6 ζωικές πηγές πρωτεΐνης για να γεμίσεις το σώμα σου με ενέργεια

1. Κοτόπουλο: Ο βασιλιάς της πρωτεΐνης

Το κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη και όχι άδικα. Μια μερίδα κοτόπουλου (περίπου 100 γραμμάρια) μπορεί να σου δώσει περίπου 31 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ είναι παράλληλα φτωχή σε λιπαρά, ειδικά αν το προτιμάς χωρίς την πέτσα. Επίσης, το κοτόπουλο είναι εύπεπτο, και γι’ αυτό αποτελεί ιδανική επιλογή για πριν ή μετά την προπόνηση.

Μπορείς να το εντάξεις με τόσους τρόπους στη διατροφή σου: είτε ψητό, είτε βραστό είτε και μέσα σε σαλάτες ή wraps για ένα ελαφρύ γεύμα γεμάτο πρωτεΐνη. Αν σου αρέσουν οι πιο δημιουργικές συνταγές, δοκίμασε να φτιάξεις μαρινάδες με μπαχαρικά και μυρωδικά για να του δώσεις ακόμα περισσότερο άρωμα και γεύση!

Διάβασε επίσης: 7 εύκολες συμβουλές για να ενισχύσεις την πρόσληψη πρωτεΐνης

2. Αυγά: Τα μικρά θρεπτικά «πακέτα»

Τα αυγά είναι μια απίστευτα πλούσια πηγή ζωικής πρωτεΐνης και είναι πλήρη σε αμινοξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για την οικοδόμηση και την επισκευή των μυών. Ένα μέτριο αυγό περιέχει περίπου 6-7 γραμμάρια πρωτεΐνης και αποτελεί ιδανική επιλογή για σένα που αναζητάς εύκολες και γρήγορες λύσεις. Μπορείς να τα απολαύσεις βραστά, τηγανητά, σε ομελέτα ή ακόμα και σε μορφή smoothie (ναι, υπάρχουν συνταγές για αυτό!).

Επίσης, τα αυγά είναι γεμάτα με βιταμίνες όπως η D και η B12, καθώς και χολίνη που βοηθάει στην υγεία του εγκεφάλου. Αξίζει να αναφέρουμε ότι η πρωτεΐνη τους είναι εξαιρετικά υψηλής ποιότητας, κάνοντάς τα απαραίτητα στο καθημερινό σου διαιτολόγιο.

3. Ψάρια και Θαλασσινά: Ο θησαυρός των Ω3 και της πρωτεΐνης

Τα ψάρια όπως ο σολομός, η σαρδέλα και ο τόνος είναι υπέροχες πηγές πρωτεΐνης και, ταυτόχρονα, γεμάτα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία συμβάλλουν στην καλή λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια σολομού σου παρέχουν περίπου 20 γραμμάρια πρωτεΐνης και πολύτιμα λιπαρά που βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών και στη βελτίωση της υγείας των αρθρώσεων.

Εάν λατρεύεις τα θαλασσινά, μη διστάσεις να προσθέσεις καλαμάρια, γαρίδες και μύδια στη διατροφή σου. Αυτά έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και αποτελούν γευστικές επιλογές για διαφορετικές συνταγές – από σαλάτες μέχρι και εκλεπτυσμένα πιάτα όπως risotto θαλασσινών.

4. Μοσχάρι: Πηγή πρωτεΐνης και σιδήρου

Το μοσχάρι, ιδιαίτερα αν επιλέξεις τα κομμάτια με χαμηλότερα λιπαρά, όπως το φιλέτο, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και, ταυτόχρονα, μια από τις κορυφαίες πηγές σιδήρου, που είναι αναγκαίος για την καλή λειτουργία του οργανισμού σου και την πρόληψη της αναιμίας. Ένα κομμάτι μοσχαρίσιου κρέατος 100 γραμμαρίων σου δίνει περίπου 26 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ περιέχει επίσης βιταμίνες Β, που παίζουν ρόλο στην παραγωγή ενέργειας.

Μπορείς να το απολαύσεις είτε ως μπριζόλα, είτε σε κιμά για πιο ευέλικτες συνταγές όπως μπιφτέκια, κεφτεδάκια ή ακόμα και σε σούπες για έξτρα γεύση και θρεπτική αξία.

5. Γιαούρτι: Η πλούσια και ευέλικτη επιλογή

Το γιαούρτι, ειδικά το ελληνικό γιαούρτι, είναι μια εξαιρετική πηγή ζωικής πρωτεΐνης και ταυτόχρονα περιέχει προβιοτικά που βοηθούν στην καλή υγεία του πεπτικού συστήματος. Ένα κεσεδάκι ελληνικού γιαουρτιού μπορεί να σου προσφέρει περίπου 10-15 γραμμάρια πρωτεΐνης, ανάλογα με την περιεκτικότητα του σε λιπαρά.

Αν είσαι σε φάση να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό, πρόσθεσε μέλι και ξηρούς καρπούς στο γιαούρτι σου για ένα πλήρες γεύμα γεμάτο ενέργεια, ή χρησιμοποίησέ το ως βάση για smoothies και σάλτσες. Έτσι, θα έχεις πάντα μια εύκολη και γρήγορη πηγή πρωτεΐνης στο ψυγείο σου!

6. Τυρί Cottage: Ο «μαλακός» σύντροφος της διατροφής σου

Το τυρί cottage είναι γνωστό για την υψηλή του περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αποτελώντας εξαιρετική επιλογή για σνακ ή ακόμα και για πλήρες γεύμα. Σε μια μερίδα περίπου 100 γραμμαρίων θα βρεις γύρω στα 11-14 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ έχει και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ιδανικό για σένα που θέλεις κάτι ελαφρύ και χορταστικό.

Είναι αρκετά ευέλικτο για να το συνδυάσεις με φρούτα, λαχανικά ή ακόμα και βραστές πατάτες και σάντουιτς. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γλυκές συνταγές, αν αγαπάς το cheesecake ή άλλα επιδόρπια χαμηλά σε ζάχαρη.

Διάβασε επίσης: Η εξαιρετική τροφή με Ωμέγα-3 πλούσια σε πρωτεϊνη που προωθεί την υγεία των οστών και δεν παχαίνει