Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με χέρια... και καρδιά! Τα αστεράκια που κρύβουν την πιο γλυκιά αγκαλιά

Αν ψάχνεις για μια πρωτότυπη και εντυπωσιακή ιδέα για χριστουγεννιάτικα μπισκότα, τότε πρέπει να δοκιμάσεις αυτά τα γλυκύτατα μπισκοτάκια-αστεράκια που «αγκαλιάζουν»! Είναι χαριτωμένα, νόστιμα και θα κλέψουν τις εντυπώσεις στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή ως δώρο στους αγαπημένους σου. Το κάθε μπισκότο κρατά απαλά ένα αμύγδαλο ή ένα σοκολατένιο κουφετάκι M&M’s, δημιουργώντας μια ξεχωριστή και παιχνιδιάρικη εμφάνιση.

Υλικά:

200 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα αλάτι
Αμύγδαλα ή σοκολατένια κουφετάκια M&M’s για τη «γέμιση»
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Βήμα 1: Ετοίμασε τη ζύμη

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτύπησε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα.
Πρόσθεσε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας και συνέχισε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν.
Κοσκίνισε το αλεύρι και το αλάτι και πρόσθεσέ τα στο μείγμα. Ανακάτεψε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.
Τύλιξε τη ζύμη σε μεμβράνη και βάλ’ τη στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά, ώστε να σφίξει και να είναι πιο εύκολη στη διαχείριση.

Βήμα 2: Δημιούργησε τα αστεράκια

@foodwerk.de

Himmelsboten Plätzchen Rezept für den besten Plätzchenteig der nicht klebt gibts hier: www.foodwerk-blog.de

♬ Christmas Music Background – HitsLab

Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C και στρώσε λαδόκολλα σε ένα ταψί.
Άνοιξε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια σε πάχος περίπου 0,5 εκ.
Με ένα κουπάτ σε σχήμα αστεριού, κόψε τη ζύμη σε αστεράκια.
Σε κάθε αστεράκι, δίπλωσε ένα από τα «χεράκια» του πάνω από ένα αμύγδαλο ή ένα κουφετάκι M&M, σαν να το «αγκαλιάζει». Αν χρειάζεται, πίεσε ελαφρά για να σταθεί.

Διάβασε επίσης: Φτιάξε το πιο νόστιμο Χριστουγεννιάτικο γλυκό με μόνο 2 υλικά

Βήμα 3: Ψήσε τα μπισκότα

Τοποθέτησε τα μπισκότα στο ταψί με μικρή απόσταση μεταξύ τους.
Ψήσε τα στον προθερμασμένο φούρνο για 10-12 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσουν ελαφρώς χρυσό χρώμα στις άκρες.
Βγάλ’ τα από τον φούρνο και άφησέ τα να κρυώσουν εντελώς πάνω σε σχάρα.

Βήμα 4: Διακόσμησε και σερβίρισε

Αν θέλεις, πασπάλισε τα μπισκότα με λίγη ζάχαρη άχνη για μια έξτρα χριστουγεννιάτικη πινελιά.
Το αποτέλεσμα είναι λαχταριστό: μπισκότα με βουτυρένια υφή που λιώνουν στο στόμα, με την παιχνιδιάρικη προσθήκη της «αγκαλιάς» από το αστεράκι!

Extra tips:

Ποικιλία γεμίσεων: Εκτός από αμύγδαλα και κουφετάκια M&M’s, μπορείς να χρησιμοποιήσεις φουντούκια, σταφίδες, ή μικρά κομμάτια σοκολάτας.
Εναλλακτικές ζύμες: Αν θέλεις πιο πικάντικα μπισκότα, πρόσθεσε λίγο τζίντζερ ή κανέλα στη ζύμη για έναν πιο γιορτινό τόνο.
Δημιουργία με παιδιά: Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να την κάνεις με παιδιά, καθώς η δημιουργία των «αγκαλιών» είναι διασκεδαστική και εύκολη!

Διάβασε επίσης: Τα πιο λαχταριστά χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γλάσο έτοιμα σε 10′

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ