Καθαρά Δευτέρα: Εύκολη και γρήγορη συνταγή για τραγανή λαγάνα… του ονείρου χωρίς μίξερ
Πεντανόστιμη λαγάνα χωρίς πολύπλοκες διαδικασίες και εξεζητημένο εξοπλισμό!
Η Καθαρά Δευτέρα σημαίνει νηστίσιμα εδέσματα, χαρταετούς και φυσικά… λαγάνα! Αν θέλεις να αποφύγεις τις έτοιμες του φούρνου και να απολαύσεις φρέσκια, σπιτική λαγάνα, σου έχουμε την πιο εύκολη συνταγή. Δεν χρειάζεται μίξερ ή ειδικός εξοπλισμός – μόνο λίγα απλά υλικά και καλή διάθεση!
Ακολούθησε αυτή τη γρήγορη και πετυχημένη συνταγή για αφράτη, τραγανή λαγάνα, ιδανική για να συνοδεύσεις τον ταραμά, τη φάβα και τις υπόλοιπες νηστίσιμες λιχουδιές της ημέρας. Και το καλύτερο; Θα μοσχομυρίσει το σπίτι σου, χωρίς κόπο!
Διάβασε επίσης: 2 συνταγές για ταραμοσαλάτα του ονείρου
Βήμα – βήμα η συνταγή για τη λαγάνα
Υλικά
– 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
– 7 γρ. (1 φακελάκι) ξηρή μαγιά
– 1 κ.γ. αλάτι
– 1 κ.γ. ζάχαρη
– 300 ml χλιαρό νερό
– 2 κ.σ. ελαιόλαδο
– Σουσάμι για πασπάλισμα
– 1-2 κ.σ. νερό για επάλειψη
Διάβασε επίσης: Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα – Η νηστεία που κανείς μας δεν τηρεί
Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ ανακατεύεις τη μαγιά, τη ζάχαρη και το χλιαρό νερό. Αφήνεις 5-10 λεπτά να αφρίσει.
2. Προσθέτεις το αλεύρι, το αλάτι και το ελαιόλαδο και ζυμώνεις μέχρι να έχεις μια ελαστική ζύμη. Αν χρειαστεί, προσθέτεις λίγο ακόμα αλεύρι ή νερό.
3. Σκεπάζεις τη ζύμη και την αφήνεις σε ζεστό μέρος για περίπου 1 ώρα, μέχρι να φουσκώσει.
4. Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200°C.
5. Απλώνεις τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και την πλάθεις σε οβάλ σχήμα, πάχους περίπου 1 εκ.
6. Με τα δάχτυλά σου κάνεις μικρές λακκούβες στην επιφάνεια.
7. Αλείφεις με λίγο νερό και πασπαλίζεις με σουσάμι.
8. Ψήνεις για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
9. Αφήνεις τη λαγάνα να κρυώσει λίγο και είναι έτοιμη!
|
Ακολούθησε το TheIssue.gr στο Google News και μάθε πρώτη όλα τα νέα!
|
