Αμύγδαλα: Η απόλυτη τροφή για ενέργεια, ευεξία και καλή σιλουέτα

Είναι από εκείνα τα τρόφιμα που τείνουμε να αφαιρούμε από τη διατροφή μας όταν στόχος μας είναι να χάσουμε βάρος. Σοβαρό λάθος. Στην πραγματικότητα, όχι τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε θερμίδες, αλλά είναι επίσης πολύ υγιεινά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, γι’ αυτό δεν πρέπει να σταματήσουμε να τα τρώμε όταν θέλουμε να χάσουμε βάρος.

Αυτό το τρόφιμο, πλούσιο σε πρωτεΐνη και με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, κάνει καλό σε όλο το σώμα σου και μάλιστα βοηθά και στη διατήρηση της καλής σιλουέτας σου. Ειδικά όταν θέλεις να χάσεις βάρος, τα αμύγδαλα μπορεί να γίνουν σύμμαχος σου. Αρκεί να τα καταναλώνεις με μέτρο και με τον σωστό τρόπο, όπως εξηγούν οι ειδικοί.

Τα οφέλη των αμυγδάλων

Αν και τα αμύγδαλα είναι συχνά ένα τρόφιμο που προσπαθούμε να αποφύγουμε όταν θέλουμε να αδυνατίσουμε λόγω των θερμίδων τους, στην πραγματικότητα είναι πολύ θρεπτικά και έχουν πολλές υγιεινές ιδιότητες. Ο Άνξο Καρέιρα, καθηγητής διατροφής, εξηγεί στη Vogue πως, παρά το γεγονός ότι τα αμύγδαλα περιέχουν περίπου 600 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, όταν καταναλώνονται με μέτρο, παρέχουν σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά χωρίς να συμβάλλουν στην αύξηση βάρους. Μάλιστα, λόγω της ικανότητάς τους να χορταίνουν, σε βοηθούν να ελέγξεις την πείνα σου και να διατηρήσεις μια ισχυρή διατροφή. Τα βασικά οφέλη τους είναι τα ακόλουθα:

-Αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά: Τα αμύγδαλα περιέχουν υγιή λιπαρά, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε (η οποία είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό) και μέταλλα όπως το μαγνήσιο και το ασβέστιο. Επιπλέον, είναι χωρίς χοληστερόλη και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κάτι που τα καθιστά ιδανικά για άτομα με διαβήτη.

-Ενισχύουν την πέψη: Ειδικά όταν τα καταναλώνεις με τη φλούδα τους, τα αμύγδαλα είναι πηγή φυτικών ινών που βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση της ισορροπίας της εντερικής χλωρίδας.

-Ενδυναμώνουν τα οστά: Η υψηλή περιεκτικότητα τους σε ασβέστιο και φώσφορο τα καθιστά ιδανικά για τη διατήρηση της καλής υγείας των οστών, ιδιαίτερα για άτομα που δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά.

-Ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και της διάθεσης: Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα τους σε βιταμίνη Ε και πολυακόρεστα λιπαρά, τα αμύγδαλα προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και ενισχύουν τη γνωστική λειτουργία. Επίσης, το μαγνήσιο που περιέχουν βοηθά στη βελτίωση της διάθεσης και στη μείωση της υπέρτασης.

Διάβασε επίσης: Μπρόκολο με λεμόνι και καπνιστά αμύγδαλα που θα συνοδεύσει το κυρίως γεύμα σου

Ιδέες για να τα ενσωματώσεις στη διατροφή σου

Τα αμύγδαλα είναι ιδανικά για σνακ, αλλά μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις και με άλλους τρόπους:

-Στο γιαούρτι: Πρόσθεσε αμύγδαλα ολόκληρα ή ψιλοκομμένα μαζί με φρούτα.
-Σε φρουτοχυμούς: Ανακάτεψε τα με φρέσκα φρούτα σε ένα θρεπτικό smoothie.
-Σε σαλάτες: Δοκίμασε να προσθέσεις αμύγδαλα σε φλοίδες σε μια φρέσκια σαλάτα με ρόκα και πορτοκάλι.
-Σε ριζότο ή ζυμαρικά: Εμπλουτίστε τις αγαπημένες σου συνταγές με αμύγδαλα για έξτρα γεύση και θρεπτικά συστατικά.
Έτσι, τα αμύγδαλα είναι ένα ευέλικτο και υγιεινό τρόφιμο που μπορείς να απολαύσεις με πολλούς τρόπους, χωρίς να ανησυχείς για την αύξηση βάρους.

Διάβασε επίσης: Οι 9 ξηροί καρποί με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη για να τρως ως σνακ καθημερινά

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ