Η Courteney Cox μοιράζεται τη συνταγή για τα πιο νόστιμα μπισκότα σοκολάτας που έχει φτιάξει ποτέ

Η αγαπημένη ηθοποιός και πρωταγωνίστρια της δημοφιλούς τηλεοπτικής σειράς «Τα Φιλαράκια», Courteney Cox, είναι ευρέως διαδεδομένο πως λατρεύει τη μαγειρική και «ανοίγει» συχνά το σπίτι της σε αγαπημένους φίλους και πρώην συνεργάτες (όπως η Jennifer Aniston) για να απολαύσουν τις γευστικές της δημιουργίες.

Πριν από μερικές, μοιράστηκε με τους διαδικτυακούς της φίλους στην πλατφόρμα του Instagram, μια εύκολη συνταγή για μπισκότα σοκολάτας. Κι όπως λέει η ίδια, αυτή δεν είναι μια απλή συνταγή για σοκολατένια μπισκότα-είναι τα καλύτερα μπισκότα σοκολάτας που έχει φτιάξει ποτέ!

Η Courteney Cox μοιράζεται τη συνταγή για τα πιο νόστιμα μπισκότα σοκολάτας που έχει φτιάξει ποτέ — @courteneycoxofficial

Τα υλικά της συνταγής

1 και 7/8 της κούπας αλεύρι για κέικ
1 και 2/3 της κούπας αλεύρι για ψωμί
1 και 1/4 κ.γλ. μαγειρική σόδα
1 και 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 και 1/2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
1/8 κ.γλ. μοσχοκάρυδο

1 και 1/4 της κούπας ανάλατο βούτυρο
1 και 1/4 της κούπας καστανή ζάχαρη
1 και 1/8 της κούπας λευκή ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
2 κ.γλ. εχκχύλισμα φυτικής βανίλιας
2 κούπες κομμάτια μαύρης σοκολάτας
3/4 της κούπας κομμάτια σοκολάτας γάλακτος

Όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου.

Η παρασκευή της συνταγής

1.Χτυπάμε τα αλεύρια μαζί με τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο και αφήνουμε στην άκρη.

2.Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο και τα δύο είδη ζάχαρης σε δυνατή ταχύτητα για τουλάχιστον 4 λεπτά.

3.Προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια και τα χτυπάμε για τουλάχιστον 2 λεπτά ακόμα.

4.Προσθέτουμε το μείγμα με τα άλευρα και ανακατεύουμε με την πιο αργή ταχύτητα μόνο έως ότου ενωθούν τα υλικά. (Αν δεις λίγο αλεύρι να έχει μείνει, δεν πειράζει, ολοκλήρωσε το ανακάτεμα με μια ξύλινη κουτάλα)

5.Ανακατεύουμε τη μαύρη σοκολάτα και τη σοκολάτα γάλακτος σε ένα μπολ.

6.Ανακατεύουμε τις σοκολάτες στη ζύμη με μια ξύλινη κουτάλα ή με τα χέρια.

7.Βάζουμε την έτοιμη ζύμη σε ένα δοχείο ή την τυλίγουμε σε πλαστική μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 36-48 ώρες.

8.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

9.Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί.

10.Βγάζουμε τη ζύμη και δημιουργούμε μπάλες των 114γρ.

11.Τοποθετήστε τις μπάλες ζύμης σε απόσταση 2-3 εκατοστών στο ταψί με τη λαδόκολλα.

12.Πιέζουμε ελαφρώς ένα μεγαλύτερο κομμάτι σοκολάτας στο κέντρο κάθε μπάλας ζυμαριού.

13.Ψήνουμε στην κεντρική σχάρα του φούρνου για περίπου 20 λεπτά.

14.Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν στο ταψί για τουλάχιστον 15 λεπτά και μετά τα μεταφέρουμε σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς. Όταν τα μπισκότα κρυώσουν αλλά η σοκολάτα είναι ακόμα γυαλιστερή, πασπαλίζουμε με φειδώ μερικές νιφάδες από το θαλασσινό αλάτι.

Διάβασε επίσης:

Ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις hamburger soup όπως το φτιάχνει η Courteney Cox

Η Courteney Cox μπαίνει ξανά στην κουζίνα και δημιουργεί. Στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram ανεβάζει, όχι πολύ συχνά δυστυχώς, συνταγές που είναι και εύκολες αλλά είναι και νόστιμες. Εκτός από εύκολες είναι και αρκετά υγιεινές οι συνταγές της, καθώς τα υλικά που βάζει είναι ως επί το πλείστον λαχανικά αλλά συνηθίζει να χρησιμοποιεί και πολλά μπαχαρικά που προστατεύουν τον οργανισμό μας.

Αυτή τη φορά έκανε μια εναλλακτική πρόταση που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσουμε, ειδικά αν έρθουν πιο κρύες μέρες. Μας προτείνει να φτιάξουμε burger αλλά όχι σε μορφή μπιφτεκιού αλλά σε μορφή σούπας! Είναι μια τελείως διαφορετική προσέγγιση που μας ιντριγκάρει να τη φτιάξουμε. Είναι πλούσια σε λαχανικά αλλά και σε μπαχαρικά, οπότε σίγουρα θα είναι και πολύ γευστική.

Δες εδώ τη συνταγή

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ