτέλεσμα. Επίσης, τα toppings βοηθούν στο να μην κολλήσουν τα τρουφάκια μεταξύ τους.

Η εκτέλεση της συνταγής

1. Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα.

2. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος στην ψιλοκομμένη σοκολάτα.

3. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε διπλό μπολ ή σε μεγάλο μπολ πάνω από νερό που σιγοβράζει. Ανακατεύουμε συχνά μέχρι η σοκολάτα να γίνει λεία, να ενωθεί πλήρως και να γυαλίσει. Βγάζουμε από την κατσαρόλα και ανακατεύουμε τη βανίλια.

4. Ρίχνουμε τη γκανάζ σε ένα ταψί. Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να σφίξει η ganache στην αφή.

5. Κόβουμε την παγωμένη ganache σε μερίδες μεγέθους 1 έως 2 κουταλιού του γλυκού. Πλάθουμε ανάμεσα στις παλάμες μας για να δημιουργήσουμε μια μπάλα και τοποθετούμε σε μια στρωμένη πιατέλα.

6. Τυλίγουμε κάθε τρουφάκι στην επικάλυψη της επιλογής μας και τα βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν μέχρι να σφίξουν αρκετά, τουλάχιστον 30 λεπτά.

Διάβασε επίσης:

Oreo τάρτα που φτιάχνεται στο λεπτό; Κι όμως αυτή τη συνταγή θα θέλεις να την φτιάχνεις συνέχεια

Γεμάτο με λαχταριστά μπισκότα Oreo και μια ονειρική γευστική γέμιση, αυτό το επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο είναι σίγουρο ότι θα κλέψει την παράσταση σε κάθε τραπέζι. Ιδανικό για γενέθλια και γιορτές, απαιτεί μόνο 6 υλικά που πιθανότατα έχεις ήδη στα ντουλάπια της κουζίνας σου.

Αν αγαπάς τα μπισκότα Oreo, τότε θα πρέπει σίγουρα να φτιάξεις αυτή την τάρτα με μπισκότα και κρέμα. Έχει μια τραγανή κρούστα τάρτας Oreo και μια κρεμώδη γέμιση με κομμάτια μπισκότων Oreo. Είναι απίστευτα εθιστικό γλυκό και πολύ εύκολο στην εκτέλεσή του. Δεν χρειάζεται ψήσιμο και έχει μικρό χρόνο παρασκευής, κάτι που σημαίνει ότι μπορείς να το φτιάξεις ακόμα και μεσοβδόμαδα.