Εμπλούτισε τη διατροφή σου με αυτές τις 7 τροφές- Η δράση τους κατά του καρκίνου

Τροφές που βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου υπάρχουν παντού γύρω μας, αλλά πολλοί άνθρωποι μπορεί να αγνοούν τα οφέλη μιας αντικαρκινικής διατροφής λένε οι διατροφολόγοι.
Γνωρίζουμε ότι ο καρκίνος γενικά χρειάζεται πολύ χρόνο για να αναπτυχθεί, επομένως ό,τι τρώμε κάθε μέρα έχει αυτή τη σύνθετη επίδραση στον συνολικό κίνδυνο, σύμφωνα με το TODAY.

Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, η φλεγμονή μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου, αλλά μια πιο υγιεινή διατροφή μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή στο σώμα.

Ορισμένα τρόφιμα περιέχουν αντιοξειδωτικά, τα οποία αποτρέπουν τη βλάβη στα κύτταρα. Τα φυτικά τρόφιμα περιέχουν επίσης φυτοχημικά, δηλαδή ενώσεις που δεν είναι βιταμίνες ή μέταλλα, αλλά φαίνεται να έχουν επίσης οφέλη για το σώμα.

Μια διατροφή γεμάτη φρούτα, λαχανικά και φυτικές ίνες μπορεί επίσης να βοηθήσει να αισθανόμαστε χορτάτοι και να διατηρήσουμε ένα υγιές βάρος. Ο γενικός στόχος είναι να ακολουθούμε μια διατροφή με βάση τα φυτά που είναι πλούσια σε μη αμυλούχα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, σπόρους και όσπρια, λένε οι ειδικοί. Δεν χρειάζεται να είσαι χορτοφάγος, αλλά απλώς στοχεύεις να τρως περισσότερα τρόφιμα φυτικής προέλευσης.

1. Μούρα

Για παράδειγμα φράουλες, σμέουρα και βατόμουρα. Τα μούρα είναι πραγματικά γεμάτα αντιοξειδωτικά.

2. Ντομάτες

Το λυκοπένιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που δίνει στις ντομάτες το κόκκινο χρώμα τους. Υπάρχουν ενδείξεις ότι είναι προστατευτικό έναντι του καρκίνου του προστάτη.

3. Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι ένα από τα σταυρανθή λαχανικά, όπως επίσης το κουνουπίδι, το λάχανο, η ρόκα, τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα ραπανάκια. Τα σταυρανθή λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλά σε θερμίδες.

4. Καρότα

Τα πορτοκαλί λαχανικά, όπως τα καρότα, η κολοκύθα και οι γλυκοπατάτες, και τα πορτοκαλί φρούτα, όπως το πεπόνι, τα βερίκοκα και τα μάνγκο, περιέχουν καροτενοειδή όπως η βήτα καροτίνη – χρωστικές ουσίες που θεωρούνται αντιοξειδωτικές.

4. Τσάι και καφές

Μια σειρά από μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν υψηλότερα επίπεδα τσαγιού και καφέ έχουν μειωμένο κίνδυνο καρκίνου. Και τα δύο ροφήματα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η προσθήκη πολλής ζάχαρης, κρέμας και σιροπιών στον καφέ και το τσάι μπορεί να αναστρέψει τις επιπτώσεις τους στην υγεία.

5. Λιναρόσπορος

Οι λιναρόσποροι παίζουν ρόλο στην καταπολέμηση της φλεγμονής και περιέχουν έως και 800 φορές περισσότερη λιγνάνη – μια φυτοχημική ουσία που έχει αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιικές ιδιότητες. Περιέχουν επίσης πολλές φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά, τα οποία μπορεί να καταστέλλουν την ανάπτυξη, το μέγεθος και την επέκταση των καρκινικών κυττάρων.