Η νόστιμη συνταγή για «Tequila Sunrise» που απαιτεί μόνο 3 συστατικά
Ένα λαμπερό, ηλιόλουστο cocktail για να τελειώσεις τη μέρα σου.
«Tequila Sunrise», ένα cocktail που το χαρακτηρίζει ο χρωματισμός του που θυμίζει κυριολεκτικά την ανατολή του ηλίου! Το φιλόξενο και ιδιότροπο cocktail προέρχεται από το Arizona Biltmore, ένα θέρετρο στο Φοίνιξ, όπου ο μπάρμαν Τζιν Σούλιτ εφηύρε το ποτό τη δεκαετία του 1930. Η αρχική έκδοση περιείχε τεκίλα, χυμό λάιμ, σόδα και κρέμα γάλακτος.
Ήταν στη δεκαετία του 1970 που προσαρμόστηκε για να περιλαμβάνει χυμό πορτοκαλιού και γρεναδίνη σε ένα μπαρ που ονομάζεται The Trident στο Sausalito της Καλιφόρνια. Δεδομένης της φωτεινής, αναζωογονητικής γεύσης του, είναι λογικό ότι η ονομασία του προέρχεται από την ηλιόλουστη Αριζόνα και την Καλιφόρνια.
Διάβασε επίσης: Iced tea sangria: Απόλαυσε ένα διαφορετικό «παγωμένο τσάι»
Σύμφωνα με το Real Simple, για ένα διάστημα ήταν το ποτό των Rolling Stones, γεγονός που συνέβαλε στην αύξηση της δημοτικότητας του cocktail. Και δεν ήταν οι μόνοι ροκ σταρ που αγαπούσαν το ποτό. Το 1973, οι Eagles κυκλοφόρησαν ένα δημοφιλές τραγούδι που ονομάζεται «Tequila Sunrise». Με τη βοήθεια των rock icons και των θαυμαστών τους, το cocktail αυτό έγινε φαινόμενο. Σήμερα, το tequila sunrise δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο ήταν κάποτε, αλλά παραμένει ένα νόστιμο cocktail, ιδανικό για τους ζεστούς μήνες. Επιπλέον, γίνεται εύκολα με μόνο τρία συστατικά: τεκίλα, χυμό πορτοκαλιού και γρεναδίνη. Για την παρασκευή του καλύτερα να επιλέξεις μια λευκή τεκίλα, όπως είναι πιο νόστιμο να προσθέσεις φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού για τη φρέσκια, ξινή γεύση του. Η γρεναδίνη – το σιρόπι ροδιού – όχι μόνο παρέχει ένα όμορφο βαθύ κόκκινο χρώμα, αλλά και μια φρουτώδη γλυκύτητα. Η γαρνιτούρα μιας φέτας πορτοκαλιού και ενός κερασιού μαρασκίνο είναι μια ωραία πινελιά, αλλά όχι απαραίτητη.
Συστατικά
Πάγο
45 ml τεκίλα
115 ml χυμό πορτοκαλιού
15 ml γρεναδίνη
Φέτα πορτοκάλι και κεράσι μαρασκίνο, για γαρνίρισμα
Οδηγίες
Γέμισε ένα ποτήρι highball με παγάκια και ρίξε την τεκίλα πάνω από τον πάγο. Στη συνέχεια ρίξε τον χυμό πορτοκαλιού στο ποτήρι, αφήνοντάς τον να καθίσει πάνω από την τεκίλα. Πρόσθεσε τη γρεναδίνη σε αργή, σταθερή ροή. Θα εγκατασταθεί στο κάτω μέρος του ποτηριού και στη συνέχεια θα ανεβαίνει σταδιακά, δημιουργώντας ένα εφέ ανατολής. Γαρνίρουμε με μια φέτα πορτοκάλι και ένα κεράσι μαρασκίνο και απολαμβάνουμε!
Διάβασε επίσης: Φτιάξε με rosé και κόκκινο κρασί 2 γευστικά cocktail
|
Ακολούθησε το TheIssue.gr στο Google News και μάθε πρώτη όλα τα νέα!
|
