Σταμάτα την τώρα! Αυτή είναι η δίαιτα που μπορεί να αυξήσει τον πόνο και τη φλεγμονή στο σώμα σου

Μπορεί να είναι δελεαστικό να αναζητάμε εκείνες τις δίαιτες που παρέχουν σαφείς οδηγούς για την επίτευξη απώλειας βάρους. Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν ότι τέτοιες προσεγγίσεις (όπως το κάνουμε μια συγκεκριμένη κατηγορία τροφών) μπορούν να λειτουργούν, ορισμένοι γιατροί συμβουλεύουν ότι μπορεί να οδηγήσουν σε άλλα προβλήματα υγείας. Επομένως, μόνο και μόνο επειδή μια δημοφιλής τακτική απώλειας βάρους υπόσχεται γρήγορη απώλεια βάρους δεν σημαίνει ότι είναι υγιής.

Στην πραγματικότητα, αν προσπαθείς να χάσεις βάρος μόνο και μόνο για να αισθάνεσαι καλύτερα παντού, μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι μια συγκεκριμένη δίαιτα μπορεί μάλιστα να αυξήσει τον βαθμό του πόνου που νιώθεις.

Πώς η κατανάλωση μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά επηρεάζει την απόκριση του σώματος στον πόνο

Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Scientific Reports , βρήκε μια σημαντική σχέση μεταξύ δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (οπως είναι η ιδιαίτερα δημοφιλής κετογονική δίαιτα ) και αυξημένου πόνου και φλεγμονής στο σώμα. Ενώ η προηγούμενη έρευνα είχε ήδη δείξει ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορούν να αυξήσουν την ευαισθησία στον πόνο, η τρέχουσα μελέτη διαπίστωσε πώς αυτή η συγκεκριμένη μόδα απώλειας βάρους μπορεί να ευαισθητοποιήσει πραγματικά την απόκριση στον πόνο σε μέρη του σώματος που συνήθως δεν αισθάνονται πόνο.

Πώς ακριβώς μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά προκαλεί αυξημένο πόνο

Σύμφωνα με το The Healthy, οι ερευνητές από αυτή τη μελέτη κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα αφού μελέτησαν την απόκριση στον πόνο από ομάδες ποντικών για μια περίοδο 8 εβδομάδων. Η μία ομάδα κατανάλωνε μια «τυποποιημένη δίαιτα φαγητού» για το καθορισμένο χρονικό διάστημα, ενώ η άλλη ακολούθησε δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Διάβασε επίσης: Τρώγε καλημερινά αυτούς τους υδατάνθρακες για σταθερό σάκχαρο στο αίμα και ταχύτερο μεταβολισμό

Τα ποντίκια που έτρωγαν τη δίαιτα πλούσια σε λιπαρά δεν εμφάνισαν παχυσαρκία ή υπεργλυκαιμία, αλλά οι ερευνητές παρατήρησαν ότι αυτά τα ποντίκια εμφάνιζαν υψηλότερη μηχανική απόκριση αλλοδυνίας – μια σωματική απόκριση που συνήθως αισθάνονταν ανώδυνη – όπως ένα ελαφρύ άγγιγμα ή το βούρτσισμα των μαλλιών. Παρόλο που αυτός ο τύπος απόκρισης μπορεί να είναι κοινός για όσους έχουν υπερβολικό κοιλιακό λίπος, η μελέτη διαπίστωσε ότι αυτή η απόκριση στον πόνο θα μπορούσε να γίνει κοινή για οποιονδήποτε καταναλώνει δίαιτα πλούσια σε λιπαρά.

«Έγινε σαφές, παραδόξως, ότι δεν χρειάζεστε μια υποκείμενη παθολογία ή παχυσαρκία. Απλώς χρειαζόσουν τη διατροφή», λέει ο συν-συγγραφέας Δρ. Michael Burton , επίκουρος καθηγητής νευροεπιστήμης στη Σχολή Επιστημών Συμπεριφοράς και Εγκεφάλου στο Πανεπιστήμιο του Τέξας στο Ντάλας, σε ένα δελτίο τύπου . «Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που καταδεικνύει τον επιδραστικό ρόλο μιας σύντομης έκθεσης σε μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στην αλλοδυνία ή τον χρόνιο πόνο».

Αν και οι επιστήμονες ξεκαθαρίζουν ότι αυτή η μελέτη γίνεται με ζώα, παρέχοντας περιορισμένα συμπεράσματα για τους ανθρώπους, η έρευνα είναι πολλά υποσχόμενη για τη σύνδεση της δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και του χρόνιου πόνου .

Το πολύ κορεσμένο λίπος μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή

Ενώ η έρευνα που συνδέει τη διατροφική επιλογή, τη φλεγμονή και τον χρόνιο πόνο είναι ακόμα σε πρώιμα στάδια, αυτή η μελέτη δίνει κάποια κατανόηση για το πώς η φλεγμονή θα μπορούσε να είναι ένας σημαντικός ευεργετικός παράγοντας για την απόκριση στον πόνο του σώματος μετά την κατανάλωση δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

«Κάποιες πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά μπορεί να συμβάλει στη φλεγμονή του εντέρου και να οδηγήσει σε συσσώρευση λίπους σε άλλους ιστούς, η οποία μπορεί να προάγει συστηματική φλεγμονή στο σώμα», λέει στο The Healthy η Mackenzie Burgess, RDN,content creator συνταγών στο Cheerful Choices από το Fort Collins, CO. .

Οι υπερβολικές ποσότητες κορεσμένου λίπους συνήθως προκαλούν αυξημένη φλεγμονή στο σώμα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα συναισθήματα πόνου. Αν ψάχνεις έναν εύκολο τρόπο να αναγνωρίσεις τα κορεσμένα λίπη, αυτοί είναι οι τύποι λιπών που γίνονται στερεά σε θερμοκρασία δωματίου—όπως βούτυρο, λάδι καρύδας, τυρί, γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέατα—όλα τα τρόφιμα που γενικά θεωρούνται εντάξει για πολλά υψηλά – προγράμματα διατροφής με λιπαρά.

Οι Διατροφικές Κατευθυντήριες Γραμμές για τους Αμερικανούς 2020-2025 αναφέρουν ότι όχι περισσότερο από το 10% των θερμίδων σας πρέπει να προέρχεται από πηγές κορεσμένων λιπαρών κάθε μέρα. Αυτό περιλαμβάνει μονοακόρεστα λίπη που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το ελαιόλαδο, το αβοκάντο και τους ξηρούς καρπούς καθώς και τα πολυακόρεστα λίπη που βρίσκονται σε λιπαρά ψάρια και σπόρους.