Με μια κούπα από αυτή την τροφή μπορείς να μειώσεις κατά 36% τα τριγλυκερίδια

Σκέψου πως υπάρχει μια τροφή που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των τριγλυκεριδίων σου, βελτιώνοντας έτσι την υγεία της καρδιάς σου και την συνολική ευεξία σου. Σίγουρα, το να βρεις την ισορροπία στη διατροφή σου είναι σημαντικό, αλλά τι θα έλεγες αν υπήρχε ένα συγκεκριμένο τρόφιμο που θα μπορούσε να κάνει τη διαφορά; Αν και η υγιεινή διατροφή και η άσκηση παίζουν καθοριστικό ρόλο, η προσθήκη αυτής της τροφής στη διατροφή σου θα μπορούσε να αποτελέσει το κλειδί για τη βελτίωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων σου.

Είναι γνωστό πως τα τριγλυκερίδια είναι ένα είδος λιπιδίου που κυκλοφορεί στο αίμα σου. Όταν τα επίπεδά τους είναι υψηλά, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και άλλων προβλημάτων υγείας. Ωστόσο, με τις σωστές διατροφικές επιλογές, μπορείς να τα διατηρήσεις σε φυσιολογικά επίπεδα. Ανακάλυψε λοιπόν, ποια τροφή μπορεί να σε βοηθήσει να πετύχεις αυτόν τον στόχο και να ζήσεις μια πιο υγιή ζωή.

Η κινόα έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή superfoods τα τελευταία χρόνια, και όχι άδικα. Είναι μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή που μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία σου. Αν δεν την έχεις δοκιμάσει ακόμα ή αν θέλεις να μάθεις περισσότερα για αυτήν, συνέχισε να διαβάζεις και θα ανακαλύψεις γιατί η κινόα αξίζει μια θέση στη διατροφή σου.

Τι είναι η Κινόα;

Η κινόα είναι ένας σπόρος που προέρχεται από το φυτό Chenopodium quinoa, το οποίο καλλιεργείται στις Άνδεις της Νότιας Αμερικής εδώ και χιλιάδες χρόνια. Αν και την θεωρούμε συχνά ως δημητριακό, στην πραγματικότητα είναι σπόρος και μάλιστα εξαιρετικά θρεπτικός. Η κινόα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, καθιστώντας την ιδανική για μια ισορροπημένη διατροφή.

«Μία έρευνα έδειξε ότι περίπου ένα φλιτζάνι την ημέρα μαγειρεμένης κινόα για 12 εβδομάδες οδήγησε σε μείωση των τριγλυκεριδίων κατά 36%. Αυτό είναι συγκρίσιμο με τα αποτελέσματα που επιτυγχάνονται με φάρμακα που μειώνουν τα τριγλυκερίδια», λέει η γιατρός βιοπαθολόγος Μαρία Ψωμά. «Η κόκκινη και η μαύρη κινόα φαίνεται να έχουν εξίσου υψηλή αντιοξειδωτική δράση και υπερέχουν της πιο συμβατικής λευκής κινόα. Για την αντιμετώπιση πιθανών υψηλών τιμών στα τριγλυκερίδια είναι απαραίτητη η ιατρική συμβουλή», συνεχίζει.

1.Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες

Ένας από τους λόγους που η κινόα ξεχωρίζει είναι η υψηλή περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνες. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός σου, κάτι που την καθιστά πλήρη πρωτεΐνη. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν ακολουθείς χορτοφαγική ή βίγκαν διατροφή, καθώς μπορεί να καλύψει τις πρωτεϊνικές σου ανάγκες χωρίς την κατανάλωση ζωικών προϊόντων.

Διάβασε επίσης: Η βαρβερίνη είναι η νέα σεμαγλουτίδη που σε βοηθά να χάσεις βάρος με φυσικό τρόπο

2. Γεμάτη με φυτικές ίνες

Η κινόα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που είναι σημαντικές για την υγεία του πεπτικού σου συστήματος. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα και προάγουν την αίσθηση κορεσμού, βοηθώντας σε έτσι να ελέγχεις το βάρος σου. Η κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων φυτικών ινών συνδέεται επίσης με τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και άλλων χρόνιων ασθενειών.

3. Έχει απεριόριστα καρδιαγγειακά οφέλη

Η κινόα μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην υγεία της καρδιάς σου. Η υψηλή περιεκτικότητά της σε μαγνήσιο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, ενώ οι φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά της συμβάλλουν στη μείωση της LDL χοληστερόλης και της φλεγμονής. Η κατανάλωση κινόας μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της καλής λειτουργίας της καρδιάς σου και στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων.

4. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά

Η κινόα περιέχει σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών, όπως η κερσετίνη και η καεμφερόλη, που προστατεύουν τα κύτταρά σου από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Τα αντιοξειδωτικά αυτά έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορούν να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης πολλών ασθενειών, όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.

5. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

Η κινόα έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κάτι που σημαίνει ότι δεν προκαλεί απότομες αυξομειώσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο αν έχεις διαβήτη ή προσπαθείς να διατηρήσεις σταθερά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σου. Η κατανάλωση τροφών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη μπορεί να σε βοηθήσει να ελέγχεις την πείνα σου και να αποφεύγεις τις λιγούρες.

6. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα

Η κινόα είναι γεμάτη με σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Β, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο και ψευδάργυρο. Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών και τη λειτουργία των μυών και των νεύρων, ενώ ο σίδηρος είναι σημαντικός για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και την πρόληψη της αναιμίας. Η βιταμίνη Β υποστηρίζει τον μεταβολισμό και την παραγωγή ενέργειας, ενώ ο ψευδάργυρος ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

7.Είναι κατάλληλη για διάφορες διατροφικές ανάγκες

Η κινόα είναι χωρίς γλουτένη, καθιστώντας την ιδανική επιλογή αν έχεις δυσανεξία στη γλουτένη ή αν ακολουθείς διατροφή χωρίς γλουτένη. Επιπλέον, είναι εύπεπτη και μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με ευαίσθητο στομάχι. Η ποικιλία της σε χρώματα και γεύσεις, όπως η λευκή, η κόκκινη και η μαύρη κινόα, σου επιτρέπει να την εντάξεις εύκολα σε πολλές συνταγές και να την απολαμβάνεις με διαφορετικούς τρόπους.