Εσύ βάζεις βούτυρο στον καφέ σου; Πριν πεις όχι, μάθε γιατί αποτελεί το next big wellness trend

Εάν ακολουθείς τις τάσεις ευεξίας, πιθανότατα έχετε παρατηρήσει ότι κάτι συμβαίνει με τον καφέ . Δεν αρκεί πλέον να πίνεις ένα απλό παρασκεύασμα του εμπορίου με βιολογικό μη γαλακτοκομικό γάλα ή να πιείς έναν εσπρέσο. Αυτές τις μέρες, το μόνο που χρειάζεται είναι η προσθήκη υλικών που ωφελούν το σώμα. Μια κουταλιά της σούπας κολλαγόνο , για παράδειγμα, ή καφέ από μανιτάρια, ή ακόμη και βούτυρο! Ναι, ο «καφές βουτύρου», αποτελεί τη νέα τάση ευεξίας και εδώ σου έχουμε τα πάντα που χρειάζεται να ξέρεις για να την ασπαστείς ή να την απορρίψεις!

Υπάρχει εδώ και αρκετά χρόνια και δεν δείχνει σημάδια να πάει πουθενά σύντομα. Για τους μη μυημένους, είναι ουσιαστικά ο καφές που έχει αναμειχθεί με βιολογικό βούτυρο που τρέφεται με χόρτο, γκι ή/και λάδι MCT αντί για το αγαπημένο σας γάλα. Σύμφωνα με τους θιασώτες – ιδιαίτερα τους οπαδούς της κετογονικής και παλαιοδίαιτας ή της διαλείπουσας νηστείας – αυτός ο συναρπαστικός συνδυασμός ενισχύει την ενέργεια και τη συγκέντρωση. Λένε επίσης ότι συμβάλλει στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Περίεργος; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για τον αλεξίσφαιρο καφέ και εάν οι ισχυρισμοί ευεξίας γύρω από αυτόν είναι πραγματικά αληθινοί.

Τι είναι το Bulletproof Coffee

Το Bulletproof Coffee είναι ένας τύπος καφέ που δημιουργήθηκε από τον Dave Asprey, επιχειρηματία και συγγραφέα, και έγινε δημοφιλής μεταξύ των υποστηρικτών της κετογονικής δίαιτας και των δίαιτων χαμηλών υδατανθράκων. Αποτελείται από τρία βασικά συστατικά:

Καφές: Προτιμάται ο καφές υψηλής ποιότητας, ελεύθερος από μύκητες και τοξίνες.
Γρασαρισμένο Βούτυρο ή Ghee: Χρησιμοποιείται βούτυρο που προέρχεται από γάλα ζώων που τρέφονται με χορτάρι ή το ghee, ένα τύπο καθαρισμένου βουτύρου που είναι δημοφιλές στην ινδική κουζίνα.
Λάδι MCT (Medium Chain Triglycerides): Πρόκειται για ένα εξευγενισμένο λάδι που προέρχεται από έλαια καρύδας και φοινικόδεντρου, το οποίο χωνεύεται εύκολα και παρέχει γρήγορη ενέργεια.

Διάβασε επίσης: 6 εναλλακτικές λύσεις καφέ για να προσπαθήσεις να μειώσεις την καφεΐνη

Πώς φτιάχνεται το Bulletproof Coffee

Για να φτιάξεις Bulletproof Coffee, ακολούθησε τα εξής βήματα:

Παρασκευή Καφέ: Φτιάξε τον καφέ σου όπως συνήθως (περίπου 1 κούπα ή 240 ml).
Προσθήκη Βουτύρου ή Ghee: Πρόσθεσε 1-2 κουταλιές της σούπας γρασαρισμένο βούτυρο ή ghee.
Προσθήκη Λαδιού MCT: Πρόσθεσε 1-2 κουταλιές της σούπας λάδι MCT.
Ανάμιξη: Ανακάτεψε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μπλέντερ μέχρι να δημιουργηθεί ένα κρεμώδες, ομοιόμορφο μείγμα.

Τα οφέλη του Bulletproof Coffee

Υποστηρίζεται ότι το Bulletproof Coffee μπορεί να προσφέρει διάφορα οφέλη, όπως:

Ενέργεια και Πνευματική Εγρήγορση: Οι μέσες αλυσίδες τριγλυκεριδίων (MCTs) χωνεύονται γρήγορα και μετατρέπονται σε ενέργεια, προσφέροντας αυξημένη πνευματική διαύγεια και αντοχή.
Μείωση Πείνας: Το βούτυρο και το λάδι MCT μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της πείνας και της όρεξης, καθιστώντας το ένα κατάλληλο ποτό για διαλείπουσα νηστεία ή κετογονική δίαιτα.
Σταθεροποίηση Επίπεδων Σακχάρου: Η απουσία ζάχαρης και η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Τι πρέπει να προσέξεις σε αυτό το wellness trend

Χρειάζεται ένας χρόνος προσαρμογής: Αν δεν είσαι εξοικειωμένος με την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων λιπαρών, είναι καλό να ξεκινήσεις με μικρότερες ποσότητες βουτύρου και λαδιού MCT και να αυξήσεις σταδιακά.
Τι γίνεται με τη διατροφή: Το Bulletproof Coffee δεν πρέπει να αντικαθιστά τα θρεπτικά γεύματα. Χρησιμοποιήστε το ως συμπλήρωμα στη διατροφή σου, όχι ως κύρια πηγή θρεπτικών συστατικών.
Και κάποιες ιατρικές συμβουλές: Αν έχεις οποιαδήποτε υποκείμενη κατάσταση υγείας ή ειδικές διατροφικές ανάγκες, καλό είναι να συμβουλευτείς έναν επαγγελματία υγείας πριν προσθέσεις το Bulletproof Coffee στη διατροφή σου.

Διάβασε επίσης: Πόσο καφέ μπορείς να πίνεις για να εξαφανίσεις την κυτταρίτιδα

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ