Θέλεις να φας γρήγορα κάτι νόστιμο; Φτιάξε αφράτα τυροπιτάκια με 3 μόνο υλικά

Συνηθίζουμε να απολαμβάνουμε τις αγαπημένες μας πίτες, αγοράζοντάς τες έτοιμες από τον φούρνο της γειτονιάς μας. Κι αυτό διότι θεωρούνται αρκετά «μπελαλίδικες» και απαιτητικές στην παρασκευή τους. Ωστόσο, ο γνωστός σεφ, Δημήτρης Μιχαηλίδης, μας δείχνει τον τρόπο να φτιάχνουμε σπιτική τυρόπιτα με 3 μόνο υλικά που είναι έτοιμη πραγματικά σε 5 λεπτά. Τι λες λοιπόν; Μήπως ήρθε η στιγμή να δοκιμάσεις τις δυνάμεις σου και να φτιάξεις τις δικές σου πεντανόστιμες σπιτικές τυρόπιτες;

ΥΛΙΚΑ

• 400γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1κ.γ. αλάτι
• 470γρ. στραγγιστό γιαούρτι

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Ανακάτεψε καλά το αλεύρι με το αλάτι κι έπειτα πρόσθεσε το γιαούρτι.
2. Ξεκίνα να ζυμώνεις τη ζύμη με ένα πιρούνι και στη συνέχεια, όταν θα αρχίσει να γίνεται πιο σταθερό το μείγμα ζύμωσε με τα χέρια σου.
3. Χώρισε τη ζύμη σε 8 κομμάτια.
4. Αλεύρωσε τα χέρια σου και φτιάξε 8 μπάλες ζύμης.
5. Αλεύρωσε καλά κάθε μπάλα χωριστά, πίεσέ τες ελαφρώς και άνοιξέ τες με έναν πλάστη.
6. Πρόσθεσε τριμμένο τυρί σε κάθε μπαλίτσα και κλείσε τες σαν πουγκάκι.
7. Αλεύρωσε ξανά πάνω-κάτω κάθε πουγκί και άνοιξε την πιτούλα χρησιμοποιώντας ξανά τον πλάστη.
8. Ρίξε λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και άναψε το μάτι σε μέτρια φωτιά.
9. Τηγάνισε τις τυρόπιτες. Μόλις είναι έτοιμες μπορείς να προσθέσεις επιπλέον τυρί ή και μέλι.
10. Καλή απόλαυση!

Διάβασε επίσης:

Η συνταγή για το απόλυτα μοσχομυριστό ψωμί χωρίς ζύμωμα που θα φτιάξεις στη γάστρα

Φτιάξε ψωμί με χρυσοκαφέ τραγανή κρούστα εξωτερικά και αέρινη και λαστιχωτή ψίχα εσωτερικά. Αυτό το νόστιμο σπιτικό ψωμί κρούστας σε γάστρα παρασκευάζεται με μόνο 5. Είναι γεγονός πως το να παρασκευάσεις ψωμί δεν είναι και ό, τι πιο εύκολο καθώς θέλει μαεστρία και υπομονή. Όμως η food blogger Kaili του mangoandbasil.com μας εκμυστηρεύεται μια συνταγή εύκολη και που δε χρειάζεται ζύμωμα.

Αυτή η βασική συνταγή είναι πολύ ευέλικτη. μπορείτε να κάνετε πολλές γευστικές παραλλαγές! Η παρασκευή του ψωμιού είναι μια τέχνη που ένας αρτοποιός ξοδεύει χρόνια μαθαίνοντας και τελειοποιώντας. Αλλά ευτυχώς, για εμάς τους απλούς θνητούς, μπορούμε να απολαύσουμε σπιτικό ψωμί ποιότητας αρτοποιίας με κάποιες βασικές γνώσεις και πρακτική.

Δες εδώ τη συνταγή