Τσουρεκάκια με κομμάτια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη για να τρως και να ικανοποιείς τις λιγούρες σου
Τα πιο νόστιμα τσουρεκάκια που αποτελούν το τέλειο σνακ για κάθε στιγμή και εποχή!
Αν λαχταράς ένα γλυκό σνακ αλλά θέλεις να αποφύγεις τη ζάχαρη, αυτά τα τσουρεκάκια με κομμάτια σοκολάτας είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι! Αφράτα, μυρωδάτα και γεμάτα πλούσια σοκολατένια γεύση, θα ικανοποιήσουν τις λιγούρες σου χωρίς τις ενοχές της ζάχαρης. Είναι η ιδανική επιλογή για το πρωινό ή το απογευματινό σου κέρασμα, χωρίς να στερείσαι τίποτα από την απόλαυση.
Η συνταγή αυτή χρησιμοποιεί φυσικά γλυκαντικά, δίνοντάς σου τη δυνατότητα να απολαύσεις κάτι γλυκό χωρίς να επιβαρύνεις τη διατροφή σου. Τα κομμάτια σοκολάτας λιώνουν απαλά μέσα στο τσουρέκι, κάνοντάς το ακόμα πιο δελεαστικό σε κάθε μπουκιά. Ταιριάζουν τέλεια με τον καφέ σου ή σαν ένα γρήγορο σνακ όταν χρειάζεσαι λίγη παραπάνω ενέργεια.
Διάβασε επίσης: Περίσσεψε τσουρέκι; Δοκίμασε να φτιάξεις πανεύκολο εκμέκ με κρέμα μαστίχας
Κι αν ανησυχείς ότι μπορεί να είναι δύσκολο να τα φτιάξεις, μην το σκέφτεσαι καθόλου! Με μερικά απλά βήματα, θα έχεις στο τραπέζι σου τα πιο αφράτα τσουρεκάκια, έτοιμα να τα απολαύσεις κάθε στιγμή της ημέρας. Δοκίμασέ τα και θα γίνουν η νέα σου αγαπημένη συνήθεια!
«Αυτά τα τσουρεκάκια, λοιπόν, με κομμάτια σοκολάτας πέρα από θρεπτικά, χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη, είναι και τρομερά νόστιμα και εύκολα!», γράφει ο food photographer και blogger, Σάκης Τόλικας aka @the_coook.
Θα χρειαστείς:
500 γρ. αλεύρι γοχ
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
100 γρ. μέλι
75 γρ. λιωμένο βούτυρο
75 γρ. χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
120-150 γρ. χλιαρό νερό
100 γρ. σταγόνες κουβερτούρας
1 αυγό για επάλειψη
Εκτέλεση:
Στον κάδο του μίξερ ή μεγάλο μπολ βάζουμε το χλιαρό νερό, τη μαγιά, 100 γρ. από το αλεύρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά να αφρίσει το μείγμα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από την κουβερτούρα, και ζυμώνουμε για 7-8 λεπτά μέχρι να έχουμε μια μαλακή, λεία ζύμη. Στο τέλος προσθέτουμε την κουβερτούρα και κάνουμε ένα τελευταίο ζύμωμα ίσα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Σκεπάζουμε και αφήνουμε μέχρι να διπλασιαστεί. Μοιράζουμε σε 12 ίσα μέρη (γύρω στα 75-80 γρ. το καθένα), πλάθουμε στρογγυλά τσουρεκάκια και βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Σκεπάζουμε ξανά και αφήνουμε για 30 λεπτά ακόμη να φουσκώσουν. Αλείφουμε με το αυγό, διαλυμένο με λίγο νερό και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, 200 βαθμούς αντιστάσεις, για 20-25 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Για να γίνουν ξανά αν φρέσκα οποιαδήποτε στιγμή απλώς ζεσταίνουμε για λίγη ώρα!
Διάβασε επίσης: Πολίτικο τσουρέκι με μαχλέπι της τελευταίας στιγμής
|
Ακολούθησε το TheIssue.gr στο Google News και μάθε πρώτη όλα τα νέα!
|
