Εύκολο και υγιεινό πιάτο με κοτόπουλο και tortillas ολικής άλεσης
Ποιος είπε ότι η υγιεινή διατροφή πρέπει να είναι βαρετή;
Ποιος είπε ότι η υγιεινή διατροφή πρέπει να είναι βαρετή; Με λίγη δημιουργικότητα, μπορείς να φτιάξεις πιάτα που είναι ταυτόχρονα θρεπτικά και πεντανόστιμα. Αν σου έχει περισσέψει μαγειρεμένο κοτόπουλο από προηγούμενο γεύμα, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να το αξιοποιήσεις χωρίς κόπο. Οι tortillas ολικής άλεσης, σε συνδυασμό με την κρεμώδη σάλτσα από γιαούρτι, cream cheese και cheddar χαμηλών λιπαρών, δημιουργούν ένα γεύμα γεμάτο γεύση, αλλά και ισορροπημένο διατροφικά.
Είναι εύκολο να το προσαρμόσεις στις προτιμήσεις σου, προσθέτοντας την αγαπημένη σου καυτερή σάλτσα για έξτρα ένταση. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική επιλογή για γρήγορο βραδινό ή ακόμα και για γεύμα στο γραφείο. Δοκίμασέ το και ανακάλυψε πώς η υγιεινή κουζίνα μπορεί να γίνει συναρπαστική, χωρίς να στερείσαι γεύσεις και απόλαυση!
Υλικά:
900 γρ. στήθος κοτόπουλου ξεκοκαλισμένο
1/2 φλιτζάνι buffalo sauce ή όποια καυτερή sauce προτιμάς
1/2 φλιτζάνι cream cheese light
1 φλιτζάνι γιαούρτι με 2% λιπαρά
1 φλιτζάνι τριμμένο cheddar χαμηλό σε λιπαρά
6-8 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
8 tortillas ολικής άλεσης
Διάβασε επίσης: Υγιεινή φριτάτα με σπανάκι, ντοματίνια και τυρί light που θα ετοιμάσεις γρήγορα στο airfryer
Οδηγίες:
Βράσε ή ψήσε το στήθος κοτόπουλου μέχρι να είναι καλά μαγειρεμένο. Μόλις κρυώσει λίγο, κόψε το σε μικρά κομμάτια ή ψιλόκοψέ το με δύο πιρούνια. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε την buffalo sauce ή την καυτερή σάλτσα, το cream cheese και το γιαούρτι μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Πρόσθεσε το τριμμένο cheddar και ψιλόκοψε το πράσινο μέρος από τα φρέσκα κρεμμυδάκια (κράτησε λίγα για γαρνίρισμα). Πρόσθεσε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο στη σάλτσα και ανακάτεψε καλά, ώστε όλα τα υλικά να αναμειχθούν ομοιόμορφα.
Στη συνέχεια μοίρασε το μείγμα στις tortillas ολικής άλεσης και τύλιξέ τις σφιχτά. Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C. Τοποθέτησε τις tortillas σε ένα ταψί, με την ένωση προς τα κάτω, και ψήσε για περίπου 10-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Γαρνίρισε με τα υπόλοιπα φρέσκα κρεμμυδάκια και σέρβιρε τις tortillas ζεστές με έξτρα buffalo sauce ή γιαούρτι στο πλάι.
Διάβασε επίσης: Εύκολα και τραγανά κοτοπιτάκια που κάνουν κρατς σε κάθε μπουκιά
|
Ακολούθησε το TheIssue.gr στο Google News και μάθε πρώτη όλα τα νέα!
|
