Η Βαλέρια Κουρουπή, γνωστή για την αγάπη της στη vegan διατροφή, έχει μοιραστεί την αγαπημένη της συνταγή για μια υγιεινή και πεντανόστιμη vegan μαγιονέζα. Αν αναζητάς έναν νόστιμο τρόπο να απολαύσεις τις σαλάτες και τα σνακ σου χωρίς αυγά και γαλακτοκομικά, αυτή η συνταγή είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεσαι.

Η πιο νόστιμη vegan μαγιονέζα από την ηθοποιό Βαλέρια Κουρουπή — https://www.instagram.com/valeria_kouroupi/

Χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά και εύκολα διαθέσιμα προϊόντα, μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι σου μια κρεμώδη μαγιονέζα, που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τις κλασικές εκδοχές. Είναι τέλεια για όσους ακολουθούν vegan διατροφή ή απλώς θέλουν να δοκιμάσουν κάτι ελαφρύ και νόστιμο.

Διάβασε επίσης: Το πιο νόστιμο κουλούρι Θεσσαλονίκης που θα φτιάξεις γρήγορα για να πάρεις μαζί σου στο γραφείο

Όπως γράφει και στο post της η ηθοποιός:

«Τη ζήτησες επίμονα και δεν μπορώ να σου την αρνηθώ! Τα υλικά της είναι απλά και γίνονται πανεύκολα. Μπορείς να βάλεις σε σαλάτες,να φτιάξεις Ρώσικη,να γίνει η βάση σου για άλλες σως,να γεμίσεις τα σάντουιτς ή τις τορτίγιες σου ή απλώς να συνοδεύσεις τα φαγητά που αγαπάς.
Αν της προσθέσεις 1/2 σκελίδα σκόρδο φτιάχνεις aioli mayo,αν βάλεις λάδι από τσίλι την πικάντικη. Μπορείς να μειώσεις το αλάτι ή το λεμόνι ανάλογα με τα γούστα σου. Σου εγγυώμαι πως θα την αγαπήσεις,οι φίλοι μου ζητάνε σε κάθε τραπέζι», λέει η ηθοποιός.

Υλικά:

•150 γρ γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη (σε θερμοκρασία δωματίου)
•250 γρ σπορέλαιο
•1 γεμάτο κουτάλι γλυκού μουστάρδα
•1 κοφτό κουτάλι γλυκού αλάτι
•1/2 κουτάλι γλυκού κάρυ
•Ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι
•Χυμό από 1 λεμόνι

Σοβαρό tip:Το γάλα σόγιας δεν είναι απαραίτητο σε θερμοκρασία δωματίου, είναι από το ψυγείο δεν θα πήξει ποτέ η μαγιονέζα σου.