Τα πιο νόστιμα μπισκότα χαρουπιού με κράνμπερις για να συνοδεύσεις τον πρωινό σου καφέ

Ο πρωινός καφές είναι πάντα η πρώτη μας επιλογή όταν ξυπνάμε. Και μπορεί να έχουμε συνηθίσει να πίνουμε τον πρώτο καφέ στον δρόμο για το γραφείο, ένα συνοδευτικό νόστιμο και υγιεινό συνοδευτικό είναι πάντα η καλύτερη λύση για να ξεκινήσει καλά η μέρα μας. H νόστιμη συνταγή για μπισκότα χαρουπιού με κράνμπερις είναι το συνοδευτικό που θα λατρέψεις.

Τα υλικά είναι ιδιαίτερα και δένουν πολύ ωραία. Η Διατροφολόγος Βάνα Κροντήρη, μοιράζεται τη συνταγή στο Instagram account , το οποίο, όπως συστήνει,  «μπορείτε να τα σερβίρετε σε ένα ωραίο πρωινό ή σε μία συνάντηση με φίλους».

Διάβασε επίσης: Θες να χάσεις βάρος τρώγοντας γλυκό; Αυτά τα μπισκότα είναι ό,τι ψάχνεις

Θα χρειαστείς

1/4 της κούπας αραβοσιτέλαιο
1/4 της κούπας χυμό πορτοκάλι
1/2 κουταλάκι σόδα
1 σφηνάκι πετιμέζι
1 κούπα χαρουπάλευρο
1 κούπα αλεύρι ολικής ή δημητριακών
1/2 κουταλάκι bakin
1/2 κουταλάκι κανέλλα
1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο
1/4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο

Βάζουμε όλα τα υγρά μαζί σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα μυρωδικά και στη συνέχεια τα βάζουμε όλα μαζί στο αλεύρι. Ρίχνουμε τον χυμό πορτοκάλι έχοντας πρώτα διαλύσει μέσα τη σόδα. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
Ζυμώνουμε μικρές ακανόνιστες μπουκίτσες βάζοντας ανάμεσά τους ό,τι μας αρέσει cranberries, σταφίδες, καρύδια ή και όλα μαζί.
Ψήνουμε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο για 20΄ στους 180 βαθμούς.

Διάβασε επίσης: Νηστίσιμα vegan cookies σαν παστελάκια σοκολάτας με 3 μόνο υλικά