Κινόα: 5 εκπληκτικά οφέλη που δεν ήξερες ότι προσφέρει στον οργανισμό σου

Ονομάζεται επίσης «χρυσός κόκκος», η κινόα είναι ένα ψευδοδημητριακό με μοναδική θρεπτική αξία. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες των κόκκων του είναι υψηλότερη από αυτή του σιταριού και άλλων δημητριακών. Δεν περιέχει γλουτένη, καθιστώντας το κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία και είναι τέλειο για τη διατήρηση της εντερικής ισορροπίας λόγω του πλούτου του σε διαλυτές ίνες, την αγαπημένη τροφή των καλών βακτηρίων, που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας.

Αλλά η κατανάλωση αυτού του ψευδοδημητριακού εγγυάται επίσης πολλά άλλα πλεονεκτήματα.

5 τρόποι με τους οποίους η κινόα είναι καλή για εσένα

1.Η κινόα κάνει καλό στην καρδιά

Η κινόα παρέχει ευεργετικά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένου του λινολεϊκού και του άλφα-λινολενικού οξέος, τα οποία είναι χρήσιμα για την καρδιαγγειακή υγεία. Η κατανάλωση αυτού του ψευδοδημητριακού εξασφαλίζει επίσης την πρόσληψη αντιοξειδωτικών βιταμινών όπως η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε, που ωφελούν την κυκλοφορία, καθώς και άφθονο μαγνήσιο και ασβέστιο.

2.Ωφελεί τη διάθεση

Η κινόα ξεχωρίζει για τον πλούτο της σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β1, Β2, Β3, Β6 και Β9, οι οποίες είναι πολύτιμες για την ισορροπία του νευρικού συστήματος και την παραγωγή νευροδιαβιβαστών ευεξίας, συμπεριλαμβανομένης της σεροτονίνης.

Διάβασε επίσης: Τα 9 τρόφιμα που βρέξει χιονίσει πρέπει να έχεις πάντα στην τροφοθήκη σου

3.Καταπολεμά την κούραση

Η κινόα παρέχει υψηλές ποσότητες μετάλλων όπως ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος, τα οποία είναι απαραίτητα για την καταπολέμηση της αδυναμίας και την προώθηση της ενέργειας και της ζωτικότητας.

4.Βοηθά να παραμείνεις σε φόρμα

Η κινόα είναι μια εξαιρετική τροφή για όσους πρέπει να ελέγχουν το βάρος τους. Έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σύγκριση με τα παραδοσιακά δημητριακά και παρέχει σύνθετους υδατάνθρακες καθώς και φυτικές ίνες που επιβραδύνουν την πέψη του σακχάρου και μειώνουν την απόκριση της ινσουλίνης, παρατείνοντας έτσι το αίσθημα πληρότητας.

5.Δυναμώνει τα μαλλιά

Η κινόα είναι σύμμαχος για την υγεία των μαλλιών. Παρέχει υψηλές ποσότητες απαραίτητων αμινοξέων, συμπεριλαμβανομένης της αργινίνης και της λυσίνης, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη της τριχόπτωσης. Περιέχει επίσης βιοτίνη, μια ζωτικής σημασίας βιταμίνη για την παραγωγή κερατίνης.