Φτιάξε μόνη σου τα «Gingerbread Oreo» με βάση cheesecake εμπνευσμένα από τις γιορτές

Όλοι αγαπούν το cheesecake, σωστά; Αλλά να παρουσιάσεις σε κάποιον μίνι cheesecakes με «Gingerbread Oreo No Bake» σε ξεχωριστό ποτήρι είναι κορυφή! Τα «Gingerbread Oreos» είναι φανταστικά από μόνα τους. Αλλά σκέψου να τα συνδυάσεις με τη βάση ενός cheesecake χωρίς ψήσιμο, τότε μιλάμε για ένα επιδόρπιο – θρύλο. Ίσως νομίζεις ότι υπερβάλλουμε αλλά κάνεις λάθος και θα καταλάβεις την ξεχωριστή τους όταν τα δοκιμάσεις.

Δες πώς θα φτιάξεις τα «Gingerbread Oreo No Bake Mini Cheesecakes» από το mybakingaddiction.com:

Μερίδες: 6 μίνι cheesecakes

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

12 Gingerbread Oreos
8 ουγγιές τυρί κρέμα, μαλακωμένο
1/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθας
1 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
3/4 φλιτζανιού έτοιμη Pudding Gingerbread (παρασκευασμένη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας)
8 ουγγιές Cool Whip

Προαιρετικά

Επιπλέον Cool Whip για επικάλυψη
Μελομακάρονα για γαρνιτούρα

Οδηγίες:

1. Τοποθέτησε τα Gingerbread Oreos στο επεξεργαστή τροφίμων και χτύπησε μερικές φορές, μέχρι να έχεις ψιλή ψίχα για την κρούστα.

2. Μοίρασε τα ψίχουλα σε έξι κύπελλα παρφέ ή μικρά βάζα κονσερβοποίησης. Πίεσε απαλά τα ψίχουλα στον πάτο κάθε πιάτου σερβιρίσματος.

3. Στο μπολ ενός μίξερ βάσης με εξάρτημα φτερό ή σε ένα μεσαίο μπολ με μίξερ χειρός, ανακάτεψε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη, το μπαχαρικό κολοκυθόπιτας, το εκχύλισμα βανίλιας, το Gingerbread Pudding. Ανακάτεψε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα συστατικά.

4. Χρησιμοποιώντας μια λαστιχένια σπάτουλα, δίπλωσε το Cool Whip μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.

5. Βάλε με κουτάλι ή με σωλήνα τη γέμιση cheesecake σε κάθε φλιτζάνι σερβιρίσματος.

6. Αν θέλεις, βάλε επιπλέον Cool Whip σε κάθε μίνι cheesecake και, στη συνέχεια, τοποθέτησε ένα Gingerbread Man της Wilton στην κορυφή της σαντιγί για εορταστική εμφάνιση.

7. Αποθήκευσε στο ψυγείο μέχρι να είσαι έτοιμη να σέρβιρε.

Φτιάξε cupcakes σαν αληθινά χριστουγεννιάτικα δέντρα

Τα cupcakes είναι ένα γλυκάκι που μπορείς να το προσφέρεις σε κάθε περίσταση καθώς αποτελεί πια μια mini εκδοχή των αγαπημένων μας κέικ. Τι άλλο θα μπορούσε να είναι πιο εορταστικό από αυτά μοιάζοντας σαν αληθινά χριστουγεννιάτικα δέντρα; Εάν ακολουθήσεις τη συνταγή του John Kanell, θα εκπλαγείς με το πόσο εύκολα και γρήγορα θα τα φτιάξεις.