3 τροφές που πρέπει να τρως για να έχεις πιο υγιή δόντια και ούλα

Όλες μας θέλουμε να έχουμε υγιή και γερά δόντια και κατά συνέπεια πιο λαμπερό και πιο λευκό χαμόγελο. Η κατανάλωση των γλυκών με μέτρο δε δημιουργεί πρόβλημα αλλά αν ξεφύγουμε τα αποτελέσματα θα είναι δυσάρεστα. Ακόμη και κοινές συνήθειες όπως η κατανάλωση καφέ ή σόδας μπορεί να αποδυναμώσουν το σμάλτο και να λερώσουν τα δόντια.

Ενώ η Αμερικανική Οδοντιατρική Ένωση (ADA) συνιστά το βούρτσισμα δύο φορές την ημέρα, υπάρχουν κάποιες επιπλέον συνήθειες που αν τις ακολουθήσουμε μπορούμε να προστατέψουμε τα δόντια μας από τη φθορά αλλά και τα ούλα μας. Μεταξύ αυτών, ένα από τα πιο σημαντικά είναι να δίνουμε προτεραιότητα στα θρεπτικά τρόφιμα ως μέρος της καθημερινής μας διατροφής.

Πώς η διατροφή μας επηρεάζει την υγεία των δοντιών μας

Η υγεία των δοντιών γίνεται πιο σημαντική όσο μεγαλώνουμε. Σύμφωνα με το womansworld.com, αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία, όπως η μειωμένη οστική πυκνότητα και οι βραδύτεροι ρυθμοί ανανέωσης των κυττάρων επηρεάζουν τον ιστό και τα οστά στο στόμα. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο για θέματα στοματικής υγείας – συμπεριλαμβανομένης της νόσου των ούλων και της ξηροστομίας – με την πάροδο του χρόνου. Εάν δεν αντιμετωπιστεί, η κακή στοματική υγεία μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε άλλες καταστάσεις υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις και πνευμονία.

Η ADA προειδοποιεί ότι η συχνή κατανάλωση όξινων τροφών θα μπορούσε να διαβρώσει το σμάλτο και να κάνει τα δόντια επιρρεπή σε τερηδόνα, ενώ κολλώδεις τροφές όπως τα αποξηραμένα φρούτα μπορεί επίσης να οδηγήσουν σε βλάβη, καθώς συνήθως παραμένουν στα δόντια περισσότερο. Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μειώσει την παραγωγή σάλιου με την πάροδο του χρόνου, γεγονός που προκαλεί τερηδόνα και άλλες στοματικές λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένης της νόσου των ούλων.

Τροφές που κάνουν καλό στα δόντια μας

Η κατανάλωση μιας σειράς τροφών σε τακτική βάση θα θρέψει τα δόντια και τα ούλα μας. Ακολουθούν 3 θρεπτικά συστατικά που προτείνει η ADA:

1. Ασβέστιο

Τρόφιμα όπως το τυρί, το γάλα, το ενισχυμένο τόφου, το γιαούρτι, τα φυλλώδη πράσινα και τα αμύγδαλα είναι όλα πλούσια σε ασβέστιο, ενισχύοντας το σμάλτο – το σκληρό εξωτερικό κέλυφος ενός δοντιού. Η Mayo Clinic σημειώνει ότι η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου για γυναίκες 19 έως 50 ετών είναι 1.000 χιλιοστόγραμμα (mg).

2. Φώσφορος

Αυτό το μέταλλο λειτουργεί παράλληλα με το ασβέστιο για την προστασία και την αναδόμηση του σμάλτου των δοντιών. Οι καλύτερες πηγές φωσφόρου περιλαμβάνουν το κρέας, τα πουλερικά, τα αυγά, τους ξηρούς καρπούς και τα όσπρια. Σύμφωνα με τους ειδικούς στο Mount Sinai Health System, οι ενήλικες θα πρέπει να στοχεύουν στην κατανάλωση 700 mg την ημέρα.

3. Φυτικές ίνες από φρούτα και λαχανικά

Τα φρούτα και τα λαχανικά όπως τα μήλα, τα πορτοκάλια, τα καρότα και το σέλινο είναι ινώδη. Το μάσημα αυτών των τροφών βοηθά στην τόνωση της παραγωγής σάλιου για την εξάλειψη των επιβλαβών οξέων και των σωματιδίων τροφής από τα δόντια. Επίσης, τα πλούσια σε βιταμίνη C προϊόντα είναι απαραίτητα για την προστασία των ούλων και άλλων ιστών έναντι βακτηριακών λοιμώξεων και κυτταρικής βλάβης. Οι ειδικοί υποδεικνύουν ότι οι ενήλικες πρέπει να καταναλώνουν έως και 5 φλιτζάνια φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα.

Φαίνεται ότι η παλιά παροιμία «ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα» μπορεί να ισχύει και για τον οδοντίατρο! Η κατανάλωση των σωστών τροφών και η φροντίδα της οδοντιατρικής σας υγείας θα έχει ως αποτέλεσμα λιγότερο επισκέψεις στον οδοντίατρο και περισσότερη προστασία από ασθένειες με την πάροδο του χρόνου.

Διάβασε επίσης:

Μήπως να ξεκινήσεις να τρως λουλούδια; Δες τα οφέλη τους στον εγκέφαλο και το δέρμα σου

Τα λουλούδια δεν είναι μόνο για να ομορφαίνουν τον κήπο ή τον χώρο μας αλλά κάνουν καλό και στην υγεία μας! Ναι, μην σου προκαλεί έκπληξη. Μπορείς από εδώ και πέρα να αγοράζεις λουλούδια που μπορείς και να φας! Μια πρόσφατη μελέτη ανέφερε ότι ορισμένες ενώσεις στα βρώσιμα λουλούδια (προσοχή: δεν μπορούν όλα τα λουλούδια να καταναλωθούν στο φαγητό) προσφέρουν νευροπροστατευτικά οφέλη.

Έχει επίσης αναφερθεί ότι τα βρώσιμα λουλούδια περιέχουν 10 φορές τη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών σε σύγκριση με τα φρούτα και τα λαχανικά. Υπάρχουν πολλοί τύποι βρώσιμων λουλουδιών όμως δεν είναι όλα τα λουλούδια ασφαλή για κατανάλωση — επομένως να τρως μόνο λουλούδια που καλλιεργούνται για μαγειρική χρήση και δεν περιέχουν φυτοφάρμακα και άλλες επιβλαβείς χημικές ουσίες.