Πες αλήθεια, υπάρχει κάτι πιο δροσιστικό και νοσταλγικό από ένα γλυκό με ζελέ και μπισκότα το καλοκαίρι; Αυτό το μαμαδίστικο αριστούργημα είναι το απόλυτο comfort food που σε γυρίζει πίσω στις ξέγνοιαστες παιδικές σου διακοπές. Μια δροσερή μπουκιά και αμέσως ταξιδεύεις στο παρελθόν, όταν οι καλοκαιρινές μέρες ήταν γεμάτες ήλιο, παιχνίδι και τα χεράκια σου κόλλαγαν από το ζελέ που δεν μπορούσες να περιμένεις να παγώσει.

Και το καλύτερο; Είναι τόσο εύκολο που θα σε κάνει να νιώθεις σαν την απόλυτη μαγείρισσα χωρίς να κοπιάσεις καθόλου! Το ζελέ με τα αγαπημένα σου μπισκότα δίνουν ένα κρεμώδες, τραγανό αποτέλεσμα που δεν γίνεται να αντισταθείς. Ετοιμάσου να βουτήξεις σε αυτήν τη γλυκιά αμαρτία και να απολαύσεις ένα γλυκό που μυρίζει καλοκαίρι και αγάπη.

Ζελέ με κρέμα και μπισκότα: Το μαμαδίστικο γλυκό που σε γυρίζει πίσω στις ξέγνοιαστες παιδικές σου διακοπές — https://papadopoulou.gr/

Δες τη συνταγή από το @world_food360 και δεν θα θες να ξαναφτιάξεις άλλο γλυκό!

ΥΛΙΚΑ:

6 κ.σ άνθος αραβοσίτου βανίλια
1 λίτρο γάλα φρέσκο, πλήρες
4 κ.σ ζάχαρη
1 πακέτο μπισκότα τύπου Πτι Μπερ
2 φακελάκια ζελέ φράουλας

Διάβασε επίσης: Εναλλακτικό μιλφέιγ με καραμελωμένο ψωμί του τοστ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Ετοιμάζουμε τη κρέμα: διαλύουμε το άνθος αραβοσίτου και την ζάχαρη σε μισό ποτήρι κρύο γάλα (βάζουμε από το 1 λίτρο γάλα που θα χρησιμοποιήσουμε).

2. Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα (αφού κρατήσουμε λίγο για το βούτηγμα των μπισκότων) σε μια κατσαρόλα για να ζεσταθεί, μόλις πάρει βράση το κατεβάζουμε από την φωτιά, προσθέτουμε το μείγμα από το κρύο γάλα, το ανακατεύουμε και το βάζουμε ξανά πίσω στην φωτιά συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να πήξει.

3. Την αδειάζουμε σε ένα άλλο σκεύος καλύπτοντας την με μεμβράνη που να αγγίζει στην επιφάνεια της. Την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

4. Ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

5. Βουτάμε ένα ένα τα μπισκότα στο γάλα και τα απλώνουμε σε ένα πυρέξ κάνοντας δυο στρώσεις.

6. Αφαιρούμε την μεμβράνη από την κρέμα και την απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από τα μπισκότα. Την βάζουμε στο ψυγείο για 45 λεπτά.

7. Προσθέτουμε το ζελέ πάνω από την κρέμα πολύ προσεκτικά με απαλές κινήσεις για να μην μας τρυπήσει η κρέμα.

8. Την βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες μέχρι να παγώσει καλα.

Διάβασε επίσης: Υγιεινή πραλίνα σοκολάτας για να απολαμβάνεις μέχρι την τελευταία κουταλιά

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Βαρέθηκες το τοστ; Δοκίμασε αυτά τα σνακ για υγιεινό και νόστιμο κολατσιό στο σχολείο ή το γραφείο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ