Γλυκό πρωινό στις διακοπές: Πώς να αποφύγεις το #sugarface ή απλά το πρησμένο πρόσωπο και σώμα

Το πρωινό είναι σημαντικό και που μάλιστα στις διακοπές το απολαμβάνουμε όσο πιο πολύ μπορούμε. Έτσι, αν βρισκόμαστε σε ένα ξενοδοχείο θα φάμε όσα πιο πολλά μπορούμε από τον μπουφέ και περισσότερο τις γλυκιές λιχουδιές! Όμως αυτό που θα επιλέξουμε να φάμε ως το πρώτο πράγμα το πρωί θα μπορούσε να έχει επιπτώσεις στην εμφάνισή μας, ειδικά στο σχήμα του προσώπου και το πρήξιμο του.

Έτσι, έγινε ευρέως γνωστό το hashtag #sugarface που πλημμυρίζει το TikTok , όπου οι χρήστες κινηματογραφούνται αποδεικνύοντας πώς είναι πριν και μετά τη μη κατανάλωση της ζάχαρης για μια εβδομάδα και το απότελεσμα είναι ότι ξεφουσκώνει το πρόσωπο. Έτσι αν τρως γλυκό πρωινό ίσως ήρθε η ώρα να το αποχωριστείς.

Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Μονπελιέ, υποστηρίζει ότι ένα πρωινό πλούσιο σε σάκχαρα και σύνθετους υδατάνθρακες καλό είναι να αποφεύγεται επειδή έχει άμεσες και σημαντικές επιπτώσεις στον μεταβολισμό της γλυκόζης, προκαλώντας μια σειρά προβλημάτων όπως πρήξιμο, λιπαρότητα, κατακράτηση νερού, με αποτέλεσμα να βλέπουμε τον εαυτό μας λιγότερο ελκυστικό. Η λύση δεν είναι να δαιμονοποιήσουμε τη ζάχαρη, αλλά να μην τρώμε σάκχαρα μεμονωμένα και να καταλαβαίνουμε ποιοι συνδυασμοί επιτρέπουν την απορρόφηση πιο ραφιναρισμένων τροφίμων.

Διάβασε επίσης: 4 συμβουλές για να μειώσεις το πρήξιμο των ποδιών όταν κάνει ζέστη

Η προαναφερθείσα μελέτη διεξήχθη σε δείγμα 104 Γάλλων ατόμων, 52 γυναικών και 52 ανδρών, χωρισμένα σε δύο ομάδες. Η πρώτη ομάδα κατανάλωνε κρουασάν, ψωμί από αλεσμένο αλεύρι, μαρμελάδα, μήλο ή συσκευασμένο χυμό πορτοκαλιού, εισάγοντας πολύ μεγάλη ποσότητα σακχάρων στο σώμα με άδειο στομάχι, μια νόστιμη απόλαυση για τον ουρανίσκο και το στομάχι, αλλά η οποία προκαλεί ισχυρή γλυκαιμική ακίδα. Η άλλη ομάδα απολάμβανε ένα πρωινό με επιλεγμένα φαγητά και χωρίς σάκχαρα ή ραφιναρισμένα αλεύρια, που αποτελούνταν από ψωμί ολικής αλέσεως με βούτυρο και τυρί, ένα φρούτο, στην περίπτωση αυτή ένα πορτοκάλι ή ένα μήλο, και τσάι ή καφέ χωρίς γλυκαντικά.

Για να επαληθευτεί το οπτικό αποτέλεσμα της τροφής που καταναλώθηκε στο πρόσωπο, όλοι οι συμμετέχοντες φωτογραφήθηκαν πριν από το πρωινό και μετά από δύο ώρες, λίγο σαν τους δημιουργούς του #sugarface και οι λήψεις στη συνέχεια προβλήθηκαν και κρίθηκαν από μια ομάδα συντονιστών σύμφωνα με το δευτερεύον σεξουαλικό μορφολογικές παραμέτρους, όπως η ηλικία, η περισσότερο ή λιγότερο αρσενική ή γυναικεία εμφάνιση. Οι επιστήμονες μέτρησαν επίσης το επίπεδο σακχάρου στο αίμα κάθε συμμετέχοντα στο δείγμα. Το αποτέλεσμα ήταν τα άτομα που κατανάλωσαν ένα γλυκό πρωινό είχαν πρησμένο πρόσωπο και πιο θαμπό τόνο δέρματος σε σύγκριση με εκείνους που έφαγαν ένα πρωινό χωρίς ζάχαρη, οι οποίοι αντίθετα φαίνονται πιο τονωμένοι και ξηροί. Μια περαιτέρω συνέπεια αυτών των διατροφικών συνηθειών είναι η μείωση της παραγωγής κολλαγόνου, της πρωτεΐνης που είναι υπεύθυνη για την ελαστικότητα του δέρματος.

Η έλλειψή της, ως γνωστόν, προκαλεί ορατή πρόωρη γήρανση, δημιουργία ρυτίδων και απώλεια του τόνου. Οπότε ναι, η διακύμανση του σακχάρου στο αίμα και της ινσουλίνης μπορεί να αυξήσει αυτές τις ατέλειες και να μας κάνει λιγότερο ελκυστικούς. Γιατί; Η κατανάλωση μόνο σακχάρων το πρωί προκαλεί γρήγορες και επακόλουθες πτώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, «με αποτέλεσμα αισθήματα κούρασης και εξάντλησης ενέργειας», αποκαλύπτει ο Jashan Vij, Προπονητής Υγείας & Αδυνατίσματος στη Vogue. Προσοχή όμως, το να κόβεις όλους τους υδατάνθρακες το πρωί δεν είναι μια έξυπνη επιλογή γιατί ο μεταβολισμός καίει καλύτερα τους υδατάνθρακες το πρωί και τα λίπη το βράδυ, επομένως οι υδατάνθρακες πρέπει να καταναλώνονται στην αρχή της ημέρας.

Το να τρώμε ένα κρουασάν κάθε τόσο δεν μας κάνει λιγότερο ελκυστικούς και το να προτιμάμε ένα πρωινό με μη επεξεργασμένα αλεύρια, να τρώμε φυσικά γλυκά τρόφιμα όπως φρούτα, χουρμάδες, μαύρη σοκολάτα, είναι καλό για τον οργανισμό. Το μυστικό για να μην υποφέρουμε από ζάχαρη και να μην φουσκώνουμε κάθε φορά που τρώμε ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι να ισορροπήσουμε και να το συνδυάσουμε με μια πηγή πρωτεΐνης όπως το γιαούρτι ή το τυρί χαμηλών λιπαρών και μια πηγή καλών λιπαρών. Ένα παράδειγμα ευφυούς αντιστοίχισης; Συνδύασε γιαούρτι και αμύγδαλα με ένα μπριός σοκολάτας. Μια στρατηγική που σίγουρα αυξάνει την πρόσληψη θερμίδων αλλά που αυξάνει την αίσθηση του κορεσμού και της ικανοποίησης, σε κάνει να αναζητάς λιγότερο φαγητό κατά τη διάρκεια της ημέρας και σε κάνει να νιώθεις ικανοποιημένη.

Διάβασε επίσης: 3 ανυποψίαστα οφέλη για τα οποία πρέπει να τρως πεπόνι το καλοκαίρι

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ