Ο επιβλαβής μύθος των τροφίμων που σε εμποδίζει να επιτύχεις τους σωματικούς σου στόχους

Όταν πρόκειται για την επίτευξη των σωματικών μας στόχων, συνήθως το βασικό στοιχείο που περιλαμβάνεται είναι η σωστή διατροφή. Η άσκηση από μόνη της δεν πρόκειται να σε βοηθήσει μακροπρόθεσμα. Μπορεί να είναι μια καλή συνήθεια για να δημιουργήσεις, αλλά στη συνέχεια πρέπει να αρχίσεις να ενσωματώνεις καλές διατροφικές συνήθειες, αν πρόκειται ποτέ να καταφέρεις να διατηρήσεις ένα υγιές βάρος. Παρόλο που η διατήρηση ενός υγιούς βάρους είναι σπουδαία υπόθεση για την υγεία μας, όταν προσπαθείς να χάσεις μερικά κιλά, είναι δελεαστικό να το κάνεις να συμβεί από τη μια μέρα στην άλλη. Αυτός είναι ο λόγος που πολλοί καταφεύγουν στις πιο δημοφιλής επιλογές διατροφής για να βοηθήσουν τον εαυτό τους να χωρέσει στα αγαπημένα τους στενά φορέματα όσο το δυνατόν πιο γρήγορα, χωρίς να υπολογίζουν την υγεία τους.

Ωστόσο, η δίαιτα δεν έχει να κάνει μόνο με την περικοπή των νόστιμων τροφών για να διατηρήσεις κάποιο βάρος και να μειώσεις το μέγεθος του σώματός σου. Είναι μια δέσμευση που απαιτεί υπομονή και κατανόηση του οργανισμού και του σώματός μας, αφού μπορεί να είναι δύσκολο να βρεις τη δίαιτα που σε εξυπηρετεί μακροπρόθεσμα. Κάποιες συνήθειες όμως μπορεί ακόμη και να προκαλέσουν βλάβη στην υγεία μας, ενώ εξακολουθούμε να αγωνιζόμαστε να επιτύχουμε το βάρος εκείνο που είναι ο στόχος μας. Με αυτό το δεδομένο, υπάρχει ένας επιβλαβής διατροφικός μύθος που ελάχιστα μας βοηθάει να επιτύχουμε τους στόχους του σώματός μας.

Ο περιορισμός δεν ισοδυναμεί με επιτυχία

Αν θέλεις να χάσεις βάρος αποτελεσματικά και βιώσιμα, θα πρέπει να ξεχάσεις ότι η διατροφή με περιορισμούς είναι το κλειδί της επιτυχίας. Ο περιορισμός μας κάνει πάντα να θέλουμε να κάνουμε αυτό ακριβώς που προσπαθούμε να περιορίσουμε: Εστιάζει την προσοχή στην έλλειψη, γεγονός που κάνει το σώμα να πιστεύει ότι χρειάζεται περισσότερο από αυτό το τρόφιμο. Ο περιορισμός προκαλεί επίσης πείνα, η οποία απλώς δεν είναι βιώσιμη. Αντί να καθυστερείς την ικανοποίηση και να καταστέλλεις την όρεξη, μπορείς να φας πιο φιλικές προς την απώλεια βάρους τροφές για να χορτάσεις πριν σε πιάσει η επιθυμία για σνακ που περιέχουν ζάχαρη.

τηγανιτες πατατες

Για παράδειγμα, η ενσωμάτωση περισσότερων λαχανικών στα γεύματά μας μπορεί να είναι χρήσιμη για την απώλεια βάρους. Άλλωστε, είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες, που μας βοηθούν να αισθανόμαστε γρήγορα πλήρης και χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επομένως, την επόμενη φορά που θα νιώσεις αίσθημα πείνας, μην προσπαθήσεις να αποσπάσεις την προσοχή σου πίνοντας ανθρακούχο νερό ή παίρνοντας έναν υπνάκο.

Αντί για αυτό επίλεξε να ικανοποιήσεις την όρεξή σου και ετοίμασε μερικά ψητά λαχανάκια Βρυξελλών, μοσχάρι με μπρόκολο ή κουνουπίδι με μέλι και σκόρδο. Όχι μόνο έχουν θρεπτική και γευστική αξία, αλλά προάγουν την αίσθηση πληρότητας χωρίς την πρόσθετη πίεση της αύξησης του βάρους. Τα μεσημεριανά σνακ, όπως το edamame με τυρί cottage και τσιπς καρύδας, μπορούν επίσης να κρατήσουν το στομάχι σου ικανοποιημένο μεταξύ των γευμάτων χωρίς να πάρεις βάρος.

Τρόφιμα και ποτά που μας αφήνουν πεινασμένους

Ενώ προσπαθείς να χάσεις βάρος, μην ξεγελιέσαι από τις ετικέτες με χαμηλά λιπαρά ή μηδενικές θερμίδες. Δεν χρειάζεται να αποκλείσεις εντελώς τα λιπαρά από τη διατροφή σου. Στην πραγματικότητα, πολλές τροφές με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά μπορεί να σε αφήσουν με περισσότερες λιγούρες και ενδεχομένως να αυξήσουν την αύξηση του σωματικού βάρους. Για παράδειγμα, τα γιαούρτια με χαμηλά λιπαρά περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά που αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα, ενώ σε αφήνουν να αισθάνεσαι πεινασμένη μετά το φαγητό. Από την άλλη πλευρά, τα λιπαρά μπορούν να μας κάνουν να αισθανόμαστε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο και να μας αποτρέπουν από την υπερκατανάλωση τροφής. Το λίπος είναι ένας πάροχος ενέργειας. Τα λίπη είναι τα τελευταία που φεύγουν από τον πεπτικό σωλήνα και έτσι παρέχουν κορεσμό. Σε μια μελέτη του 2013 στο Scandinavian Journal of Primary Health Care, οι μεσήλικες άνδρες που κατανάλωναν τακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είχαν πολύ μικρότερη πιθανότητα να αναπτύξουν κεντρική παχυσαρκία σε μια περίοδο 12 ετών από εκείνους που κατανάλωναν χαμηλή πρόσληψη γαλακτοκομικών λιπαρών.

Ο επιβλαβής μύθος των τροφίμων που σε εμποδίζει να επιτύχεις τους σωματικούς σου στόχους

Ο καθηγητής Dr. Frank Hu της Σχολής Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Χάρβαρντ λέει ότι είναι απίθανο να πάρετε βάρος εφόσον δεν καταναλώνεις περισσότερα από 20 γραμμάρια κορεσμένου λίπους την ημέρα. Επίσης, το να μείνεις μακριά από τα αναψύκτικα διαίτης είναι μια καλή ιδέα όταν είσαι σε δίαιτα, καθώς είναι εμποτισμένα με ασπαρτάμη, ένα είδος τεχνητού γλυκαντικού, λέει η εταιρεία The Coca-Cola Company. Τα τεχνητά γλυκαντικά όπως η ασπαρτάμη μπορεί να οδηγήσουν σε αυξημένη όρεξη και πιθανή αύξηση του σωματικού βάρους, εξηγεί μελέτη του 2010 που δημοσιεύθηκε στο The Yale Journal of Biology and Medicine.

Διάβασε επίσης:

Πόσο καιρό χρειάζεται πραγματικά για να χάσεις 10 κιλά- Η αλήθεια για την απώλεια βάρους

Όταν πρόκειται για την απώλεια βάρους, υπάρχουν πολλές πληροφορίες εκεί έξω – και δεν είναι όλες καλές. Η αλήθεια είναι ότι οι στόχοι απώλειας βάρους είναι προσωπικοί και ο ρυθμός με τον οποίο χάνει κανείς βάρος εξαρτάται από παράγοντες που κυμαίνονται από την πρόσληψη θερμίδων και τη ρουτίνα άσκησης, μέχρι την ενυδάτωση, τη γενετική ακόμα και το πρόγραμμα ύπνου. Αν θέλεις να χάσεις ένα συγκεκριμένο βάρος -ακόμη και αν οι φίλοι σου προσπαθούν να κάνουν το ίδιο- η διαχείριση του σωματικού σου βάρους και το σχέδιο της απώλειας του θα είναι μοναδικό και θα αφορά μονό εσένα. Κανένα ταξίδι απώλειας βάρους δεν είναι το ίδιο.

Ο επιβλαβής μύθος των τροφίμων που σε εμποδίζει να επιτύχεις τους σωματικούς σου στόχους

Αυτό που δεν θα είναι μοναδικό για σένα είναι τα αμέτρητα οφέλη που αποφέρει η διατήρηση ενός υγιούς βάρους, με δύο από τα σημαντικότερα να είναι ο μειωμένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων και διαβήτη. Και αυτό για να μην πούμε τίποτα για τα συνολικά οφέλη ευεξίας από την απώλεια βάρους, τα οποία περιλαμβάνουν φυσικούς δείκτες όπως η καλή ισορροπία, η ανθεκτικότητα και η δύναμη, και δείκτες ψυχικής υγείας όπως η αισιοδοξία και η ικανοποίηση.

Φυσικά, αυτό που όλοι θέλουμε να ξέρουμε είναι πόσο καιρό θα πάρει πραγματικά η απώλεια βάρους. Εδώ, συμβιβαστήκαμε σε ένα αυθαίρετο ποσό των 10 κιλών και εκτιμήσαμε το χρόνο που, με δεδομένη τη σωστή διατροφή και άσκηση, θα χρειαζόταν πραγματικά για να τα χάσουμε με υγιή τρόπο. Η απάντηση μπορεί να σε εκπλήξει.