Η μυρωδιά των Χριστουγέννων ήδη έχει αρχίσει να γεμίζει την κουζίνα σου. Αυτή η συνταγή δεν είναι για να εντυπωσιάσεις τους άλλους, είναι για να θυμηθείς ότι η μαγειρική μπορεί να γίνει μια ζεστή στιγμή για σένα και τους αγαπημένους σου. Δεν χρειάζεται να περιμένεις τις γιορτές για να νιώσεις αυτή την αίσθηση.

Μετέτρεψε το αγαπημένο σνακ και πρωινό σε Χριστουγεννιάτικα τέλεια pancakes μελομακάρονο.⁣ Είναι τέλεια για πρωινό στο σπίτι αλλά και όπως προτείνει και η @justamom1983, είναι υπέροχα και για σνακάκι των μικρών σου οπότε μη διστάσεις να τα βάλεις στο φαγητοδοχείο για το σχολείο ⁣τους. Τα υλικά που θα χρειαστείς τα έχεις σίγουρα στην κουζίνα σου και αυτή η συνταγή είναι πανεύκολη και γρήγορη! ⁣

Δώσε χριστουγεννιάτικη γεύση στα pancakes σου και κάνε τα να μοιάζουν σαν μελομακάρονα — https://insanelygoodrecipes.com/

Υλικά
⁣2 αυγά⁣⁣
25 γρ ελαιόλαδο ⁣⁣
50 γρ χυμό προτοκάλι⁣⁣
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι⁣⁣
Στη μύτη του κουταλιού του γλυκού μαγειρική σόδα ⁣⁣
50 γρ γάλα ⁣⁣
1/2 κ.γ κοφτό κανέλα ⁣⁣
1/5 κ.γ γαρίφαλο σκόνη⁣⁣
150 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο ⁣του⁣
1/4 κ.γ μπέικιν πάουντερ ⁣⁣
⁣Αν θες μπορείς να προσθέσεις 1-2 κ.σ ζάχαρη καρύδας ή ότι ζάχαρη χρησιμοποιείς στο σπίτι ⁣

Διάβασε επίσης: Πανεύκολα σοκολατένια χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια έτοιμα σε 5 λεπτά

Πώς Φτιάχνονται

Σπάσε τα αυγά σε ένα μπολ και χτύπησέ τα καλά με ένα σύρμα μέχρι να αφρατέψουν. Πρόσθεσε το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα πορτοκαλιού, συνεχίζοντας να ανακατεύεις. Εδώ ξεκινά να ξεδιπλώνεται το άρωμα που θυμίζει μελομακάρονο. Πρόσθεσε τη μαγειρική σόδα, την κανέλα και τη σκόνη γαρίφαλου. Αυτά τα μπαχαρικά θα μετατρέψουν τη ζύμη σου σε έναν μικρό χριστουγεννιάτικο θησαυρό. Ρίξε το γάλα και μετά σιγά-σιγά το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Ανακάτεψε με προσοχή μέχρι να έχεις ένα ομοιόμορφο και σχετικά πηχτό μείγμα. Αν θέλεις, πρόσθεσε τη ζάχαρη καρύδας ή όποια άλλη ζάχαρη προτιμάς, για επιπλέον γλύκα. Ζέστανε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Βάλε μια μικρή ποσότητα από το μείγμα και ψήσε τα pancakes για περίπου 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να χρυσίσουν. Μην βιάζεσαι – τα καλά πράγματα θέλουν λίγο χρόνο. Στόλισέ τα με λίγο μέλι, ψιλοκομμένα καρύδια ή ακόμα και μια πινελιά κανέλας από πάνω. Μπορείς να τα συνοδεύσεις με φρέσκο χυμό πορτοκαλιού για ένα πλήρες, γιορτινό πρωινό.