Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα- Πόσα οφέλη προσφέρει στην υγεία

Ως γνωστόν «ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα» και υπάρχουν πολλοί λόγοι που ισχύει αυτή η φράση. Τα μήλα είναι πλούσια σε μια πολύτιμη αντιοξειδωτική ουσία που ονομάζεται κουερσετίνη. Ένα μήλο μεσαίου μεγέθους έχει περιέχει πάνω από 10 mg κουερσετίνης.

Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου Κορνέλ, η κουερσετίνη συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων του εγκεφάλου. Μία άλλη έρευνα που έγινε το 2015 έδειξε πως η κατανάλωση χυμού από μήλο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ. Ωστόσο, τα οφέλη είναι μάλλον περισσότερα από την κατανάλωση ολόκληρου του φρούτου αντί του χυμού του, καθώς η κουερσετίνη βρίσκεται σε μεγαλύτερες ποσότητες στη φλούδα του μήλου.

1. Μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη

Τα μήλα περιέχουν πηκτίνη, μια φυσική ίνα που βρίσκεται στα φυτά. Πρόσφατη έρευνα του European Journal of Nutrition διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ολόκληρων μήλων πλούσιων σε πηκτίνη είχε αποτέλεσμα μείωσης της χοληστερόλης σε υγιείς εθελοντές, σε σύγκριση με τον χυμό μήλου. Μια μελέτη από το Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics έδειξε επίσης ότι η κατανάλωση περίπου 75 γραμμαρίων αποξηραμένων μήλων (περίπου δύο μήλα) βοήθησε στη μείωση της χοληστερόλης σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

2. Μπορεί να προστατεύσει από τον διαβήτη

Τα μήλα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI) χάρη στην περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες. Αυτό, μαζί με την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φλαβονοειδή, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, η οποία είναι σημαντική τόσο για τη διαχείριση του βάρους όσο και για την πρόληψη του διαβήτη.

3. Μπορεί να αποτρέψει την παχυσαρκία

Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι η πηκτίνη που εξάγεται από τα μήλα μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του μικροβιώματος του εντέρου (ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου), το οποίο με τη σειρά του μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της παχυσαρκίας και άλλων φλεγμονωδών διαταραχών. Οι μελέτες σε ανθρώπους φαίνονται επίσης ελπιδοφόρες, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα.

4. Μπορεί να προστατεύει από καρδιακές παθήσεις

Τα μήλα είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, προστατευτικές φυτικές ενώσεις, μία από τις οποίες είναι ένα φλαβονοειδές που ονομάζεται κερσετίνη. Έρευνα από το American Journal for Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι όσοι είχαν υψηλότερα επίπεδα κερκετίνης (κυρίως μέσω της κατανάλωσης μήλων) είχαν χαμηλότερο κίνδυνο αρκετών χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και ακόμη και του άσθματος .

5. Μπορεί να είναι ευεργετικό για την υγεία των οστών

Η πρόσληψη φρούτων και λαχανικών θεωρείται ότι σχετίζεται με μεγαλύτερη οστική πυκνότητα και βελτιωμένη υγεία των οστών. Τα ευρήματα από μια μελέτη σε υγιείς γυναίκες πρότειναν ότι τα μήλα, ειδικότερα, μπορεί να ελαχιστοποιήσουν την ποσότητα ασβεστίου που χάνεται από το σώμα και ως εκ τούτου να βελτιώσουν την αντοχή των οστών.

Πώς θα καταλάβεις ότι το αβοκάντο έχει χαλάσει- Αυτά είναι τα σημάδια που το φανερώνουν

Τα αβοκάντο είναι εξαιρετικά για τη βελτίωση της πέψης, της υγείας της καρδιάς, ακόμη και για την πρόληψη problhm;atvn των ματιών. Σύμφωνα με το Healthline, αυτό το φρούτο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε κάλιο, μονοακόρεστα λιπαρά και φυτικές ίνες. Έτσι, όταν το συνδυάσεις με άλλες τροφές πλούσιες σε βιταμίνες, όπως το σκόρδο, τα κρεμμύδια και ο χυμός λάιμ, το αβοκάντο μπορεί να σώσει τη ζωή σου!

Δεδομένων των αποδεδειγμένων οφελών τους για την υγεία, η ζήτηση για αβοκάντο συνεχίζει να αυξάνεται στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπως ανέφερε η Grand View Research. Υπάρχει η τάση του τοστ με αβοκάντο, το λάδι αβοκάντο και καταπραϋντικές μάσκες προσώπου με αβοκάντο για ενυδατωμένη επιδερμίδα. Εάν αγοράζεις πολλά αβοκάντο για όλες τις διατροφικές σου ανάγκες και τις ανάγκες περιποίησης της επιδερμίδας σου, είναι σημαντικό να παρακολουθείς ποια έχουν χαλάσει και ποια είναι έτοιμα για ανάμειξη και πολτοποίηση.

Πότε το αβοκάντο έχει χαλάσει

Όσον αφορά τα αβοκάντο, το λίγο ρόδινο δεν είναι απαραίτητα κακό. Στην πραγματικότητα, ορισμένες ποικιλίες – όπως τα αβοκάντο Hass – θα γίνουν πιο σκούρες εξωτερικά καθώς ωριμάζουν. Ψάξε για βαθύ πράσινο, σχεδόν μοβ δέρμα για να διαπιστώσεις εάν τα φρούτα σου είναι έτοιμα. Η απαλότητα της υπερτροφής είναι επίσης δείκτης ωρίμανσης και, σε ορισμένες περιπτώσεις, αλλοίωσης.

Μόλις κόψεις το αβοκάντο, ψάξε για αποχρωματισμό. Σύμφωνα με τον καθηγητή του Πανεπιστημίου του Querétaro, Elhadi M. Yahia, μερικές καφέ κηλίδες δεν είναι τόσο κακές όσο οι άνθρωποι νομίζουν ότι είναι. «Δεν έχω κανένα απολύτως πρόβλημα να τα φάω», είπε στο Eat or Toss. Αυτά τα σημεία μπορεί να μην έχουν τόσο φρέσκα και κρεμώδη γεύση όσο τα πιο πράσινα τμήματα, αλλά μπορείς πάντα να τα αφαιρέσεις.