Salted σοκολατένια μπισκότα με 5 υλικά που θα λατρέψεις

Αυτά τα πεντανόστιμα αλλά εύκολα salted μπισκότα σοκολάτας με 5 υλικά είναι το τέλειο μπισκότο! Την εύκολη συνταγή θα φτιάξεις με βούτυρο, αλεύρι αμυγδάλου, ζαχαρούχο γάλα, βανίλια, μαύρη σοκολάτα και προαιρετικά θαλασσινό αλάτι. Αυτά τα ευαίσθητα μπισκότα είναι τραγανά, βουτυρώδη και είναι το τέλειο γλυκό με αρώματα από χρυσαφένιο βούτυρο, καραμέλα και βανίλια παντού.

Είναι γενναιόδωρα και «στριμώχνονται» με τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα (ή γάλακτος) και στη συνέχεια πασπαλίζονται με θαλασσινό αλάτι, κάνοντας κάθε μπισκότο ακόμα πιο νόστιμο. Επιπλέον, αυτά τα μπισκότα είναι επίσης χωρίς γλουτένη και χωρίς αυγά. Αυτή η ζύμη χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να αναμειχθεί και μερικά λεπτά για να ψηθεί.

Salted σοκολατένια μπισκότα με 5 υλικά που θα λατρέψεις — https://www.halfbakedharvest.com/

Διάβασε επίσης: Λαχταριστά cherry blossom μπισκότα με Maraschino και βελούδινη σοκολάτα

Συστατικά

4 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο
3/4 φλιτζανιού αλεύρι αμυγδάλου
2/3 φλιτζανιού ζαχαρούχο γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
340 γρ. λιωμένη μαύρη, ημίγλυκη ή σοκολάτα γάλακτος
Θαλασσινό αλάτι σε νιφάδες (προαιρετικά)
Ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης/λιωμένη λευκή σοκολάτα

Οδηγίες

Προθερμαίνεις το φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου και σε ένα ταψί στρώνειςλαδόκολλα. Σε μια κατσαρόλα προσθέτεις το βούτυρο και το αφήνεις να ροδίσει ελαφρά μέχρι να μυρίσει φρυγανισμένο, 2-3 λεπτά. Αποσύρεις από τη φωτιά. Σε ένα μπολ, ανακατέυεις το αλεύρι αμυγδάλου, το ζαχαρούχο γάλα, τη βανίλια, το καφέ βούτυρο και 2 κουταλάκια του γλυκού νερό μέχρι να ενωθούν. Η ζύμη πρέπει να είναι λεπτή και να χύνεται.
Ρίχνεις 1 κουταλάκι του γλυκού ποσότητα ζύμης στη λαδόκολλα ψησίματος, τοποθετώντας το καθένα σε απόσταση 7 εκατοστά μεταξύ τους. Ψήνεις για 7-8 λεπτά μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες. Αφήνεις τα μπισκότα να κρυώσουν στο ταψί για 5 λεπτά και μετά τα μεταφέρεις σε σχάρα για να ψηθούν καλά. Στη συνέχεια σε κάθε μπισκότο περιχύνεις στο πάνω μέρος με λιωμένη σοκολάτα ή λευκή σοκολάτα. Πασπαλίζεις με θαλασσινό αλάτι ή ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης. Και σύμφωνα με τη food blogger, Half Baked Harvest, τα μπισκότα θα διατηρηθούν σε αεροστεγές δοχείο για έως και 4 ημέρες.

Διάβασε επίσης: Τηγανίτες με μπανάνα και βρώμη: Εύκολη και υγιεινή συνταγή για πολυάσχολα πρωινά