Γιατί οι ειδικοί συνιστούν λάδι καρύδας στον καφέ- Τα οφέλη για τον μεταβολισμό μας

Αν πίνεις καφέ, ξέρεις ότι υπάρχουν λίγοι άνθρωποι στους οποίους πρέπει να εξηγήσεις τη συνήθειά σου. Περισσότερο από το 70% όλων των Αμερικανών αρέσκεται σε ένα καλό φλιτζάνι καφέ, με το 62% να το πίνει καθημερινά, σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Καφέ. Παρά την αφοσίωσή τους στο ρόφημα, οι καταναλωτές καφέ δείχνουν επίσης ενδιαφέρον για την ποικιλία και την ανάμειξη της συνήθους ρουτίνας τους. Η Εθνική Ένωση Καφέ υπενθύμισε ότι οι καταναλωτές καφέ “συρρέουν” στα ροφήματα που είναι εμπλουτισμένα με εσπρέσο, ειδικά στον καπουτσίνο, το latte και το flat white.

Η Cleveland Clinic σημείωσε ότι ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ, του καρκίνου, της κατάθλιψης, της ηπατικής νόσου, της νόσου του Πάρκινσον και του διαβήτη τύπου 2. Φαντάσου λοιπόν αν πάρεις αυτά τα οφέλη και τα συνδυάσεις με τα οφέλη του ελαίου καρύδας. Είναι τόσο ευπροσάρμοστο που μπορείς να τοποθετήσεις αρκετά βάζα σε όλο το σπίτι σου και να το χρησιμοποιήσεις για να κάνεις τα πάντα, από το τηγάνισμα λαχανικών μέχρι την ενυδάτωση του δέρματός σου. Καταναλώνοντάς το – ας πούμε, αναμειγνύοντας λίγο στον πρωινό σου καφέ – μπορείς να επωφεληθείς από μερικά από τα εξίσου ευέλικτα οφέλη του ελαίου για την υγεία.

Το Healthline εξηγεί ότι το έλαιο μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό σου, να ηρεμήσει τις φλεγμονές, να απαλύνει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας, να βοηθήσει στην καταπολέμηση των λοιμώξεων, να αυξήσει τα επίπεδα καλής χοληστερόλης, να προστατεύσει το συκώτι σου, να προσφέρει ένα γρήγορο τράνταγμα ενέργειας και πολλά άλλα.

Τα οφέλη της καρύδας στον καφέ

Το λάδι καρύδας περιέχει περίπου 80% κορεσμένα λιπαρά – περίπου 120 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας – τα οποία εμφανίζονται στον υπολογισμό των θερμίδων (σύμφωνα με το Medical News Today). Αυτό σημαίνει ότι είναι καλύτερο να είσαι προσεκτικοί με το λάδι καρύδας. Αν πίνεις πολλά φλιτζάνια καφέ την ημέρα, η Roasty Coffee συνιστά να μην προσθέσεις συνολικά πάνω από 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας.

Πιθανότατα, θα εντοπίσεις τη γεύση καρύδας, αλλά δεν θα είναι υπερβολικά γλυκιά όπως άλλα πρόσθετα καφέ (ειδικά σιρόπια). Αν σου αρέσει ο ζεστός καφές, όπως κάνουν ίσως είναι πιο εύκολο να φτιάξεις ένα λείο μείγμα βάζοντας πρώτα το λάδι καρύδας στην κούπα του καφέ σας. Στη συνέχεια, ρίξε σιγά-σιγά τον καυτό καφέ πάνω του, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να διαλυθεί το λάδι. Αντί για σαντιγί και καραμέλα, οι επαγγελματίες του καφέ προτείνουν να προσθέσεις μια σταγόνα μέλι.