Μαύρο ραπανάκι: Κάνε αποτοξίνωση στο συκώτι σου μετά τις γιορτές με το λαχανικό που χρησιμοποιούσαν και οι Αρχαίοι Έλληνες

Οι γιορτές έφθασαν στο τέλος τους και μαζί τους τα υπερβολικά πλούσια, γεύματα! Μαζί φυσικά με το φαγητό το ρίξαμε λίγο έξω και με το ποτό. Έτσι ο οργανισμός μας χρειάζεται μια κυτταρική επανεκκίνηση για να καθαρίσουμε το σώμα μας από τις χριστουγεννιάτικες καταχρήσεις που κάναμε. Ένα από τα βασικά όργανα που «θέλει» αποτοξίνωση είναι το συκώτι που χρειάζεται συχνά υποστήριξη με τις συνήθειες του τρόπου ζωής μας.

Κούραση, δυσκολία στην πέψη, θαμπή επιδερμίδα: τόσα πολλά σημάδια που μας λέει ότι ήρθε η ώρα να το ακούσουμε. Ειδική στην υγιεινή και νόστιμη κουζίνα, η Angèle Ferreux-Maeght, επικεφαλής του διάσημου Guinguette d’Angèle, μας δίνει το μυστικό της για μια εξπρές αποτοξίνωση με ένα αναπάντεχο λαχανικό: το σφηνάκι με νερό από μαύρο ραπανάκι και μέλι. Με δύο μόνο υλικά, αυτή η μινιμαλιστική συνταγή, τόσο απλή όσο και αποτελεσματική, «καθαρίζει» το σώμα μας μετά τις καταχρήσεις των γιορτών με απόλυτη ηρεμία.

Τα οφέλη αυτής της συνταγής-αποτοξίνωσης που καθαρίζει το σώμα

Η χρήση του ραπανιού, που στην αρχαιότητα ήταν γνωστό ως ραφανίδα, αναφέρεται στη θεραπευτική από πολλούς αρχαίους συγγραφείς. Το συνιστούσαν ως ορεκτικό, αντιβηχικό, για τη διάλυση νεφρολίθων, χολόλιθων, ως φάρμακο κατά της αρθρίτιδας, των ηπατικών παθήσεων κτλ.

Διάβασε επίσης: 10 νόστιμες συνταγές αποτοξίνωσης χωρίς ζάχαρη για να παραμείνεις σε φόρμα

Σύμφωνα με τη Vogue, το μαύρο ραπανάκι, ονομάζεται «σύμμαχος του ήπατος» και είναι γνωστό για τις αποτοξινωτικές του ιδιότητες. Διεγείροντας την παραγωγή χολής, διευκολύνει την αποβολή των τοξινών και βελτιώνει την πέψη. Καταναλώνεται σε μορφή σιροπιού, και η ελαφρώς πικάντικη γεύση του μαλακώνει το μέλι, καθιστώντας αυτό το παρασκεύασμα όχι μόνο αποτελεσματικό αλλά και νόστιμο.

Το μέλι , από την πλευρά του, είναι ένας φυσικός θησαυρός πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και με αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Εκτός από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, καταπραΰνει τους βλεννογόνους του πεπτικού συστήματος και συμβάλλει σε μια ισορροπημένη μικροχλωρίδα, απαραίτητη για τη γενική υγεία.

Αποτοξίνωση ήπατος: Η συνταγή για ένα σφηνάκι με νερό από μαύρο ραπανάκι με μέλι από το «La Guinguette d’Angèle»

Συστατικά:
1 μαύρο ραπανάκι
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Προετοιμασία:
Κόψε ένα κομμάτι μαύρο ραπανάκι, σαν σφηνάκι, και μετά άδειασε το προσεκτικά χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι. Γέμισε το τμήμα με μια γενναιόδωρη κουταλιά μέλι. Άφησε τα να «καθίσει» όλη τη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου. Το ραπανάκι θα απελευθερώσει τον χυμό του, ο οποίος θα αναμιχθεί με το μέλι για να δημιουργήσει ένα δυνατό και φυσικό σιρόπι. Το πρωί, κατανάλωσε αυτό το σιρόπι με άδειο στομάχι. Για τις επόμενες 3 ημέρες, πιες το νερό από το μαύρο ραπανάκι που έχει στραγγίσει από τη μίξη αυτή.

Διάβασε επίσης: Πιες το βότανο που πίνουν τα μοντέλα πριν τις επιδείξεις και καταπολεμά το πρήξιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ