Οι 5 υγιεινοί ξηροί καρποί που μπορείς να τρως άφοβα για να είσαι και sustainable

Όταν αναζητούμε ένα υγιεινό σνακ, οι ξηροί καρποί μπορεί να φαίνονται σαν μια σίγουρη νίκη. Έτσι πολλές από εμάς τους έχουμε στην καθημερινή διατροφή μας. Παρόλα αυτά μπορεί να ενδιαφέρεσαι και για το περιβάλλον οπότε το παρακάτω άρθρο θα σε βοηθήσει να μάθεις όχι μόνο ποιοι ξηροί καρποί σου κάνουν καλό να τους τρως καθημερινά αλλά τρώγοντας τους δεν επιβαρύνεις και το περιβάλλον.

Οι 5 ξηροί καρποί που μπορείς να τρως χωρίς τύψεις

1. Φουντούκια

Είναι απίστευτα καλά για την υγεία σου, καθώς είναι γεμάτα με πράγματα όπως βιταμίνες Α και Β. Τα φουντούκια έχουν μια υγιεινή δόση διαιτητικών ινών και βοηθούν επίσης στην αύξηση της καλής χοληστερόλης ενώ μειώνουν την κακή. Δεν κάνεις απλώς τη χάρη στον εαυτό σου όταν τα τρως αλλά βοηθάς και το περιβάλλον. Τα φουντούκια είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα βιώσιμης γεωργίας. Όχι μόνο απαιτούν λίγο νερό και ελάχιστη συντήρηση, αλλά μπορούν να ευδοκιμήσουν σε σκληρά εδάφη όπου άλλα φυτά θα αποτύγχανε. Είναι ανθεκτικά στην ξηρασία, μπορούν να επιβιώσουν σε δύσκολες καιρικές συνθήκες, έχουν υψηλή απόδοση ανά φυτό και βοηθούν στην πρόληψη της διάβρωσης του εδάφους.

2. Καρύδια

Είναι γεμάτα με εξαιρετικά στοιχεία, ξεκινώντας με τη βιταμίνη Ε και τα υγιή λίπη. Όχι μόνο αυτά τα πράγματα βοηθούν στη διατήρηση της καλής υγείας της καρδιάς, αλλά ορισμένες μελέτες προτείνουν ότι η προσθήκη τους στην κανονική διατροφή σας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής έως και 51 τοις εκατό. Η υγιεινή βοήθεια των καρυδιών θα σε βοηθήσει επίσης να αποφύγεις την κατάθλιψη — περιέχουν έλαια ωμέγα 3 που φαίνεται να αυξάνουν τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο. Τα καρύδια έχουν επίσης τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών, περισσότερα από όσα θα λάμβανες από οποιονδήποτε άλλο ξηρό καρπό.

Οι 5 υγιεινοί ξηροί καρποί που μπορείς να τρως άφοβα για να είσαι και sustainable

3. Φυστίκια Αιγίνης

Τα φυστίκια Αιγίνης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και τα 28 γρ. θα σου δώσουν την ίδια ποσότητα καλίου που θα έπαιρνες από μια μπανάνα. Έχουν συνδεθεί ότι βοηθούν στη διαχείριση των επιπέδων χοληστερόλης και των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και η προσθήκη τους στη διατροφή σου βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Διάβασε επίσης: Να γιατί πρέπει να καταναλώνεις φρούτα μαζί με ξηρούς καρπούς

4. Πεκάν

Είναι φορτωμένα με αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία της καρδιάς σας και υγιή λίπη που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα πεκάν μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους και έχουν επίσης έναν τύπο αντιοξειδωτικού – βιταμίνη Ε – που βοηθά στην πρόληψη του εκφυλισμού των κινητικών νευρώνων που σχετίζεται με την ηλικία καθώς και στην προστασία από κυτταρική βλάβη και άλλες εκφυλιστικές ασθένειες.

5. Κάστανα

Σε αντίθεση με άλλους ξηρούς καρπούς, είναι πολύ χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά εξακολουθούν να μην έχουν χοληστερόλη και άφθονη πρωτεΐνη, διαιτητικές ίνες και βιταμίνη Ε. Είναι επίσης ένας από τους μοναδικούς ξηρούς καρπούς που έχουν μετρήσιμη ποσότητα βιταμίνης C, αλλά υπάρχει κάτι σαν σύλληψη. Είναι πιο ευπαθή από τους περισσότερους ξηρούς καρπούς και πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο.

Διάβασε επίσης: Brazil Nuts: Ένας θησαυρός για την υγεία του θυρεοειδή σου