Ο λόγος που θα σε πείσει να τρως γιαούρτι καθημερινά

Ο καρκίνος του πνεύμονα είναι η κύρια αιτία θανάτου από καρκίνο στην Αμερική. Και παρόλο που το κάπνισμα είναι ένας προφανής ένοχος, έως και 20% των ατόμων με καρκίνο του πνεύμονα δεν έχουν αγγίξει ποτέ τσιγάρο, σύμφωνα με τον Brian Mitzman, MD, θωρακοχειρουργό στο NYU Winthrop Hospital και Επίκουρο Καθηγητή στο NYU Langone Health.

Άτομα που ήδη αποφεύγουν το κάπνισμα και εξακολουθούν να διατρέχουν υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του πνεύμονα μπορεί να θέλουν να σταματήσουν και να ψωνίζουν από το τμήμα γαλακτοκομικών. Σύμφωνα με μια μελέτη, υπάρχει σχέση μεταξύ της υψηλής πρόσληψης γιαουρτιού και φυτικών ινών και μειωμένου κινδύνου καρκίνου του πνεύμονα.

Τι λέει η μελέτη

Οι ερευνητές δημοσίευσαν μια έκθεση στο JAMA Oncology βασισμένη σε ανάλυση δέκα μελετών από τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ευρώπη και την Ασία, στις οποίες συμμετείχαν συνολικά περίπου 1,4 εκατομμύρια άνθρωποι. Εξέτασαν 18.822 περιπτώσεις καρκίνου του πνεύμονα και προσαρμόστηκαν για παράγοντες κινδύνου για καρκίνο του πνεύμονα, όπως το κάπνισμα. Αυτή η μελέτη είναι μια δοκιμή παρατήρησης, στην οποία οι ερευνητές κοιτάζουν πίσω για να δουν εάν υπάρχει συσχέτιση μεταξύ μιας ασθένειας και άλλων παραγόντων μετά το γεγονός, εξηγεί ο Dr.Mitzman. «Τα αποτελέσματα των δοκιμών παρατήρησης δεν είναι τόσο ακριβή, αλλά μπορούν να μας δώσουν σημαντικές πληροφορίες», λέει.

Έχοντας αυτό κατά νου, η μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση γιαουρτιού και φυτικών ινών συνδέεται με μείωση του κινδύνου καρκίνου του πνεύμονα. Διαπίστωσαν ότι οι άνδρες που έτρωγαν περίπου 85 γραμμάρια γιαούρτι την ημέρα και οι γυναίκες που έτρωγαν 114 γραμμάρια, είχαν 19% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα. Όσοι έτρωγαν τις περισσότερες φυτικές ίνες είχαν επίσης 17% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο.

Ωστόσο, τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης δείχνουν ότι η κατανάλωση των περισσότερων φυτικών ινών και γιαουρτιού θα μείωνε τις πιθανότητες κατά 33% σε 33,5 άτομα στα 100.000, ή έναν κίνδυνο 0,03%, σύμφωνα με τον Dr. Mitzman. «Συνολικά, δεν είναι μια τεράστια αλλαγή», λέει Dr. Mitzman, ακόμη και μια μικρή αλλαγή μπορεί να είναι αρκετός λόγος για να προσθέσεις το γιαούρτι στο καλάθι αγορών σου.

Τι δείχνουν προηγούμενες έρευνες

Δεν υπάρχει μεγάλη έρευνα για το γιαούρτι και τις φυτικές ίνες, όσον αφορά στον καρκίνο του πνεύμονα. «Υπήρξαν πολλές άλλες μελέτες παρατήρησης που δείχνουν πιθανή συσχέτιση με τις φυτικές ίνες και τη βελτιωμένη λειτουργία των πνευμόνων, και σε ορισμένες περιπτώσεις, μειωμένο καρκίνο του πνεύμονα», λέει ο Dr. Mitzman. «Δυστυχώς, υπάρχουν περιορισμένα στοιχεία που δείχνουν μια άμεση σχέση μεταξύ των δύο». Επιπλέον, υπάρχουν ακόμη λιγότερες μελέτες για το γιαούρτι και τον καρκίνο του πνεύμονα, και καμία μελέτη που να αξιολογεί τον συνδυασμό του γιαουρτιού με φυτικές ίνες.

Έτσι, παρόλο που η έκθεση JAMA είναι ενθαρρυντική, δεν είναι οριστική. Υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον για τη μελέτη του μικροβιώματος του εντέρου και πώς μπορεί να επηρεάσει άλλα μέρη του σώματος, όπως οι πνεύμονες, επομένως είναι πιθανό να υπάρξει περισσότερη έρευνα. Εάν όλος ο θόρυβος σχετικά με τα βακτήρια του εντέρου, τις φυτικές ίνες και το γιαούρτι σε κάνουν να πεινάς, επίλεξε ένα από τα καλύτερα γιαούρτια με προβιοτικά για την υγεία σου.

Πόσο σημαντικό είναι να τρως γιαούρτι καθημερινά

Η κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών και γιαουρτιού έχει πολλά και διαφορετικά οφέλη για την υγεία, σύμφωνα με τον Kevin Sullivan, MD, θεράποντα ιατρό στο Northwell Health Cancer Institute. Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε ασβέστιο, βιταμίνες Β, βιταμίνη D και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά.

Λάβε υπόψη, ωστόσο, ότι ο υψηλότερος κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα βρίσκεται σε εκείνους που είναι τώρα καπνιστές ή που έχουν σημαντικό ιστορικό καπνίσματος, λέει ο Dr. Sullivan. «Αν καπνίζεις, το μόνο καλύτερο πράγμα που μπορείς να κάνεις για να βελτιώσεις την υγεία σου είναι να το κόψεις – να μην καταναλώνεις περισσότερες φυτικές ίνες ή γιαούρτι ενώ συνεχίζεις να καπνίζεις» Η προσθήκη γιαουρτιού στη διατροφή σου σού δίνει bonus, αλλά δεν πρέπει να είναι η πρώτη γραμμή άμυνάς σoυ.

Διάβασε επίσης:

Απώλεια βάρους: Οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης για το πρωινό σου

Δεν μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτό που επιλέγουμε να φάμε το πρωί μπορεί να κάνει σημαντική διαφορά όχι μόνο στην ποιότητα της ημέρας μας, αλλά και στη συνολική μας υγεία. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τρώμε ένα θρεπτικό πρωινό εάν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος – και αυτό σημαίνει ότι πρέπει οπωσήποτε το πιάτο μας να περιλαμβάνει άφθονη πρωτεΐνη. Η κατανάλωση πρωτεΐνης στο πρωινό διασφαλίζει ότι θα παραμείνουμε χορτάτοι και δεν θα ενδώσουμε στον πειρασμό να φάμε υπερβολικά αργότερα μέσα στη μέρα.

Ωστόσο, ορισμένοι τύποι πρωτεΐνης είναι αρκετά πιο ποιοτικοί και θρεπτικοί από άλλους. Παραδείγματος χάρη, η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας μπέικον μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία σας με την πάροδο του χρόνου. Αλλά ευτυχώς, υπάρχουν πολλές υγιεινές πρωτεΐνες που μπορούν να ενσωματωθούν τέλεια στο καθημερινό μας πρωινό.