Raspberry Sorbet: Μια συνταγή για παγωτό γλυκιά σαν το καλοκαίρι
Φρουτώδες και δροσερό – ένα εξαιρετικό επιδόρπιο μετά από κάθε γεύμα.
Για άμεση αίσθηση δροσιάς αυτό το καλοκαίρι, σου προτείνουμε να φτιάξεις ένα απολαυστικό sorbet με μόνο 3 συστατικά: Τα σμέουρα που φέρνουν τη γλυκιά, φρουτώδη γεύση και φρέσκο χυμό λεμονιού που προσφέρει μια δροσερή οξύτητα σε αυτή τη γλυκιά συνταγή.
Συστατικά
1/2 γ. ζάχαρη
4 φλιτζάνια φρέσκα σμέουρα
2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
Οδηγίες
Βήμα 1: Προετοίμασε την παγωτομηχανή σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Βήμα 2: Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακάτεψε τη ζάχαρη σε 1/2 φλιτζάνι νερό για να διαλυθεί. Μετέφερε το μείγμα στον επεξεργαστή τροφίμων, πρόσθεσε τα σμέουρα και το χυμό λεμονιού και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στράγγιξε στο σουρωτήρι με λεπτό πλέγμα στο ίδιο μπολ. Σκέπασέ το και βάλε το στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει, τουλάχιστον 2 ώρες.
Βήμα 3: Όταν είναι έτοιμο να το αναδεύσεις, πρόσθεσε το μείγμα βατόμουρου στην παγωτομηχανή και ανακάτεψε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το sorbet για 20 έως 25 λεπτά.
Βήμα 4: Για πιο σκληρή συνοχή, μετέφερε το sorbet σε αεροστεγές δοχείο και πάγωσέ το για τουλάχιστον 2 ώρες. Βγάλε το από την κατάψυξη περίπου 15 λεπτά πριν το σερβίρεις.
Διάβασε επίσης:
Απόλυτα δροσερό κι άκρως καλοκαιρινό sorbet με μέλι-ροδάκινο κι ένα μυστικό twist που το απογειώνει
Είναι η εποχή του ροδάκινου! Τα απολαμβάνουμε φρέσκα μόνα τους ή μέσα σε φρουτοσαλάτες μαζί με άλλα υπέροχα καλοκαιρινά φρούτα, ως βασικό συστατικό σε τάρτες, σε αγαπημένα μας cocktails αλλά και σε μια ακόμη φανταστική και άκρως δροσιστική εκδοχή γι’ αυτή την καυτή περίοδο…σε sorbet!
Αυτή η εκπληκτικά εύκολη και λαχταριστή συνταγή για sorbet με ροδάκινο και μέλι από το goodhousekeeping.com αποτελεί μπορεί να αποτελέσει μια γλυκιά, φρουτώδη «έκπληξη» για τους καλεσμένους σου στο σπίτι ή το εξοχικό σου.
|
Ακολούθησε το TheIssue.gr στο Google News και μάθε πρώτη όλα τα νέα!
|
