Οι 4 χειρότερες έτοιμες τροφές που αγοράζεις από super market και περιέχουν κρυφές θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά

Ο χρόνος είναι χρήμα ως γνωστόν και αν είσαι εργαζόμενη και μητέρα παιδιών αυτό το γνωρίζεις καλύτερα από τον καθένα. Έτσι πολλές φορές πηγαίνοντας στο super market αγοράζεις έτοιμες τροφές για να κερδίσεις χρόνο από την κουζίνα. Όμως τα έτοιμα φαγητά δεν είναι πάντα και τόσο υγιεινά ή «αθώα» καθώς πολλά προϊόντα που διατίθενται στο εμπόριο ως υγιεινά ή θρεπτικά, μπορεί να κρύβουν πληθώρα θερμίδων και ανθυγιεινών λιπαρών.

Ακόμη και ο πιο καλοπροαίρετος αγοραστής μπορεί να πέσει στην παγίδα να επιλέξει τρόφιμα που φαίνονται υγιεινά στην επιφάνεια, αλλά στην πραγματικότητα είναι φορτωμένα με κρυμμένα σάκχαρα, κορεσμένα λίπη και περιττές θερμίδες. Η διαιτολόγος Catherine Gervacio, εντόπισε 4 κοινά είδηsuper market που θα μπορούσαν να σαμποτάρουν τη διατροφή σου χωρίς καν να το καταλάβεις. Από τις φαινομενικά αβλαβείς μπάρες granola μέχρι τις σάλτσες για σαλάτες.

1. Granola Bars
Οι μπάρες γκρανόλα κυκλοφορούν συχνά ως υγιεινά σνακ, αλλά πολλές εμπορικές εκδοχές είναι γεμάτες με σάκχαρα, κορεσμένα λίπη και κρυμμένες θερμίδες. Σύμφωνα με την Gervacio, «Η μαύρη ζάχαρη, το μέλι, τα σιρόπια (παραδείγματα είναι το σιρόπι καλαμποκιού), τα τσιπς σοκολάτας και το λάδι ή το βούτυρο προσθέτουν κρυμμένες θερμίδες». Για να αποφύγετε αυτές τις παγίδες, προτείνει να φτιάξεις τις δικές σου μπάρες granola στο σπίτι με βρώμη, ξηρούς καρπούς, σπόρους και μικρή ποσότητα μελιού ή χουρμάδες για γλυκό.

2. Επεξεργασμένο Τυρί
Τα επεξεργασμένα τυριά όπως το τσένταρ ή το Colby είναι μια άλλη πηγή κρυμμένων θερμίδων και κορεσμένων λιπαρών. «Είναι φορτωμένα με κορεσμένα λίπη και νάτριο. Είναι επίσης πυκνά σε θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι ακόμη και μικρές ποσότητες μπορούν να συμβάλουν σημαντικά στην ημερήσια πρόσληψη», λέει στο She Finds η Gervacio. «Για να αποφύγετε αυτές τις κρυφές θερμίδες, καλό είναι να επιλέξετε φυσικό τυρί με μειωμένα λιπαρά ή με μερικώς αποβουτυρωμένο φυσικό τυρί, όπως η μοτσαρέλα ή να επιλέξετε εναλλακτικά τυριά φυτικής προέλευσης από ξηρούς καρπούς».

Διάβασε επίσης: 6 απολαυστικοί τρόποι για να κάψεις 100 θερμίδες ανάλογα με τη διάθεσή σου

3. Έτοιμες σάλτσες για σαλάτα
Τα ντρέσινγκ Ranch, Thousand Island και Caesar μπορεί να κάνουν τη σαλάτα σου πιο απολαυστική, αλλά μπορούν επίσης να μετατρέψουν ένα υγιεινό γεύμα σε θερμιδική βόμβα. Η Gervacio εξηγεί, «Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και σάκχαρα που συμβάλλουν σε πολλές θερμίδες. Η μαγιονέζα, η κρέμα, τα έλαια (συχνά φυτικό ή σογιέλαιο), η ζάχαρη και το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη είναι μερικά από τα πολλά συστατικά που προσθέτουν στις θερμίδες». Για μια πιο υγιεινή επιλογή, συνιστά ντρέσινγκ με βινεγκρέτ φτιαγμένα με ελαιόλαδο και ξύδι ή dressings με βάση το γιαούρτι με φρέσκα βότανα και μπαχαρικά.

4. Στιγμιαία ζυμαρικά
Τα στιγμιαία ζυμαρικά είναι ένα γρήγορο και βολικό γεύμα, αλλά συχνά είναι φορτωμένα με ανθυγιεινά λιπαρά και κρυμμένες θερμίδες. «Αυτό που μπορεί να μην γνωρίζουν οι άνθρωποι είναι ότι πολλά από αυτά τσιγαρίζονται πριν από τη συσκευασία, προσθέτοντας σημαντική ποσότητα ανθυγιεινών λιπαρών και κρυφών θερμίδων», λέει η Gervacio. Αυτά τα ζυμαρικά συνοδεύονται επίσης από πακέτα γεύσης υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, που οδηγεί σε αύξηση βάρους όταν καταναλώνονται τακτικά.

Η επιλογή σπιτικών, φρέσκων και λιγότερο επεξεργασμένων εναλλακτικών τροφών μπορεί να μειώσει σημαντικά την πρόσληψη κρυμμένων θερμίδων και κορεσμένων λιπαρών, βοηθώντας σε να διατηρήσεις μια ισορροπημένη διατροφή.

Διάβασε επίσης: Αν πίνεις ένα από αυτά τα 4 κρύα ροφήματα μάλλον σαμποτάρεις την απώλεια βάρους σου