Έχοντας μπει για τα καλά σε πρόγραμμα δουλειάς, σχολείων, δραστηριοτήτων με τα παιδιά, η καθημερινή πίεση είναι δεδομένη. Στο καθημερινό πρόγραμμα θα πρέπει να προσθέσουμε και το «στίψιμο» του μυαλού μας για τα σνακ που θέλουμε να παίρνουμε στην εργασία μας ή για αυτά που έχουμε να ετοιμάσουμε στα παιδιά μας.

Ο διατροφολόγος Μάνος Δημητρούλης προτείνει μια πολύ γρήγορη συνταγή για να ετοιμάσεις για το παιδί σου ή για σένα. Το wrap καρότου είναι μια υγιεινή πρόταση που εκτός του ότι είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνη, θα σε κρατήσει χορτάτη για πολλές ώρες. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι αυγά, που σίγουρα έχεις, και καρότα για να φτιάξεις αυτό το νόστιμο σνακ.

Υλικά:
2 καρότα τριμμένα (περίπου 150 γρ.)
3 αυγά
30 γρ. τριμμένο τυρί χαμηλών λιπαρών

Διάβασε επίσης: Πίτσα χωρίς ζύμη: Το εύκολο βραδινό που απογειώνει υγιεινά τις λιγούρες σου

Εκτέλεση:
Τρίβουμε τα καρότα, τα ρίχνουμε σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και με μαρίζ σχηματίζουμε μία βάση. Σπάμε και χτυπάμε τρία αυγά και τα περιχύνουμε στο καρότο, απλώνοντας ώστε να πάει παντού και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε τριμμένο τυρί χαμηλών λιπαρών και σκεπάζουμε με καπάκι μέχρι να λιώσει το τυρί. Αφού ψηθεί, τη μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και γεμίζουμε το wrap με αβοκάντο και προσθέτουμε πράσινη σαλάτα. Φυσικά μπορούμε να προσθέσουμε όποια υλικά επιθυμούμε.

instagram @manos_dimitroulis

Διατροφικές πληροφορίες/ μερίδα (ολόκληρη συνταγή):
Ενέργεια: 427 kcal
Υδατάνθρακες: 22.1 γρ.
Πρωτεΐνη: 27.4 γρ.
Λιπαρά: 26 γρ.
Κορεσμένα Λιπαρά: 8.2 γρ.
Φυτικές Ίνες: 6.6 γρ.

Διάβασε επίσης: Κουλούρια με κομματάκια σοκολάτας για το σχολείο ή το γραφείο που θα φουρνίζεις ξανά και ξανά

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ