Παγωτό banoffee με 5 μόνο υλικά

Τώρα που καλοκαίριασε η λαχτάρα μας για ένα παγωτό είναι ολοένα και μεγαλύτερη! Κι επειδή οι μπανάνες δεν θα είναι ποτέ εκτός εποχής, τι θα έλεγες για ένα παγωτό Banoffee; Πρόκειται για έναν δροσερό και γευστικό συνδυασμό των κλασικών γεύσεων μπανάνας και καραμέλας με τραγανές νότες μπισκότου. Αυτή η απόλαυση είναι εμπνευσμένη από την αγαπημένη βρετανική τάρτα banoffee και φέρνει τις γεύσεις του δημοφιλούς γλυκού σε μορφή παγωτού.

Εδώ θα βρείτε μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε παγωτό banoffee στο σπίτι δια χειρός Δημήτρη Μακρυνιώτη, του αγαπημένου μας pastry chef.

Υλικά

800 ml κρέμα γάλακτος 35%

1 καραμελωμένο ζαχαρούχο (396-398ml)

2 μεσαίες ώριμες μπανάνες

100 γρ. μπισκότα της αρεσκείας μας

125 γρ. κλασική κουβερτούρα

Διάβασε επίσης: Φτιάξε τη γρανίτα της άνοιξης με φράουλα και 3 υλικά χωρίς καθόλου ζάχαρη

Εκτέλεση

Σε ένα μπλέντερ, βάζουμε την κρέμα γάλακτος, το καραμελωμένο ζαχαρούχο και τις μπανάνες και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί εντελώς το μείγμα μας.

Αδειάζουμε το μισό μείγμα μας σε μια μακρόστενη φόρμα κέικ και από πάνω του σπάμε σε ακαθόριστα κομμάτια τα μισά μπισκότα και την μισή κουβερτούρα που πριν έχουμε κόψει σε κομμάτια.

Αδειάζουμε και το υπόλοιπο μείγμα του παγωτού και αμέσως μετά τα υπόλοιπα μπισκότα και την κουβερτούρα.

Καλύπτουμε με μεμβράνη που εφάπτεται και τοποθετούμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.

Διάβασε επίσης: Πόσες θερμίδες έχει ένα χωνάκι παγωτό με 1, με 2 ή με 3 μπάλες

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ