Αν θες να μειώσεις τη χοληστερόλη σου πρόσθεσε αυτό το αρωματικό μπαχαρικό στη διατροφή σου

Η υψηλή χοληστερόλη δυστυχώς δεν έχει συμπτώματα. Ακόμη κι αν είσαι υγιής μπορεί να έχεις και να μην το γνωρίζεις, οπότε ένας ετήσιος έλεγχος είναι απαραίτητος. Περίπου το 25% των ατόμων άνω των 20 ετών έχουν ολικό επίπεδο χοληστερόλης πάνω από 200. Αν αφεθεί χωρίς θεραπεία, η υψηλή χοληστερόλη μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση πλάκας στα τοιχώματα των αρτηριών, σύμφωνα με την Penn Medicine. Με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να αναπτύξουμε καρδιακή νόσο ή να πάθουμε εγκεφαλικό.

Αν και η υψηλή χοληστερόλη αντιμετωπίζεται συχνά με φάρμακα, αλλαγές στον τρόπο ζωής μας όπως η απώλεια βάρους, η άσκηση 150 λεπτών την εβδομάδα και η αύξηση των διαλυτών ινών στη διατροφή μας μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης μας σε μόλις 6 εβδομάδες. Επιπλέον, υπάρχει ένα μπαχαρικό το οποίο μπορεί να ελαττώσει τη χοληστερόλη μας και δεν είναι άλλο από την αγαπημένη κανέλλα.

Η κανέλα μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη

Σύμφωνα με μια μετα-ανάλυση του 2022 στο Complementary Therapies in Clinical Practice, η κανέλα θα μπορούσε να μειώσει ελαφρώς την ολική χοληστερόλη, την LDL (την «κακή» χοληστερόλη) και τα τριγλυκερίδια σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο και άλλες διαταραχές. Ωστόσο, η ποσότητα της κανέλας που χρησιμοποιείται σε κλινικές μελέτες είναι πολύ μεγαλύτερη από το να την πασπαλίζουμε πάνω στον καφέ μας. Η βελτίωση της HDL (η «καλή» χοληστερόλη) σήμαινε ότι ο ασθενής προσλάμβανε περισσότερο από 1,5 γραμμάριο κανέλας την ημέρα. Σε μια μελέτη του 2017 στο Lipids in Health and Disease, οι Ινδιάνοι της Ασίας με μεταβολικό σύνδρομο έπαιρναν 3 γραμμάρια κάψουλες κανέλας κάθε μέρα. Μετά από 16 εβδομάδες, η HDL τους αυξήθηκε και η LDL και η ολική χοληστερόλη μειώθηκαν.

Ωστόσο, άλλες μελέτες διαπίστωσαν ότι τα συμπληρώματα κανέλας δεν είχαν καμία επίδραση, ειδικά σε σύγκριση με μια χαμηλή δόση στατίνης. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2023 στο Journal of the American College of Cardiology, η λήψη 2.400 χιλιοστόγραμμα κανέλας κάθε μέρα για 28 ημέρες δεν άλλαξε σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης των ανθρώπων. Θα πρέπει ωστόσο να είμαστε προσεκτικές και να μην υπερβάλλουμε με τα συμπληρώματα κανέλας, σύμφωνα με το Health Digest. Η κανέλα μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε υψηλές δόσεις επειδή περιέχει κουμαρίνη, η οποία μπορεί να επιδεινώσει την ηπατική νόσο. Η κανέλα Cassia έχει πολύ περισσότερη κουμαρίνη από την κανέλα Κεϋλάνης.

Άλλα μπαχαρικά που μπορεί να μειώσουν τη χοληστερόλη

Η έρευνα εξέτασε επίσης την επίδραση άλλων μπαχαρικών και συμπληρωμάτων στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Σύμφωνα με ένα άρθρο του 2018 στο Clinical & Medical Biochemistry, το τζίντζερ μπορεί να λειτουργήσει ενεργοποιώντας τα ένζυμα που βοηθούν το σώμα να χρησιμοποιεί τη χοληστερόλη αντί να την αποθηκεύει στο σώμα μας. Η μελέτη διαπίστωσε ότι η λήψη 5 γραμμαρίων την ημέρα ενός συμπληρώματος τζίντζερ για 3 μήνες μείωσε την LDL χοληστερόλη κατά 17% και τη συνολική χοληστερόλη κατά 9%.
Αν και το σκόρδο κυκλοφορεί συχνά ως μπαχαρικό που μειώνει τη χοληστερόλη, τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας λένε ότι το σκόρδο μπορεί να έχει μικρή επίδραση στη χοληστερόλη. Η έρευνα ήταν μικτή. Μια μετα-ανάλυση του 2018 στο Medicine (Βαλτιμόρη) διαπίστωσε ότι το σκόρδο μπορεί να μειώσει ελαφρώς την LDL και τη συνολική χοληστερόλη ενώ αυξάνει την HDL. Ωστόσο, η μελέτη του 2023 στο Journal of the American College of Cardiology διαπίστωσε ότι το σκόρδο πράγματι αύξησε την LDL χοληστερόλη. Ένα άρθρο του 2017 στο Nutrition Journal συγκέντρωσε τα αποτελέσματα 7 μελετών και διαπίστωσε ότι ο κουρκουμάς μπορεί να μειώσει την LDL χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια. Η έρευνα δείχνει ότι ο κουρκουμάς έχει πιο σημαντική επίδραση σε άτομα που έχουν μεταβολικό σύνδρομο.

Διάβασε επίσης:

Ρύθμισε τη χοληστερόλη, το σάκχαρο και διαχειρίσου το βάρος σου απολαμβάνοντας υπέροχα σπιτικά μπισκότα

Η υγεία μας είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη διατροφή που ακολουθούμε. Επομένως, αν φροντίζεις να επιλέγεις τα σωστά υλικά και τα κατάλληλα συστατικά για τις συνταγές που δημιουργείς, μπορούν αποδεδειγμένα να βοηθήσουν σημαντικά στη μεταβολική σου υγεία αλλά και την απώλεια βάρους!

Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Δήμητρα Παπαμίχου aka @dimidiet και την συνταγή για μπισκότα που δημοσίευσε στον λογαριασμό της στο Instagram, είναι γεγονός ότι μπορείς να απολαμβάνεις πεντανόστιμα σπιτικά μπισκότα, ρυθμίζοντας παράλληλα τη χοληστερόλη, το σάκχαρο και το σωματικό σου βάρος.