Φάε καρύδια! Πώς αυτοί οι ξηροί καρποί προάγουν την υγεία του δέρματος και της μνήμης

Ένα από τα πιο σημαντικά βήματα που πρέπει να κάνεις για την υγεία σου είναι να δώσεις προτεραιότητα σε μια θρεπτική διατροφή. Ευτυχώς, υπάρχει μια τροφή που θα μπορούσε να είναι εξίσου καλή για το δέρμα όσο και για τον εγκέφαλό σου: τα καρύδια.

Όπως αποδεικνύεται, τα καρύδια είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφή που μπορεί να προσφέρει μια σειρά από οφέλη , όπως λαμπερό δέρμα και υγιέστερο εγκέφαλο.

1. Πηγή ωμέγα-3 λιπαρών

Η δερματολόγος Hannah Kopelman τονίζει στο Shefinds τη σημασία της ενσωμάτωσης των καρυδιών σε μια ισορροπημένη διατροφή για την υγεία του δέρματος, καθώς «τα καρύδια είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ιδιαίτερα του άλφα-λινολενικού οξέος (ALA)». Εξηγεί ότι αυτά τα υγιή λίπη παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της λειτουργίας φραγμού του δέρματος, ένα κρίσιμο μέρος της διατήρησης της υγρασίας και της πρόληψης της διείσδυσης ερεθιστικών ουσιών. Αυτό, με τη σειρά του, συμβάλλει στο λείο, ενυδατωμένο δέρμα, μειώνοντας την πιθανότητα εμφάνισης προβλημάτων όπως ξηρότητα και έκζεμα.

2. Πηγή βιταμίνης Ε

Τα καρύδια, σημειώνει η Kopelman, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη Ε και πολυφαινόλες. «Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν το δέρμα από το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως οι ακτίνες UV και η ρύπανση. Το οξειδωτικό στρες μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη γήρανση, συμπεριλαμβανομένων των ρυτίδων και της απώλειας της ελαστικότητας του δέρματος».

Ο συνδυασμός ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και αντιοξειδωτικών βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής, βασικό παράγοντα σε διάφορες δερματικές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της ακμής, της ψωρίασης και του εκζέματος. Επιπλέον, η παρουσία ψευδαργύρου στα καρύδια υποστηρίζει την επούλωση του δέρματος και βοηθά στη διαχείριση των φλεγμονωδών δερματικών παθήσεων, καθιστώντας τα μια πολύτιμη προσθήκη σε φιλικές προς το δέρμα δίαιτες. «Μια δίαιτα πλούσια σε αντιφλεγμονώδεις τροφές όπως τα καρύδια μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των εξάρσεων και στη βελτίωση της συνολικής εμφάνισης του δέρματος», μας διαβεβαιώνει ο Kopelman.

Διάβασε επίσης: Αν είσαι πάνω από 40 αυτές τις 3 τροφές πρέπει να τρως για να έχεις πιο υγιές σώμα

3. Τα καρύδια είναι σύμμαχος του εγκεφάλου

Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στα καρύδια καταπολεμούν την καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων που προκαλείται από ελεύθερες ρίζες παρέχοντας μια προστατευτική ασπίδα για τη μνήμη και ακόμη και ενισχύοντας τη δύναμη της μνήμης. Επιπλέον, τα καρύδια πιστώνονται με την επιτάχυνση της επεξεργασίας πληροφοριών, αναδεικνύοντας τις δυνατότητές τους να υποστηρίζουν τις γνωστικές λειτουργίες.