Το green smoothie της Martha Stewart που αν πίνεις κάθε πρωί σε γεμίζει ευεξία

Η συνταγή με τον χυμό που ανέβασε στο instagram της η Martha Stewart «Πραγματικά κρατάει το δέρμα μου σε καλή κατάσταση. Διατηρεί τα μαλλιά μου όμορφα και πυκνά». Ο αγαπημένος χυμός της γκουρού της γεύσης στην Αμερική ξέρει τι είναι αυτό που πρέπει να πίνουμε το πρωί που σύμφωνα με την ίδια «Πραγματικά κρατάει το δέρμα μου σε πολύ καλή κατάσταση. Διατηρεί τα μαλλιά μου ωραία και πυκνά. Και πιστεύω πραγματικά στο να πίνω πράσινο χυμό κάθε μέρα».  

Η συνταγή περιλαμβάνει χόρτα, όπως σπανάκι, σέλινο και βότανα, καθώς και εσπεριδοειδή και τζίντζερ. Η βασίλισσα της κουζίνας Martha Stewart πάντα παρέδιδε αυτό που ήθελε ο κόσμος, γι’ αυτό και μας ευλογεί με ένα ολοκληρωμένο, βήμα προς βήμα σεμινάριο για το πώς να φτιάξουμε τον αγαπημένο της πράσινο χυμό. Ξέρεις, αυτόν που πίνει κάθε μέρα «χρόνο με το χρόνο». 

«Πραγματικά κρατάει την επιδερμίδα μου σε πολύ καλή κατάσταση. Κρατάει τα μαλλιά μου όμορφα και πυκνά. Και πραγματικά πιστεύω στο να πίνω πράσινο χυμό κάθε μέρα», δήλωσε η 81χρονη μεγιστάνας του lifestyle σε ένα τηλεοπτικό βίντεο στο Instagram στις 31 Μαρτίου. Θα χαρείς να μάθεις ότι πρόκειται για μια πολύ απλή συνταγή. Φυσικά, η Stewart χρησιμοποιεί μόνο τα πιο φρέσκα υλικά από το θερμοκήπιο και τον κήπο της, αλλά αν δεν έχεις το δικό σου χωράφι για να διαλέξεις προϊόντα, ο χυμός θα είναι εξίσου θρεπτικός και νόστιμος και με τα αγορασμένα από το τοπικό μανάβικο.  

Ωστόσο, όταν πρόκειται για τον αποχυμωτή, η Stewart συνιστά να μην τσιγκουνευτείς και να αποκτήσεις το καλύτερο. Η ίδια χρησιμοποιεί τον Breville Bluicer Pro. «Πρέπει να έχετε έναν πολύ καλό αποχυμωτή», είπε. «Αξίζει την επένδυση». Αφού ανοίξει το μηχάνημα και βεβαιωθεί ότι βρίσκεται στη λειτουργία «πράσινο smoothie», αρχίζει τη διαδικασία. Ακολουθεί η συνταγή βήμα προς βήμα. 

;utm_campaign=embed_video_watch_again

Το σέλινο μπαίνει πρώτο. Η Stewart βάζει μέσα στον αποχυμωτή ένα ολόκληρο μάτσο σέλινο (δύο ή τρία κοτσάνια). «Μην ξεχάσετε τα φύλλα»!, είπε. Στη συνέχεια, προσθέτει δύο αγγούρια. Είναι «απαραίτητα» με «πολλές θρεπτικές ουσίες», εξήγησε η Stewart. Στη συνέχεια μπαίνει φρέσκος μαϊντανός, δυόσμος και τα φρούτα της επιλογής της. 

Η Stewart είπε ότι της αρέσει να προσθέτει «λίγο φρούτο» στον πράσινο χυμό της και το αγαπημένο της είναι ο ανανάς – ναι μαζί με τη φλούδα-. «Μην ξεφλουδίζετε τον ανανά»! προέτρεψε. Αυτό, μαζί με μια χούφτα μαϊντανό και ένα κλωνάρι δυόσμο ακολουθούν τα αγγούρια. Και στη συνέχεια, «αν σας αρέσουν τα εσπεριδοειδή», είπε, «μια-δυο φέτες» πορτοκάλι και λεμόνι μπορούν να προστεθούν.  

Η φρέσκια ρίζα τζίντζερ και το σπανάκι συμπληρώνουν αυτό το πράσινο και άκρως υγιεινό πράσινο smothie. «Ίσως ένα ή τρία εκατοστά» ρίζας τζίντζερ δίνουν μια ισχυρή, πικάντικη γεύση και ένα μεγάλο μάτσο φρέσκο σπανάκι βάζει το «πράσινο» στον πράσινο χυμό. Και αυτό είναι όλο! 

Αφού προστεθεί και το τελευταίο συστατικό, η Stewart σβήνει τον αποχυμωτή και βάζει ένα ποτήρι από την κανάτα με το χυμό. «Δεν είναι πολύ πηχτός», λέει. Η συνταγή στην πραγματικότητα φτιάχνει τρία ποτήρια των 200 ml, όπως φαίνεται στο τέλος του βίντεο της Stewart, οπότε αυτό είναι κάτι που πρέπει να έχεις κατά νου -καθώς πιθανότατα παραμένει φρέσκος μόνο για μία ή δύο ημέρες στο ψυγείο-. 

Διάβασε επίσης

Ο χυμός του κερασιού είναι η λύση αν δεν κοιμάσαι καλά- 3 συνταγές για να κοιμηθείς σαν πουλάκι

Έρευνες έχουν δείξει ότι ο χυμός από κεράσι είναι πλούσιος σε μελατονίνη και τρυπτοφάνη, 2 βασικές ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόκληση ξεκούρασης, χαλάρωσης και να προάγουν την ποιότητα του ύπνου. Η μελατονίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται φυσικά στον εγκέφαλο και ενεργοποιείται από τη στέρηση φωτός.

Βοηθά στη ρύθμιση του κιρκάδιου ρυθμού του σώματος μας και συνδέεται με τη βελτίωση της διάρκειας και της ποιότητας της ανάπαυσης μας, ενώ μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διαχείριση του διαταραγμένου ύπνου. Η τρυπτοφάνη μπορεί να αυξήσει την παραγωγή σεροτονίνης από τον οργανισμό μας, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της διάθεσης μας, στη μείωση της φλεγμονής και στην προώθηση υγιών προτύπων ύπνου.

Χυμός κεράσι, ένα φυσικό ελιξίριο

Σύμφωνα με το well+good.com, έρευνες δείχνουν ότι αν έχεις εξαντλήσει τις επιλογές σου για να μπορέσεις να κοιμηθείς ποιοτικά, ο χυμός από κεράσι μπορεί να σε βοηθήσει στον ύπνο. Ακολουθούν 3 συνταγές με χυμό κεράσι που είναι γεμάτος μελατονίνη, που εκτός του ότι θα σε βοηθήσουν να νιώσεις καλύτερα και πιο χαλαρή, είναι πεντανόστιμες και αναζωογονητικές.

Συνταγές με χυμό κεράσι

1. Smoothie αμυγδάλου με κεράσι

Αυτή η νόστιμη συνταγή smoothie κεράσι από το Ambitious Kitchen είναι φτιαγμένη με συμπυκνωμένο χυμό κεράσι, μπανάνα, κρεμώδες βούτυρο αμυγδάλου και λίγο εκχύλισμα αμυγδάλου. Και ενώ ο χυμός κεράσι έχει τα νυχτερινά οφέλη για την πρόκληση ύπνου, αν αισθάνεσαι λίγο νευρική κατά τη διάρκεια της ημέρας, αυτό το ρόφημα μπορεί επίσης να σε βοηθήσει να ηρεμήσεις και να νιώσεις ελαφρώς πιο χαλαρή.

2. Spritzer με κεράσι

Αυτό το δροσιστικό spritzer με συμπυκνωμένο χυμό κεράσι, από τη Nourish Nutrition, είναι ένα χαλαρωτικό ποτό που αλλάζει τα δεδομένα. Είναι η τέλεια συνταγή 3 συστατικών. Φτιαγμένη από έναν απλό συνδυασμό ανθρακούχου νερού, φρέσκου χυμού λάιμ και χυμού κεράσι, αυτή η συνταγή αραιώνει την οξύτητα του φρούτου για να το κάνει πιο εύγευστο και πιο εύκολο να το πιεις το βράδυ.

Διάβασε τη συνέχεια εδώ