Τα 10+1 υλικά που μπορούν να απογειώσουν οποιαδήποτε βαρετή σαλάτα
11 υλικά που μπορούν να δώσουν άλλη γεύση σε κάθε σαλάτα σου.
Μια σαλάτα πρέπει να είναι γεμάτη, πολύχρωμη και να ποικίλη σε υλικά. Κάθε μπουκιά πρέπει να έχει ποικιλία υφών και γεύσεων. Ας σπάσουμε τον κύκλο των βαρετών, ήπιων, σαλατώ προσθέτωντας αυτά τα 11 καλύτερα υλικά για να τις αναδείξεις.
Εάν η σαλάτα σου δεν αποτελείται από τίποτε άλλο εκτός από μαρούλι iceberg, ολόκληρα ντοματίνια, ψιλοκομμένα καρότα και dressing από το super market, δεν είναι περίεργο που νιώθεις απογοητευμένη και πεινασμένη κάθε φορά που πας να την φας. Τι θα έλεγες να προσπαθήσεις να προσθέσεις κάτι τραγανό, κάτι γλυκό, κάτι λιπαρό και κάτι πικάντικο; Όταν επιλέγεις συστατικά, σκέψου να προσθέσεις φρούτα και λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους που βρίσκονται σε παρόμοιες γεωγραφικές περιοχές. Και όσον αφορά το χρώμα, ο εμπειρικός κανόνας είναι όσο περισσότερο τόσο καλύτερα.
1.Φέτες αβοκάντο
Το στοιχείο που μπορείς να προσθέσεις και να κάνει οποιαδήποτε σαλάτα είναι το αγαπημένο μας πράσινο φρούτο, το αβοκάντο. Συνδυάζεται καλά με σχεδόν οτιδήποτε και έχει γίνει αρκετά δημοφιλές την τελευταία δεκαετία. Σου αρέσει μια κρεμώδης σαλάτα; Πολτοποίησέ ή ανακάτεψε το αβοκάντο στο ντρέσινγκ σου για να φτιάξεις ένα vegan υποκατάστατο για ντρέσινγκ με βάση τη μαγιονέζα, το γιαούρτι ή την κρέμα.
2.Ψημένο καλαμπόκι
Κάθε σαλάτα έχει καλύτερη γεύση με ψημένο καλαμπόκι. Είναι γλυκό και τραγανό. Το αβοκάντο, τα μαύρα φασόλια, το κόκκινο πιπέρι, οι σπόροι κολοκύθας, το λάχανο και η γλυκοπατάτα συνδυάζονται όμορφα με το δημοφιλές λαχανικό. Το καλαμπόκι μπορεί να κοπεί ωμό ή μπορείς να χρησιμοποιήσεις καλαμπόκι στη σχάρα ή ακόμα και στο φούρνο μικροκυμάτων.
3.Φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
Τα φρέσκα βότανα είναι ένα κορυφαίο συστατικό για τις σαλάτες. Ο βασιλικός, συγκεκριμένα, είναι αρκετά ήπιος για να τον προσθέσεις στις σαλάτες σου και συνδυάζεται όμορφα με βατόμουρα, ρόκα, κουκουνάρι και χυμό λεμονιού. Το σκόρδο και η ελιά συνδυάζονται άψογα με βασιλικό, οπότε δεν είναι περίεργο που αυτό το βότανο λειτουργεί τόσο καλά στις σαλάτες.
4.Σπόρους γλυκού ροδιού
Δεν υπάρχει τίποτα πιο ικανοποιητικό από το γλυκό τραγανό και αυτό φρούτο στις σαλάτες σου. Πασπάλισε μια χούφτα ρόδια πάνω από οποιαδήποτε σαλάτα για να την αναβαθμίσεις. Οι σπόροι ροδιού συνδυάζονται υπέροχα με ξηρούς καρπούς όπως φιστίκια Αιγίνης και καρύδια, καθώς και με λάχανο.
5.Θρυμματισμένα ή ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης
Τα φιστίκια Αιγίνης μπορούν να αναβαθμίζουν τη σαλάτα σου και να την πάνε σε ένα αλλό γευστικό επίπεδο. Συνδυάζονται ιδιαίτερα με αποξηραμένα φρούτα.
Διάβασε επίσης: Η σαλάτα που δεν φουσκώνει- Είναι υγιεινή, νόστιμη και ιδανική για το φθινόπωρο
6.Αλμυρή κάπαρη
Η κάπαρη προέρχεται από τη Μεσόγειο, άρα δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι συνδυάζεται όμορφα με λεμόνι, ελαιόλαδο, ελιές, βασιλικό και κουκουνάρι.
7.Ελιές Καλαμών σε φέτες
Οι λιπαρές, αλμυρές ελιές είναι ακαταμάχητες. Φρόντισε να βγάλεις κουκούτσι πριν τα κόψεις σε ροδέλες και πρόσθεσέ τες σε οποιαδήποτε σαλάτα. Οι ελίες συνδυάζονται τέλεια με οποιαδήποτε επιλογή από τον κόσμο των ελληνικών τυριών, τη ρίγανη, του ελαιολάδου, των dressings εσπεριδοειδών, των μαριναρισμένων λαχανικών και της ρόκας.
8.Ψημένο σουσάμι
Για κάθε σαλάτα που χρησιμοποιεί ένα ντρέσινγκ με βάση την Ασία, με χούμους ή με φρούτα, το καβουρδισμένο σουσάμι αποτελεί μια απίστευτη επικάλυψη. Όχι μόνο προσθέτει μια φρυγανισμένη, ξηρή γεύση, αλλά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσεις υφή και τραγανή γεύση σε κάθε μπουκιά. Το ψήσιμο του σουσαμιού είναι στην πραγματικότητα αρκετά απλό και η κύρια πτυχή είναι να το παρακολουθείς στενά ώστε να μην καει.
9.Ωμές πιπεριές
Οι ωμές πιπεριές έρχονται σε ποικιλία χρωμάτων, γεγονός που μας διευκολύνει να ομορφύνουμε οποιαδήποτε ήπια ή βαρετή σαλάτα. Η κατανάλωση όλων των χρωμάτων των πιπεριών είναι σημαντική για την υγεία μας και διασφαλίζει ότι λαμβάνουμε μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών.
10.Φέτες πορτοκαλιού και εσπεριδοειδή
Όλοι έχουμε ακούσει για dressing εσπεριδοειδών, αλλά τι γίνεται με την προσθήκη κομματιών εσπεριδοειδών απευθείας στη σαλάτα; Τα πορτοκάλια είναι ένας υπέροχος τρόπος για να προσθέσεις υγρασία, όξινη γεύση και γλυκύτητα όλα σε ένα. Ευτυχώς, τα πορτοκάλια μπορούν να προστεθούν στις σαλάτες κάθε εποχή. Φτιάξε μία σαλάτα σε συνδυασμό με παντζάρια, φιστίκια Αιγίνης και σκούρα φυλλώδη πράσινα. Για το χειμώνα, σκέψου να προσθέσεις αποξηραμένα κράνμπερι, ντρέσινγκ τζίντζερ, σπανάκι και αμύγδαλα.
11.Μαγειρεμένα μανιτάρια
Τα μαγειρεμένα μανιτάρια συχνά δεν τα σκέφτεσαι όταν πρόκειται για σαλάτες, αλλά μπορούν να προσθέσουν το στοιχείο που λείπει από το μπολ με τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά. Υπάρχουν πολλά είδη μανιταριών και διάφοροι τρόποι μαγειρέματος, αλλά προτείνουμε να τα μαγειρέψεις σε λίγο ελαιόλαδο και σκόρδο για να αναδειχθεί.
|
Ακολούθησε το TheIssue.gr στο Google News και μάθε πρώτη όλα τα νέα!
|
