Αυτή η υπερτροφή είναι σχεδόν τόσο ενυδατική όσο και το πόσιμο νερό

Όταν νιώθουμε πως θέλουμε να ενυδατωθούμε, η πρώτη κίνηση που κάνουμε ασυναίσθητα είναι να πιούμε νερό, σωστά; Καθόλου άδικα. Σύμφωνα με το Harvard T.H. Chan School of Public Health, τα υγρά ρυθμίζουν τη θερμοκρασία του σώματός μας, λιπαίνουν τις αρθρώσεις, διατηρούν τη λειτουργία των οργάνων και βοηθούν στη βελτίωση της διάθεσης και του ύπνου μας.
Το πόσο νερό πρέπει να πίνουμε καθημερινά ποικίλλει ανάλογα με τον καθένα μας, αλλά το Χάρβαρντ προτείνει από 11 έως 16 φλιτζάνια ανάλογα με το φύλο μας.

Ωστόσο, το νερό που χρειαζόμαστε για να είναι ισορροπημένο το σώμα μας δεν προέρχεται μόνο από το νερό που πίνουμε από τη βρύση σας. Νερό παίρνεις και από το φαγητό. Η συγγραφέας Διατροφής και Ευεξίας Malina Malkani, RDN, είπε στην Everyday Health, «Ενώ περίπου το 80% της πρόσληψης υγρών προέρχεται από υγρά, περίπου το 20% προέρχεται από τα υγρά που βρίσκονται σε υδαρή τρόφιμα όπως τα ζουμερά φρούτα και τα λαχανικά».

Δεν είναι όλα τα φρούτα ή τα λαχανικά που βρίσκουμε στην αγορά πλούσια σε νερό, αλλά το σπανάκι περιέχει 93% νερό, σύμφωνα με την Bupa. Είναι επίσης μια υπερτροφή, που σημαίνει ότι είναι γεμάτη βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν να διατηρήσουμε το σώμα και το μυαλό μας ισορροπημένα.

Το σπανάκι είναι η τέλεια τροφή με νερό για να προσθέσεις σε οποιοδήποτε γεύμα

Το σπανάκι είναι ένα από τα καλύτερα λαχανικά, όταν θέλεις υδαρή τροφή για να σε βοηθήσει να καλύψετε τις ανάγκες σου για ενυδάτωση. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, το σπανάκι βρίσκεται ακριβώς κάτω από το νερό σε περιεκτικότητα σε νερό, μαζί με το πεπόνι, τις φράουλες και το καρπούζι. Το σπανάκι είναι επίσης αρκετά ευέλικτο για να το προσθέσετε σε διάφορα γεύματα.

Το σπανάκι δεν είναι το μόνο λαχανικό γεμάτο νερό. Το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Λος Άντζελες Υγείας (UCLA) δήλωσε ότι το αγγούρι έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό από οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο στο 96%. Το μαρούλι Iceberg έχει επίσης 96% νερό και είναι γεμάτο φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ. Άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό περιλαμβάνουν το μαρούλι (95%), τις ντομάτες (94%) και το σκουός (94%).