Cottage cheese: Μια πρωτεΐνη γεμάτη οφέλη για την υγεία σου

Η ισορροπημένη διατροφή είναι σημαντική για την υγεία μας για πολλούς λόγους καθώς περιλαμβάνει όλες τις βασικές ομάδες τροφών – υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα – που ορίζονται από τον οργανισμό μας για να λειτουργεί σωστά. Επιπλέον, βοηθά στην πρόληψη παχυσαρκίας, καθώς βοηθά στην επίτευξη της ισορροπίας μεταξύ της κατανάλωσης ενέργειας και της καύσης ενέργειας. Μια σωστή διατροφή περιλαμβάνει μια πλούσια πηγή φυτικών ινών από φρούτα, λαχανικά και ολικά δημητριακά, οι οποίες βοηθούν στην υγιή λειτουργία του εντέρου και στην πρόληψη προβλημάτων όπως η δυσκοιλιότητα.

Στις υγιεινές τροφές ανήκει και το cottage cheese που είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, είναι πλούσιο σε ασβέστιο και σε βιταμίνη Β12. Είναι επίσης σχετικά χαμηλό σε θερμίδες και λιπαρά, καθιστώντας το μια εξαιρετική προσθήκη σε μια ολοκληρωμένη δίαιτα. Είναι επίσης φυσικά χωρίς γλουτένη και είναι και χορτοφαγικό. Μπορείς να το προσθέσεις σε μια σαλάτα κοτόπουλου, να το χτυπήσεις σε μια αφράτη ομελέτα, να το χρησιμοποιήσεις σε μάφιν αυγών, να το βάλεις σε smoothie για περισσότερη πρωτεΐνη ή να κάνεις ένα ντιπ με αυτό.

Τα κορυφαία οφέλη για την υγεία του τυριού cottage

1. Βοηθά στο χτίσιμο και την αποκατάσταση των μυών
Το τυρί κότατζ είναι μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης — που σημαίνει ότι περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα. Αυτά απαιτούνται για την οικοδόμηση και την επιδιόρθωση των μυών – καθιστώντας το ιδανικό συστατικό για οποιονδήποτε, ειδικά για αθλητές, έγκυες γυναίκες και κυριολεκτικά όποιον θέλει να αυξήσει τη μυϊκή του μάζα.

Διάβασε επίσης: Οι 9 ξηροί καρποί με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη για να τρως ως σνακ καθημερινά

2. Προάγει την υγεία των οστών
Είναι μια αξιόπιστη πηγή διατροφικού ασβεστίου, συμβάλλοντας στη διατήρηση γερών οστών και δοντιών. 1 φλιτζάνι τυρί κότατζ = σχεδόν 140 mg ασβεστίου, που είναι περίπου το 14% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για τους ενήλικες.

3. Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα
Η διατροφολόγος Edie Horstman αναφέρει στο Camille Styles ότι: «Γεμάτο με βιταμίνη Β12, το τυρί cottage υποστηρίζει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Η βιταμίνη Β12 βοηθά επίσης στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και DNA — ιδιαίτερα χρήσιμη για τις έγκυες γυναίκες».

4. Βοηθά στη διαχείριση βάρους
Επειδή είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, το τυρί cottage είναι μια φανταστική τροφή που πρέπει να συμπεριλάβεις στη διατροφή σου (είτε προσπαθείς είτε όχι να χάσεις βάρος ). Αν επιλέξεις τυρί cottage με πλήρη λιπαρά, η περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και λιπαρά το κάνει ιδιαίτερα ικανοποιητικό.

Είναι το cottage cheese καλή πηγή πρωτεΐνης;

Ναι και μάλιστα περισσότερο από το γιαούρτι. Συγκρίνοντας μια μερίδα 1:1 3/4 φλιτζανιού, το τυρί cottage έχει τουλάχιστον 5 γραμμάρια περισσότερα πρωτεΐνη από το γιαούρτι. Το τυρί κότατζ είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή λευκίνης (ένα αμινοξύ κλαδικής αλυσίδας ή BCAA). Αυτό είναι σημαντικό γιατί ορισμένοι ειδικοί λένε ότι η λευκίνη είναι το πιο κρίσιμο BCAA για την ενέργεια κατά τη διάρκεια της προπόνησης και την ανάπτυξη των μυών. Και εφόσον δεν έχεις δυσανεξία στα γαλακτοκομικά, το τυρί cottage είναι καλό τόσο στη χορτοφαγική όσο και στη κρεατοφαγική δίαιτα.

Διάβασε επίσης: Το απόλυτο πρωτεϊνούχο smoothie πρωινό που συνδυάζει λαχανικά, γιαούρτι και μούρα

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ