Φράουλα: Ο γευστικός «σύμμαχος» που προστατεύει το μυαλό σου από ασθένειες

Στη συνεχιζόμενη επιδίωξη της πνευματικής διαύγειας καθώς μεγαλώνουμε, μπορεί να ανακαλύψουμε έναν εκπληκτικό σύμμαχο: τις φράουλες. Πρόσφατη έρευνα με επικεφαλής τον Dr. Robert Krikorian από το Πανεπιστήμιο του Σινσινάτι υποδεικνύει ότι η ενσωμάτωση του φρούτου αυτού στην καθημερινή διατροφή μας θα μπορούσε να βοηθήσει στην προστασία από την άνοια σε ορισμένες περιπτώσεις.

Υποδεικνύει ότι μια καθημερινή μερίδα φράουλες μπορεί να διαδραματίσει βασικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου. Ο Dr. Krikorian, ομότιμος καθηγητής στο Τμήμα Ψυχιατρικής και Συμπεριφορικής Νευροεπιστήμης στο Κολέγιο Ιατρικής του UC, έχει ερευνήσει εδώ και καιρό τη σύνδεση μεταξύ διατροφής και λειτουργίας του εγκεφάλου.

Η μελέτη του 2022 τόνισε τα γνωστικά οφέλη των μύρτιλων στην καθυστέρηση της άνοιας. Με βάση αυτή την έρευνα που επικεντρώνεται στα μούρα, η ομάδα του Dr. Krikorian έχει στρέψει τώρα την προσοχή της στις φράουλες, διαπιστώνοντας ότι αυτά τα νόστιμα φρούτα μπορεί να προσφέρουν κάτι περισσότερο από μια νόστιμη απόλαυση. «Τόσο οι φράουλες όσο και τα βατόμουρα περιέχουν αντιοξειδωτικά που ονομάζονται ανθοκυανίνες, τα οποία έχουν εμπλακεί σε μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία, όπως μεταβολικές και γνωστικές βελτιώσεις», εξηγεί ο Krikorian στο The Brighter Side. Υπογραμμίζει τη σημασία της συνεπούς κατανάλωσης: «Υπάρχουν επιδημιολογικά δεδομένα που υποδηλώνουν ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά φράουλες ή βατόμουρα έχουν πιο αργό ρυθμό γνωστικής έκπτωσης με τη γήρανση». Είναι ένας θησαυρός ελλαγιταννινών και ελλαγικού οξέος, μικροθρεπτικών συστατικών που είναι οφέλιμα για την υγεία.

Διάβασε επίσης: Ανάλογα με το μοτίβο ύπνου που κάνεις θα μπορούσε να είναι ένα σημάδι ότι θα αναπτύξεις άνοια

Ένα εντυπωσιακό 50% των ατόμων στις ΗΠΑ αντιμετωπίζουν αντίσταση στην ινσουλίνη -συχνά πρόδρομο του διαβήτη– καθώς φτάνουν τα μέσα της ηλικίας τους. Αυτή η κατάσταση έχει κατηγορηθεί ως ένοχος σε χρόνιες ασθένειες και ενδεχομένως σε γνωστική έκπτωση. Η μελέτη του Krikorian μπαίνει σε αχαρτογράφητα νερά εξετάζοντας τις γνωστικές συνέπειες της κατανάλωσης φράουλας σε έναν προδιαβητικό πληθυσμό. «Αυτή η μελέτη αξιολόγησε εάν η κατανάλωση φράουλας θα μπορούσε να βελτιώσει τη γνωστική απόδοση και τη μεταβολική υγεία σε αυτόν τον πληθυσμό και, εάν ναι, αν υπάρχει συσχέτιση μεταξύ της γνωστικής ενίσχυσης και της μειωμένης μεταβολικής διαταραχής», δηλώνει ο Krikorian, σηματοδοτώντας τη διπλή εστίαση της έρευνας.

Ο Krikorian ζητά εκτεταμένη έρευνα για την επικύρωση των ευρημάτων, προτείνοντας ότι οι επόμενες δοκιμές περιλαμβάνουν ευρύτερες ομάδες συμμετεχόντων και διερευνούν ένα φάσμα δόσεων φράουλας. Ουσιαστικά, αυτή η μελέτη ενισχύει την πιθανότητα οι φράουλες να διαδραματίζουν βασικό ρόλο στη διατήρηση της πνευματικής ευκρίνειας. Ωστόσο, το μήνυμα είναι σαφές: περισσότερα μούρα στο πιάτο θα μπορούσαν να σημαίνουν περισσότερα χρόνια γνωστικής χάρης. Καθώς αυτή η έρευνα ξεδιπλώνεται, η παροιμία του «ένα μήλο την ημέρα» μπορεί σύντομα να βρει το αντίστοιχο της στην ταπεινή φράουλα, προτρέποντάς μας να επανεξετάσουμε τη δύναμη που υπάρχει στους διαδρόμους των προϊόντων μας.