Πασχαλινά Cupcakes που όχι μόνο τρώγονται αλλά δημιουργούν και το πιο τέλειο σκηνικό

Αυτά τα εύκολα πασχαλινά cupcakes στολισμένα με κοτοπουλάκια είναι τόσο διασκεδαστικά και εξαιρετικά νόστιμα! Δοκίμασε τα να φτιάξεις μαζί με τα παιδιά σου, αξιοποιώντας πολύτιμα τον χρόνο των διακοπών στο σπίτι.

Τα υλικά της συνταγής

Για τα Cupcakes:

1 2/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 215 γρ
1 φλιτζάνι ζάχαρη 200 γρ
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 γρ
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 4 γρ
3/4 φλιτζάνι βούτυρο αλατισμένο 170 γρ
3 ασπράδια αυγών
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας 15 mL
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 120ml
1/2 φλιτζάνι γάλα 120ml

Για την κρέμα:

6 φλιτζάνια άχνη ζάχαρη
1 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό 225 γρ
1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 60 mL
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 5 mL
1 πρέζα αλάτι
1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας 175 γρ

Για τα κοτοπουλάκια:

2 φλιτζάνια ζαχαρόπαστα
8 σταγόνες κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
2 σταγόνες πορτοκαλί χρώμα ζαχαροπλαστικής
1 κουταλάκι του γλυκού τρούφα σοκολάτας

Η εκτέλεση της συνταγής

Για τα Cupakes:

1.Χτυπάμε τα ξηρά υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη.
2.Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη.
3.Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά.
4.Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ σιγά σιγά προσθέτουμε το ξηρό μείγμα στο υγρό και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
5.Αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα για cupcakes και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 15-20 λεπτά.

Για την κρέμα:

1.Σε ένα μικρό μπολ λιώνουμε την κρέμα γάλακτος και τη σοκολάτα και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
2.Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.
3.Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη ενώ ανακατεύουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα. Ανακατεύουμε έως ότου ομογενοποιηθούν τα υλικά
4.Χωρίζουμε περίπου το 1/4 της κρέμας σε ένα μπολ και χτυπάμε με τη λιωμένη σοκολάτα σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέτουμε το μείγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής
5.Χρωματίζουμε το υπόλοιπο μείγμα με πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής και το προσθέτουμε σε μια άλλη σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Για τα κοτοπουλάκια:

1.Προσθέτουμε το πορτοκαλί χρώμα ζαχαροπλαστικής σε περίπου 2 κουταλιές της σούπας του ζαχαρωτού και διπλώνουμε μέχρι να αναμειχθεί. Ανοίγουμε σε ρολό σε πάχους 1/8 ίντσας και κόβουμε σε μικρά «διαμάντια». Δημιουργούμε απαλά μια γραμμή στο κοντό άκρο του διαμαντιού και διπλώνουμε σε ορθή γωνία.
2.Προσθέτουμε την κίτρινη απόχρωση σε περίπου 1 3/4 φλιτζάνιου της ζαχαρόπαστας και διπλώνουμε μέχρι να αναμειχθεί. Παίρνουμε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού από το κίτρινο ζαχαρωτό και το τυλίγουμε σε στρογγυλό σχήμα.
3.Προσθέτουμε τρούφα σοκολάτας στο κεφάλι για να δημιουργήσουμε τα μάτια και στη συνέχεια προσθέτουμε το ράμφος.
4.Περνάμε το γρασίδι, χρησιμοποιώντας την πράσινη βουτυρόκρεμα. Τοποθετούμε μια φωλιά από πάνω χρησιμοποιώντας τη βουτυρόκρεμα σοκολάτας και από πάνω προσθέτουμε τα κοτοπουλάκια.

Διάβασε επίσης:

Φτιάξε τα απόλυτα τρουφάκια σοκολάτας με 3 μόνο υλικά και βάλε τέλος στις λιγούρες

Πλούσιες, κρεμώδεις και απολαυστικές, αυτά τα σπιτικά τρουφάκια σοκολάτας είναι ιδανική γευστική πρόταση για κάθε περίσταση. Αυτές οι απολαυστικές μικρές μπουκίτσες σοκολάτας είναι τόσο εύκολο να γίνουν και λιώνουν πραγματικά στο στόμα. Κάλυψε τα τρουφάκια με κακάο, πασπάλισέ τα ή γέμισέ τα με ξηρούς καρπούς για να μοιάζουν σαν του φούρνου.

Πασχαλινά Cupcakes που όχι μόνο τρώγονται αλλά δημιουργούν και το πιο τέλειο σκηνικό — Instagram @preppykitchen

Φτιαγμένα με μόνο μια χούφτα υλικά, αυτές τα νόστιμα τρουφάκια σοκολάτας χωρίς ψήσιμο είναι πράγματι λαχταριστές. Ουσιαστικά είναι μπάλες από γκανάζ σοκολάτας σε μέγεθος μπουκιάς. Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να προσαρμόσεις τις επικαλύψεις, καθιστώντας τις το τέλειο σπιτικό δώρο για τις γιορτές. Αυτή η εύκολη συνταγή για τρουφάκια είναι επίσης η απόλυτη απόλαυση για πάρτι, καθώς μπορείς να τα φτιάξεις ελάχιστη ώρα νωρίτερα.