Σοκολατογλυκό ψυγείου με μπισκότα για να τρως στις λιγούρες σου και να μην παχαίνεις
Ένα γλυκό που θα λατρέψεις κάθε μπουκιά!
Αν ψάχνεις κάτι γλυκό για τις στιγμές που σε πιάνουν οι λιγούρες αλλά δεν θες να χαλάσεις τη διατροφή σου, έχω τη λύση για σένα! Φαντάσου ένα σοκολατογλυκό ψυγείου, γεμάτο σοκολατένια απόλαυση και τραγανά μπισκότα, που όμως είναι φτιαγμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να μην σε γεμίζει τύψεις. Ναι, καλά διάβασες! Η συνταγή είναι δημιουργία του διατροφολόγου Μάνου Δημητρούλη και είναι ιδανική για να ικανοποιήσεις τη λαχτάρα σου για γλυκό χωρίς να χαλάσεις τη γραμμή σου.
Ξέρεις τι είναι το καλύτερο; Ότι αυτή η σοκολατένια απόλαυση είναι και πανεύκολη στην παρασκευή! Δεν χρειάζεσαι φούρνο, ούτε περίπλοκα υλικά. Μπορείς να τη φτιάξεις γρήγορα και απλά, και να την αφήσεις στο ψυγείο για να σε περιμένει όποτε θελήσεις ένα κομματάκι γλυκού. Και το πιο μαγικό; Είναι τόσο ελαφρύ που μπορείς να το απολαμβάνεις χωρίς ενοχές.
Πάρε τα μπισκοτάκια σου, τη σοκολάτα σου και ετοιμάσου να δημιουργήσεις ένα γλυκό που θα σου φτιάξει τη διάθεση! Δεν είναι απλά ένα γλυκό· είναι η λύση για τις στιγμές που θες κάτι σοκολατένιο αλλά θες και να προσέξεις τη διατροφή σου. Θα λατρέψεις κάθε μπουκιά!
Διάβασε επίσης: Κουλούρια με κομματάκια σοκολάτας για το σχολείο ή το γραφείο που θα φουρνίζεις ξανά και ξανά
«Δύο μεγάλες αγάπες μικρών και μεγάλων συνδυάζονται σε ένα κεικ. Μπισκότο και σοκολάτα συναντιούνται σε αυτό το λαχαριστό κεικ μπισκοτου μαζί με τα θρεπτικά αμύγδαλα και τη μυρωδάτη κανέλα μάς χαρίζουν ένα λαχταριστό επιδόρπιο που θα κατανικήσει τη λαχτάρα μας για γλυκό!», γράφει ο διατροφολόγος Μάνος Δημητρούλης στη συνταγή του.
Υλικά για 10 μερίδες
21 μπισκότα μιράντα
120 ml γάλα 1,5%
5 κ.σ. αλεύρι αμυγδάλου (ή τριμμένα αμύγδαλα)
1 κ.σ. σκόνη άγλυκου κακάο
90 γρ. μαύρη σοκολάτα (65% κακάο)
1 κ.σ. μέλι
1/2 κ.γ. τριμμένη κανέλα
30 γρ. αμύγδαλα λεπτοκομμένα
λίγο αλάτι
Πώς θα το φτιάξεις
Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα, το κακάο, το μέλι, την τριμμένη κανέλα, και λίγο πριν έρθουν σε βρασμό, αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα την μαύρη σοκολάτα σε κομματάκια, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει με τη ζέστη του μείγματος και προσθέτουμε το αλεύρι αμυγδάλου.
Σε μακρόστενη φόρμα για κείκ στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί, στρώνουμε στον πάτο 7 μπισκότα στη σειρά και ρίχνουμε λίγο από το σοκολατένιο μείγμα μέχρι να σκεπαστεί η πρώτη στρώση. Στρώνουμε άλλα 7 μπισκότα, καλύπτουμε και την δεύτερη στρώση με το μείγμα σοκολάτας και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία για την τρίτη στρώση.
Ρίχνουμε από πάνω τα λεπτοκομμένα αμύγδαλα και καλύπτουμε με όσο μείγμα σοκολάτας μας έχει μείνει.
Βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4-6 ώρες και συντηρούμε στην κατάψυξη.
Διάβασε επίσης: Η τέλεια και πιο εύκολη τάρτα σοκολάτας που μυρίζει φθινόπωρο!
|
Ακολούθησε το TheIssue.gr στο Google News και μάθε πρώτη όλα τα νέα!
|
