Η τέλεια και πιο εύκολη τάρτα σοκολάτας που μυρίζει φθινόπωρο!

Και ναι, έφτασε επιτέλους η εποχή που το σπίτι μυρίζει κανέλα, σοκολάτα και φθινοπωρινά αρώματα. Εσύ θέλεις να φτιάξεις ένα εύκολο γλυκό, αλλά εντυπωσιακό; Κάτι που θα κάνει την κουζίνα σου να μοσχοβολήσει και θα σε κάνει να χαμογελάς μόλις το δοκιμάσεις; Λοιπόν, κράτα τις κατσαρόλες σου, γιατί αυτή η τάρτα σοκολάτας είναι ό,τι χρειάζεσαι!

Τα υλικά σου:

Για τη βάση:

200 γρ. μπισκότα digestive
100 γρ. βούτυρο (λιωμένο)

Για τη γέμιση:

200 γρ. μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 70% κακάο)
200 ml κρέμα γάλακτος
50 γρ. βούτυρο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Μια πρέζα κανέλα (για το φθινοπωρινό άρωμα)

Διάβασε επίσης: Κουλούρια με κομματάκια σοκολάτας για το σχολείο ή το γραφείο που θα φουρνίζεις ξανά και ξανά

Πώς θα τη φτιάξεις:

Η βάση: Ξεκινάς θρυμματίζοντας τα μπισκότα (μπορείς να το κάνεις εύκολα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή με έναν πλάστη, αν είσαι σε mood για λίγη παραπάνω «χειροτεχνία»). Μόλις τα μπισκότα γίνουν σκόνη, ανακατεύεις το λιωμένο βούτυρο μέχρι να έχεις ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμο. Στρώσε το σε μια ταρτιέρα, πίεσε καλά και βάλε τη βάση στο ψυγείο να σφίξει για περίπου 30 λεπτά.
Η σοκολατένια γέμιση: Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, ζεσταίνεις την κρέμα γάλακτος μέχρι να αρχίσει να βγάζει μικρές φυσαλίδες (προσοχή, δεν θέλουμε να βράσει). Κατέβασε την από τη φωτιά και πρόσθεσε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και το βούτυρο. Ανακάτεψε μέχρι να λιώσουν και να γίνει μια βελούδινη σοκολατένια κρέμα. Τέλος, πρόσθεσε το εκχύλισμα βανίλιας και την πρέζα κανέλα, που θα της δώσει αυτό το φθινοπωρινό twist.
Συναρμολόγηση: Βγάλε τη βάση από το ψυγείο και ρίξε πάνω της τη σοκολατένια γέμιση. Λείανε την επιφάνεια και, αν θέλεις, μπορείς να πασπαλίσεις λίγο επιπλέον κακάο ή κανέλα για διακόσμηση. Βάλε την τάρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες να σφίξει καλά.

Φθινοπωρινή απόλαυση:

Και τώρα, η καλύτερη στιγμή: Κόβεις το πρώτο κομμάτι, και η μαύρη σοκολάτα λιώνει απαλά πάνω στη γλώσσα σου, ενώ η κανέλα και η βανίλια σε τυλίγουν με τα αρώματά τους. Είναι η τέλεια ισορροπία πλούσιας σοκολάτας και φθινοπωρινής ζεστασιάς.

Σέρβιρέ τη με μια κούπα ζεστό καφέ ή ένα αρωματικό τσάι, και θα νιώσεις σαν να βρίσκεσαι σε ένα cozy καφέ, μια βροχερή φθινοπωρινή μέρα. Τι περιμένεις λοιπόν; Ώρα για τάρτα!

Διάβασε επίσης: Τα πιο λαχταριστά muffins με σοκολάτα για να παίρνουν τα παιδιά κάθε μέρα στο σχολείο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ