Tiramisu Dip: Η υπέροχη συνταγή κρέμας τιραμισού για να βουτάς τα μπισκότα σου

Το τιραμισού είναι ένα γλυκό που έχει φανατικούς θαυμαστές και άλλους που δεν θέλουν να το βλέπουν μπροστά τους. Ωστόσο, αν εσύ ανήκεις στην πρώτη κατηγορία η συνταγή goodhousekeeping.com, θα σε ενθουσιάσει!

Φαντάσου όλα τα πλούσια, γευστικά και κρεμώδη καλούδια του τιραμισού ως το ιδανικό dip για να βουτήξεις τα σαβαγιάρ σου ή οποιοδήποτε άλλο είδος μπισκότου αγαπάς. Αυτό σημαίνει ότι δεν απαιτείται χρόνος για να μουσκέψεις τα μπισκότα ούτε κάποια άλλη αναμονή. Ρίχνεις μια κουταλιά σε ποτήρια μιας μερίδας ή σερβίρεις σε οικογενειακό στυλ για ένα διασκεδαστικό πάρτι.

Συστατικά

85γρ. ψιλοκομμένη γλυκόπικρη σοκολάτα
1 1/2 κρέμα γαλακτος
1/4 Kahlua
226 γρ. μασκαρπόνε
1/2 άχνη ζάχαρη
1/2 κουτ. στιγμιαίος καφέ εσπρέσο σε σκόνη
1/2 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
Αλάτι
Σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
Μπισκότα σαβαγιάρ

goodhousekeeping.com

Οδηγίες

Βήμα 1

Σε μεσαίο μπολ βάζεις την ψιλοκομμένη σοκολάτα. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύεις 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος και Kahlua και το ζεσταίνεις σε μέτρια φωτιά μέχρι να σιγοβράσει, 3 έως 4 λεπτά (ή στο φούρνο μικροκυμάτων σε μπολ μέχρι να ζεσταθεί, περίπου 1 λεπτό). Ρίχνεις το μείγμα κρέμας πάνω από τη σοκολάτα και το αφήνεις να καθίσει για 5 λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθεί. Το αφήνει στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει για 10 με 15 λεπτά.

Βήμα 2

Χτύπησε στο μίξερ το μασκαρπόνε, την άχνη ζάχαρη, τη σκόνη εσπρέσο, τη βανίλια και μια πρέζα αλάτι μέχρι να γίνει ένα λείο και κρεμώδες μείγμα, για 1 έως 2 λεπτά.

Βήμα 3

Πρόσθεσε σταδιακά την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και χτήπηξε ξανά το μείγμα για 2-3 λεπτά.

Βήμα 4

Μοίρασε το ντιπ τιραμισού στα ποτήρια, στρώσε με σάλτσα σοκολάτας και δίπλωσε απαλά για να στροβιλιστεί. Πασπάλισε με σκόνη κακάο και σέρβιρε με σαβαγιάρ. Εναλλακτικά, μπορείς να σερβίρεις σε μεγάλο μπολ για να προσδώσεις οικογενειακό στυλ στο γλυκό σου.

Διάβασε επίσης:

Γλυκά σάντουιτς με δροσερό παγωτό και φράουλες…Τι άλλο να ζητήσεις για το καλοκαίρι!

Αν περιμένεις καλεσμένους και θέλεις να τους εντυπωσιάσεις με ένα δροσερό γλυκό, ετοίμασε τα νόστιμα σάντουιτς παγωτού με μπισκότα και φράουλα από την halfbakedharvest.com. Πρόκειται για ένα υπέροχο παγωτό φράουλα-βανίλια, στρυμωγμένο ανάμεσα σε μπισκότα με φράουλα και pretzel coockies.

Στη συνέχεια το μείγμα αυτό τυλίγεται μέσα από τραγανά «shortcake» φράουλας. Είναι τόσο νόστιμα! Κάθε μπουκιά περιλαμβάνει απολαυστική εναλλαγή γεύσης γλυκού και αλμυρού. Το τέλειο επιδόρπιο για το καλοκαίρι!