Ανθρακούχο νερό και πέτρες στα νεφρά: Μύθοι και αλήθειες που πρέπει να γνωρίζεις

Το ανθρακούχο νερό αναμφίβολλα τα τελευταία χρόνια έχει γίνει πολύ δημοφιλές. Θα έχεις διαπιστώσει πως έχει πιάσει περισσότερο χώρο στα ράφια από ό,τι πριν από 5-10 χρόνια. Τόσο το αρωματισμένο όσο και το μη αρωματισμένο sparkling νερό είναι αναμφίβολα ενυδατικά και έχουν γίνει μια δημοφιλής εναλλακτική λύση στο απλό νερό. Η αφρώδης γεύση του προσφέρει επίσης παρόμοια υφή και αίσθηση στο στόμα με άλλα ανθρακούχα ποτά, όπως η σόδα.

Το ανθρακούχο νερό είναι μία από τις επόμενες καλύτερες επιλογές ποτών για άτομα που αναζητούν εναλλακτική λύση για τα αναψυκτικά που βρίσκουν γλυκά ή βρίσκουν το επιιτραπέζιο νερό, πολύ απλό στη γεύση. Δεδομένου ότι το ανθρακούχο νερό περιέχει μέταλλα, θα πρέπει να ανησυχείς για το εάν η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να προκαλέσει πέτρες στα νεφρά; Ειδικοί απαντούν σε αυτό το ερώτημα.

Τι είναι οι πέτρες στα νεφρά;

«Οι πέτρες στα νεφρά είναι μη φυσιολογικές στερεές εναποθέσεις μετάλλων και αλάτων που σχηματίζονται μέσα στα νεφρά σας» αναφέρει ο Scott D. Miller, MD, MBA, ουρολόγος και ιατρικός διευθυντή του Wellstar Urology στην Ατλάντα. Οι πέτρες στα νεφρά παράγονται κυρίως από εναποθέσεις ασβεστίου και οξαλικού. Ωστόσο, μπορεί επίσης να εμφανιστούν πέτρες στα νεφρά με φωσφορικό ασβέστιο και ουρικό οξύ. Ο γιατρός προσθέτει: «Οι πέτρες που παραμένουν στο νεφρό συνήθως δεν προκαλούν πόνο, αλλά μπορεί να οδηγήσουν σε νεφρική βλάβη ή σοβαρές ουρολοιμώξεις».

Η διαιτολόγος Melanie Betz από το Σικάγο , MS, RD, CSR, FAND , ιδρύτρια και διευθύνουσα σύμβουλος του The Kidney Dietitian, λέει στο Eating Well ότι το υψηλό ασβέστιο στα ούρα είναι η κοινή αιτία πέτρας στα νεφρά. Η ίδια εξηγεί: «Η κατανάλωση υπερβολικού αλατιού, ζωικής πρωτεΐνης ή προσθήκης ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει σε σχηματισμό πέτρας στα νεφρά. Το υψηλό ασβέστιο στα ούρα μπορεί επίσης να προκληθεί από φαρμακευτικές παθήσεις, φάρμακα και γενετικές αιτίες. Η αφυδάτωση είναι επίσης μια κοινή αιτία, η οποία κάνει τα ούρα σας περισσότερο συγκεντρωμένες και πέτρες στα νεφρά είναι πιο πιθανό [να σχηματιστούν]».

Διάβασε επίσης: Γιατί εξακολουθείς να αισθάνεσαι αφυδατωμένη ενώ πίνεις πολύ νερό

Μπορεί το ανθρακούχο νερό να προκαλέσει πέτρες στα νεφρά;

Το ανθρακούχο νερό είναι ένα είδος ανθρακούχου μεταλλικού νερού που περιέχει μέταλλα και ιχνοστοιχεία που απαντώνται φυσικά, συνήθως από μια υπόγεια πηγή. Το ανθρακούχο νερό έχει συνήθως ασβέστιο και μαγνήσιο. Σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, οι κατασκευαστές μεταλλικού νερού δεν πρέπει να προσθέτουν επιπλέον μέταλλα σε αυτό το νερό. Από διατροφικής άποψης, οι Miller και Betz σημειώνουν ότι το ανθρακούχο μεταλλικό νερό δεν προκαλεί πέτρες στα νεφρά. Η εσφαλμένη αντίληψη ότι το ανθρακούχο μεταλλικό νερό προκαλεί σχηματισμό πέτρας στα νεφρά προέρχεται από το γεγονός ότι περιέχει μέταλλα. Ωστόσο, αυτά τα μέταλλα είναι φυσικά και σε χαμηλές δόσεις. Ο Miller δηλώνει ότι μικρές ποσότητες ορυκτών δεν επηρεάζουν τον σχηματισμό λίθων. Η Betz συμφωνεί ότι το ανθρακούχο νερό δεν βλάπτει την υγεία σου εφόσον δεν είναι ζαχαρούχο. Η υπερβολική κατανάλωση ζαχαρούχου ανθρακούχου νερού μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη πρόσθετης ζάχαρης, αυξάνοντας τον κίνδυνο ορισμένων παθήσεων, όπως ο διαβήτης τύπου 2.

Διάβασε επίσης: Πόσο ασβέστιο χρειάζεσαι κάθε μέρα; Οι καλύτεροι τρόποι για την πρόσληψή του για να μην πονάς ποτέ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ